いずみ野

真冬に旬を迎える鱈の真子を丁寧な仕事ででやさしい味に仕上げてます。しみじみと美味しい割烹料理をご堪能下さい。

天然のワサビの新芽を贅沢に召し上がれ。ツーンと突き抜ける辛さに涙しながら味わうセンナの味ははくせになる美味しさ！

水揚げ量は1000匹に1匹のとも言われる黄金ガニ。めったに食べられる機会はありません！プリップリの食感と濃厚な甘さが特徴の身と濃厚な味噌の味わいが極上のカニです。ぜひご予約のうえご賞味ください。

カニの本場ならではの一品。店主のケッチャップアートはお楽しみ♪具に何が入っているかもヒミツです♪足を運んで当ててみて下さい！

地のものにこだわり、選りすぐった大ぶりの米茄子を身も心も温まる田楽に仕上げました。

美味しい料理を気軽に食べてほしい。そんな気持ちでノドグロも提供しています。金沢の旬を心ゆくまで楽しんで。

口のなかでトロ～リとろける口当たりと白子の風味はまさに地のものにこだわり、新鮮な食材にこだわるからこその味わい！美味しい地酒のお供にどうぞ。

七尾港で揚がる鮮度抜群の魚をマスターの確かな目で厳選。抜群な鮮度を味わえる一品。