眞一館 新宿本店

バラ使用

前バラ・三角バラ使用

リブロース使用

肩ロース使用

モモ・ウデ使用

ランプ イチボ使用

サーロイン使用

みすじ使用

一枚

軽く焼いてお召し上がりください（40g）一枚

サーロイン炙り焼き・上カルビ・カルビ・上ロース・ロース・上ロース炙り握り二貫

生ビール小かグラスワインかソフトドリンク　2松阪牛味比べ　１　松阪牛炙り握り　２　真一館サラダ　２アイスクリーム　２

特選ロース・スペシャルカルビ・スペシャルロース・ザブトン・三角・特選ロース炙り握り二貫

三貫一皿で

二貫一皿で

二貫一皿で

八王子数馬養鶏場の鶏卵使用ベリーレアなユッケ風味

肩ロース柔らかさとうまみ

バラヒレに近い触感と脂のうまみ

ロース・バラ盛り合わせ200g

リブ芯使用150g

120g

100g

240g

120g

生タンのおいしい所だけを厚切りにしました・1人前…3,960円・1枚…990円

生タンを厚切りし丁寧に包丁を入れました1人前

旨味のある生タンの薄切り・1人前…2,640円・1枚…660円

・ダイヤモンドカット 1・スペシャルタン 2・上タン 2・ねぎタン 2・しゃぶタン 2・チーズタン 2・みそタン 2

味付け長ネギを生タンで巻きました。・1人前…1,320円・1枚…330円

生タンを縦にスライスタンのおいしさを楽しめます・1人前…1,100円・1枚…275円

生タンと香ばしい味噌がよく合います。・1人前…1,100円・1枚…275円

モッツァレラチーズを生タンで巻きました。とろける美味しさです・1人前…1,320円・1枚…330円

・豚ナンコツ…605円・ソーセージ 四種盛…726円・大山地鶏のもも肉…786円・豚トロ…847円

・ヒレ（数量限定）…2,090円・バラ厚切り（120g）…1,485円・ロースステーキ（120g）…1,485円・バラ・ロース盛合せ（120g)…1,485円・一頭盛（肩ロース・バラ・もも・芯ロース 150g）…2,090円・サンチュニンニクセット付…2,365円

・野菜盛合せ…907円・ネギ焼…605円・きのこ焼盛合せ…1,089円・にんにく焼…660円・野菜焼各種…605円・しいたけ焼…726円

・レバー…847円・千枚…880円・ホルモン…1,089円・特上ミノ厚切り…1,430円・国産牛ハラミ…2,310円・国産牛上ハラミ…2,640円

・エビ焼…1,633円・はまぐり・ホンビノス貝焼…1,697円・イカ焼（姿）…1,815円・ホタテ焼（1個）…時価・海鮮焼盛合せ…3,630円

・中キムチ盛合せ…847円・キムチ盛合せ…1,320円・キムチ…550円・カクテキ…550円・トマトキムチ…550円・オイキムチ…605円・辛いオイキムチ…605円・セロリキムチ…660円・長芋キムチ…660円

コッチョリキムチに比べて浅漬けのさっぱりした味わいがたまりません150g

松阪牛を贅沢に使った韓国式牛肉と野菜の煮物

自慢の牛タンと野菜の松阪牛スープベースのシチュー

・シャトーブリアン・上ハラミ・ハツ各2枚

3枚

3枚

3枚

・チャンジャ（タラ肝の塩辛）…605円・タラコ（韓国風味）…660円・トーフ（特選豆腐韓国風味）…605円・エゴマの葉（漢方漬け）…605円・岩のり和え物…605円・韓国焼き海苔…275円

・韓国屋台のチヂミ 大…1,485円・韓国屋台のチヂミ 小…880円・トッピング青唐辛子入り…+550円・パジョン（ワケギ・海鮮）…1,485円・小パジョン…880円・チーズパジョン…1,485円・小チーズパジョン…880円・チャプチェ…968円・ごぼうチャプチェ…968円・ごぼうチャプチェハーフ…440円

・セロリナムル（数量限定）…660円・ナムル四品盛り…726円・ムンチュサニーレタスサラダ…726円・ワカメムンチュサニーレタスサラダ…935円・特選トーフサラダ（12種類の野菜とゆずドレッシング）…880円・眞一館サラダ（12種類の野菜とゆずドレッシング）…825円・シーフードサラダ（えび・いか・くらげ）…1,320円・高麗人参サラダ（生高麗人参とゆずドレッシング）…1,430円・トマトサラダ…726円・サンチュ盛合せ…990円・サンチュ…726円・生えごまの葉…660円・青唐辛子…605円

・ワカメの酢…605円・大根の酢…605円・くらげの酢…1,210円

・カキ刺…時価・イカ刺（甘辛味）…1,485円・ケジャン…1,925円・千枚…880円・豚足（自家製）…786円・はちのす和え（牛内臓の和え物）…1,210円

・ひとくち…363円・レギュラー…550円

・ひとくち…363円・レギュラー…550円

・ひとくち…363円・レギュラー…550円

・ひとくち…423円・レギュラー…605円

・ひとくち…495円・レギュラー…935円

・ひとくち…495円・レギュラー…935円

牛のテールをじっくり丁寧に煮込んだスープ。テールのホロホロのお肉と一緒にお楽しみください

大山鶏と漢方をじっくり煮込んだ参鶏湯スープを食べやすいサイズにしました

・ハーフ…605円・レギュラー…847円

・ハーフ…786円・レギュラー…1,089円

・ハーフ…847円・レギュラー…1,155円

・ハーフ…847円・レギュラー…1,155円

・ハーフ…181円・レギュラー…242円

・粥…726円・白ゴマ粥…847円・黒ゴマ粥…847円・野菜粥…968円・松の実粥…1,210円・海鮮粥…1,210円・参鶏湯粥…1,210円

・ひとくち…484円・ハーフ…847円・レギュラー…1,210円

・ひとくち…484円・ハーフ…847円・レギュラー…1,210円

・ひとくち…528円・ハーフ…924円・レギュラー…1,320円

・ハーフ…924円・レギュラー…1,320円

松阪牛のバラ肉たっぷりの贅沢なうどん

・ハーフ…847円・レギュラー…1,320円

・ハーフ…847円・レギュラー…1,320円

大山鶏を漢方薬とじっくり煮込んだ本格参鶏湯を食べやすい一人前サイズにしました

お好きなトッピングで美味しさをプラス！・キムチ…+121円・タラコ…+121円・きのこ…+121円・海鮮…+181円