料 かわしま

料かわしまは、京都の情緒あふれる町家を改装した趣のあるお店です。店主の河島亮が海外と京都での修業を経て提供する料理は、素材そのものの美味しさを引き立たせる工夫が光ります。カウンター席での料理のパフォーマンスを楽しみながら、その場で生まれる店主との会話も一興。どの季節に訪れても、一つ一つ丁寧に作られた料理が心に残ることでしょう。