ファンキー・フィッシュ

ファンキー・フィッシュは新鮮なシーフードを専門とするミシュラン選出のレストランで、ゲストが自分の好みの魚を選び、オープンキッチンで調理される大きなカウンターがあります。メニューは地中海とアジアの影響を融合させ、クラシックな魚料理をクリエイティブに解釈しています。軽く揚げた魚のバンズやシェア用の丸ごとの魚など、丁寧な調理とバランスの取れた味わいが特徴です。活気に満ちたカジュアルな雰囲気と細やかなサービスが、リラックスしながらも魅力的なダイニング体験を提供します。