縁凸屋

歯ごたえのある親鳥の皮を、生から焼き上げます。タレ焼、塩焼をお選びください。

霧島鶏のレバーの串です。タレ焼、塩焼をお選びください。

霧島鶏の手羽先です。

鳥の心臓の串です。独特の弾力が人気です。タレ焼、塩焼をお選びください。

鳥の首の肉の串です。ももより歯ごたえがあり、人気の串です。タレ焼、塩焼をお選びください。

せせりと軟骨の粗引きミンチに、大葉などを加えて仕込んだ手作りのつくねです。タレ焼、塩焼をお選びください。

霧島鶏のもも肉の串です。タレ焼、塩焼をお選びください。

霧島鶏のもも肉と、白ネギを交互に刺した串です。焼き鳥の定番ですね。

霧島鶏の砂ずりの串です。大きいまま刺しているので、ジューシーと評判です。

霧島鶏のささみの串です。トッピングを、梅、ワサビ、チーズ、明太子からお選びください。