和心創菜 味菜み
ミナミ / Ajina Mimi
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和の魅力を堪能できる落ち着いた空間
評価
口コミ
メニュー
【和牛しゃぶ×牛ステーキ】Wビーフの贅沢!角煮や刺身など全8品5380円。自分へのご褒美や記念日に。※画像はイメージです
極上!六白黒豚を堪能できるコースになります。鹿児島産純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たないため、幻とも言われる最高クラスのブランド六白黒豚をお好きなお料理から選んでご賞味ください。 ※メインのお料理を《しゃぶしゃぶ》又は《すき焼》からお選びください。
季節をお膳スタイルに盛り込んだ『三菜』コースに飲み放題が付いたコースをご用意しました!※画像はイメージです
とうもろこし、黒豚、鮎!初夏の鹿児島を味わい尽くす全8品。2時間飲み放題(ビールはお一人様1杯)付5,500円で至福の宴を。※画像はイメージです
和牛!本山葵、鮎!初夏の鹿児島を味わい尽くす全8品×2H飲放付7,000円。大人が喜ぶ贅沢コース。※画像はイメージです
とうもろこし、黒豚、鮎!初夏の鹿児島を味わい尽くす全8品。※画像はイメージです
季節をお膳スタイルに盛り込んだ、気軽に和食を楽しみたいお客様にお勧めのコースです。※画像はイメージです
和牛!本山葵、鮎!初夏の鹿児島を味わい尽くす全8品。大人が喜ぶ贅沢コース。※画像はイメージです
炭酸強めの爽快バーボンハイボール。飲食店で飲むジムビームハイボールのような味わいを目指し、複数のレモン蒸溜酒を加えることで、よりいっそう香りがよく爽快な味わいを実現しました。(濃いめは+50円)
角ハイボールの美味しさの決め手であるソーダの爽快なのど越しにこだわり、口当たりの良い泡立ちと、爽快な刺激を追及しました。(濃いめは+50円)
ハイボールとしてのベストバランスを追求し丁寧にブレンドしました。
ハイボールとしてのベストバランスを追求し丁寧にブレンドしました。
グラス:600円/デキャンタ:2,000円
【イタリア】
【日本】5000円
グラス:600円/デキャンタ:2,000円
【イタリア】
【日本】5000円
神泡。ザ・プレミアム・モルツは、そう呼べるまでの理想の泡にたどり着きました。いちばん美味しい注ぎ方で、神泡のプレモルを、心ゆくまでお愉しみください。
アルコールだけでなく、カロリー、糖質、プリン体もゼロ。だから、何も気にせず、いつでもおいしいビール味を楽しめます。480円
「自家製ぼかし肥料」や「自家製酵素液」「ミネラル」の他、天然由来の「アミノ酸」などを使用することにより、できるだけ従来の化学肥料や化学農薬の使用回数を減らして、美味しく、より安心安全な果物つくりを目指しています。南国の太陽と潮風がおりなす、みずみずしく濃厚な味わいの果実をぜひご賞味ください。
黒川農園から仕入れております日向夏と温州みかんのシロップにつきましては入荷がない場合もございます。あらかじめご了承ください。
[ジントニック/ジンバック/ジンソーダ/ジンストレート] ベーススピリッツには明治 8 年創業大山甚七商店のこだわりの芋焼酎を使用しております。個性豊かなハーブの味わい、そして爽やかな柑橘の香り、最後に感じられる隠れた芋の余韻が特徴です。
[カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ] 鹿児島県の焼酎蔵、大山甚七商店が作る純国産カシスリキュール。香料・着色料無添加でナチュラルな色・味わいです。果実由来のジューシーなアタックとスパイシーで複雑な後味が特徴です。
[ペシェジンジャー/ファジーネーブル/ペシェウーロン/ペシェソーダ]
[スクリュードライバー/モスコミュール/ウォッカトニック]
日本の和素材(柚子・緑茶・生姜)を使用した、清々しく香る、爽やかな味わいのジャパニーズジン。
ほのかな柑橘の爽やかさと、焙煎麦焼酎由来の香ばしい風味、そして複数の原料酒が織りなすやわらかな酒感が特徴です。
レモンの味わいを引き立てるお酒のうまみや余韻を実現しています。甘さを抑えたすっきりとした味わいが特徴で、食事との相性がバッチリ。
詳しい内容は当店スタッフまで。
Alc.0.00%
400円
コクがあるタイプというよりは、どちらかというとキレのいいスッキリタイプです。グラス:500円/一合:1,000円/四合ボトル:3,500円
黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。グラス:500円/一合:1,000円/五合ボトル:3,500円
芳醇な香りと濃厚な旨味が楽しめる逸品を是非お楽しみください。グラス:600円/一合:1,200円/五合ボトル:4,500円
口にした瞬間、鼻のまわりにふわりと広がる余韻をお楽しみいただけます。グラス:400円一合:800円/五合ボトル:3,000円
口当たりが柔らかでしっかりとしたコクが感じられます。グラス:500円/一合:1,000円/五合ボトル:3,500円
力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りが特徴。グラス:600円/一合:1,200円/四合ボトル:4,500円
芋の風味が豊かで、今までの芋焼酎になかった、独特の旨みを感じます。グラス:500円/一合:1,000円
かめ壺熟成による芳醇な香りと優しい口あたりが特徴。グラス:500円/一合:1,000円
長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です。グラス:500円/一合:1,000円/五合ボトル:3,500円
地元にこだわった、ふくらみとコクがありながらスッキリした味わいの黒麹芋焼酎。グラス:500円/一合:1,000円
黒麹・一次甕仕込みで造られ、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。グラス:600円/一合:1,200円
黒麹のコクと切れの良さが調和する香味豊かな芋焼酎です。グラス:500円/一合:1,000円
ほのかにさつま芋の甘味を感じながら酸のキレも楽しんでいただけます。グラス:500円/一合:1,000円
ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。グラス:500円/一合:1,000円
木樽蒸留により醸され、ほのかに杉が香る味わい深い芋焼酎。グラス:500円/一合:1,000円/四合ボトル:3,500円
黒麹仕込みが生んだ芳醇な香りとまろやかな深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。グラス:500円/一合:1,000円/四合ボトル:3,500円
さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴。グラス:500円/一合:1,000円
黄麹と赤芋を用いた芋焼酎。くせのない甘みと爽快な喉越しが特長です。グラス:500円/一合:1,000円
無濾過仕立てだけあって最初は濃厚な芋感があり、その後にふわっとした甘みがやってきます。グラス:500円/一合:1,000円
伝統の銘水で仕込まれた、手造り甕壷仕込みの芋焼酎です。グラス:500円/一合:1,000円
伝統とこだわりが生み出した、素朴で力強い風味をお楽しみください。グラス:500円/一合:1,000円/五合ボトル:3,500円
口にした瞬間、鼻のまわりにふわりと広がる余韻をお楽しみいただけます。グラス:500円/一合:1,000円/四合ボトル:3,500円
黒糖の香りがはっきりと表れ、また黒麹で仕込むことにより、すっきりシャープな飲み心地でキレのある味わいに仕上がっております。グラス:500円/一合:1,000円
豊かな香り、スッキリとした後味が特徴で、女性にも人気があります。グラス:500円/一合:1,000円/四合ボトル:3,500円
少量生産のため入手困難な希少な本格芋焼酎として人気があります。グラス:500円/一合:1,000円/四合ボトル:3,500円
錫蛇管蒸留機ならではの芳醇で深みのある、古式ゆかしき味わいをお楽しみください。グラス:500円/一合:1,000円
名水で仕込む本格焼酎は、すっきりしていて、味わい深く旨味がひろがります。グラス:500円/一合:1,000円
味菜みはおかげさまで31才になりました。食べて、飲んで、歌って、踊って、WICKY TOSHI生ライブでお祝いしましょう!【日時】5月12日(火) 19:00~【内容】料理 + 飲み放題+生Live 【料金】通常一人 6,000円 前日までの要予約で 5,000円
2026年の夏を先取り!夏にピッタリのあまみ紬人さんの生Liveを楽しむ会【日時】6月9日(火) 19:00~【内容】会席料理 + 飲み放題+生Live 【料金】通常一人 6,000円 前日までの要予約で 5,000円
長渕剛さんを真剣に歌うエラブチ剛さんの熱~い生Liveを楽しむ会。!【日時】7月14日(火) 19:00~【内容】会席料理 + 飲み放題+生Live 【料金】通常一人 6,000円 前日までの要予約で 5,000円
「おまかせ三菜」コースに素材をアップグレード!ちょっと粋に。
季節ごとに料理長が旬の食材を使って献立を考え、前菜からお食事までを楽しめる会席料理なっております。
【小鍋立/季節の前菜盛合せ/油物/酢の物(サラダ)/煮物又は蒸物/楽盛り/お刺身/お食事】
「かごんま」のちょっとおしゃれな晩ごはん。畜産王国鹿児島の郷土料理。味菜みらしく、旬と季節を盛り込みました。※お好み申しつけくださいませ
身体に六ヶ所白い部分があるのが特徴で、きめが細かく、歯切れが良いお肉です。また、アミノ酸の量が多い為、肉質が柔らかく、ほのかな甘みを持っています。鹿児島産純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たないため、幻とも言われる最高クラスのブランドを誇ります。
メインのお料理を「しゃぶしゃぶ」か「すき焼」からお選びください。またとんかつにも変更できます。【六白黒豚しゃぶ肉orすき焼肉/軟骨煮or角煮/小鍋立-たっぷり金山葱-日本の宝・枕崎鰹節の白出汁/豚ローストンテキ/キビナゴ天ぷら/鶏炭火サラダ/さつま揚げ/しゃぶしゃぶロース/豚味噌入り出汁巻き/本日の刺身2種/付出し/香の物/柚子胡椒/銀シャリ】※すき焼は卵でお召し上がりください。(黒毛和牛に変更も可能です:4,680円)※画像はイメージです
黒豚バラ肉で生湯葉巻いて
お刺身をサラダスタイルで
コシキ島、その日の水揚げしか食べられません。
かごしま天然魚中心に5種盛り
手作り
かごしまかあちゃんの味
豆腐2/4丁にあしらい4種
【銀シャリ/汁/香の物/ジャコ】