島中華 蒸籠工房 宮古島本店

中華の前菜と言えば・・・ザーサイですよね。みどりいろしたザーサイ、人気です。

あっさり、こりこり、こちらも定番の前菜です。

クセウマな前菜　ピータン。中華前菜ならではです。

ジーマミー豆腐にピータン乗っけたら、意外と合いました。

ちしゃとうとは中国原産で別名（茎レタス）と言われています。食べやすくカットした筍と絡み合えました。

山椒を少し効かしてます。炙って提供中です。

宮古島産の島ダコをボイルして胡瓜と翡翠ソースで和えています。

※味付けに紹興酒を使用しているため、アルコールが含まれております。

中華だれをかけて、よく混ぜ合わせてお召し上がりください。

１～２名様分仕入状況により、魚種が変わります。

現在は休止中です。

下味をつけた鮑煮と胡瓜を翡翠ソースで和えています。

下味をつけた鮑煮に特製ネギ生姜ソースを合わしています

現在　休止中

※価格は時価になります。※味付けは「ねぎ生姜」・「豆鼓」・「ガーリック」よりお選びいただけます。

※価格は時価になります。※味付けは「ねぎ生姜」・「豆鼓」・「ガーリック」よりお選びいただけます。

米を原料に作られる点心です。

イメージ画像です。盛り合わせ内容はスタッフまで！

島野菜を蒸しあげています。ソースをかけてお召し上がりください。

赤海老の下に味が染みた春雨があります。ガーリックの旨味を楽しんでください。

沖縄県産豚　あぐー豚と葉野菜を蒸し上げています

あぐー豚と白菜を交互に敷き詰めています。

スペアリブ（骨付き豚）と島野菜を豆鼓で蒸しあげています。

※価格は時価になります。仕入れ時のみの提供となります

肉団子と島野菜を黒酢ソースで炒めてます

宮古島産の青菜をガーリックで仕上げています仕入状況により、野菜は変わります。

希少牛　大福牛と島野菜を黒コショウを利かして炒めあげています。

定番揚げ物揚げたてです。

ジーマミー豆腐を揚げ、蟹身あんかけで仕上げました。

もも肉ブロックをじっくり揚げています。甘辛だれでお召し上がりできます。

近海魚をフリットし甘酢餡で絡ませて提供しています。

赤海老3尾分を揚げて、特製チリソースと和えています。

食欲そそるカレー風味パン粉とともに海老を炒めあげています。

ネギをじっくり煮出したスープが人気の葱汁そばです。

日本人向けの辛さが好評な担々麺です。

贅沢にアワビを最後に乗っけてます。

お手頃サイズのチマキです。豚肉入りでジューシーっぽい？！

※ランチ注文可

※ランチ注文可

※ランチ注文可

※ランチ注文可

※価格は時価になります。※ランチ注文可

※価格は時価になります。※ランチ注文可

※価格は時価になります。※ランチ注文可

※価格は時価になります。※ランチ注文可

※中華風蒸しカステラです。※ランチ注文可

※ランチ注文可

※ランチ注文可

※ランチ注文可

※ランチ注文可