バッファロー

メインのワイン牛は、直接一頭仕入れて提供しており、上質なお肉が低価格で楽しめます。特に肉質が優れ、ワインとの相性が抜群です。サイドメニューには、ライス（魚沼産コシヒカリ）、冷麺、キムチなどがあり、どれも絶品。お肉に合わせて提供される料理全体のバランスも良好で、満足感が高いです。

店の前には可愛い山羊が出迎えてくれ、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。個室風に仕切られた空間があり、座敷席やテーブル席を併設。家族連れやグループでゆったり過ごせる造りになっています。全体で約 45 席程度とされており、落ち着いた焼肉ダイニングの趣を感じられます。

バッファローは魚沼桜井牧場が母体となる系列店で、牧場直結・一頭買いでの肉提供を強みとしています。長年にわたり高品質なコシヒカリとワイン牛を提供し、地域でも信頼され続けています。ワインの飼料で育てた黒毛和牛を取り扱い、上質な肉をリーズナブルに楽しめるとして、多くのリピーターを持つ人気店です。