Bistro HiNGE Nakameguro
ビストロ ヒンジ ナカメグロ
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五感を楽しませる心温まるビストロ
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メニュー
旬の食材を使用したこだわりのお料理と厳選したワインを多数ご用意しております。 コースの他、アラカルトでもご用意いたします。 チーズやデザートなども是非お楽しみください。
HiNGEランチ人気No.1のコース 季節の厳選食材を使用した日替わりメニューをお楽しみ頂けるコースです。 ◆乾杯のスパークリングワイン ◆前菜盛り合わせ ◆本日のスープ ◆パン ◆本日のメイン(お肉料理又はお魚料理) ◆食後の飲み物 +800円でデザート、+1,200円でチーズも追加頂けます。
季節の厳選食材を使用した日替わりメニューをお楽しみ頂けるコースです。 お肉も食べたいけど、お魚料理も魅力的!そんな声にお応えして食べログ限定で新設したコースです。 その日のランチメニューで提供している2種類のメイン料理を召し上がれます。 ワインと一緒にいかがでしょうか? ◆乾杯のスパークリングワイン ◆前菜 ◆スープ ◆パン ◆メイン2品(お魚料理、お肉料理) ◆食後の飲み物 +800円でデザート、+1200円でチーズも追加頂けます。
当日メニューからコースをお選び頂けます。 旬の食材を使用したこだわりのお料理と厳選したワインを多数ご用意しております。
季節の厳選した食材をお楽しみ頂けるコースです。 前菜、スープ、お肉料理は当日お好きな料理をお選び頂けます。 ◆乾杯のシャンパーニュ ◆アミューズ ◆前菜 ◆スープ ◆パン ◆お魚料理 ◆お肉料理 ◆食後の飲み物 +800円でデザート、+1,200円でチーズも追加頂けます。 グラスワイン、ボトルワインも多数ご用意しております。 ※テーブルチャージ・消費税込
季節の厳選した食材をお楽しみ頂けるコースです。 前菜、スープ、メインは当日お好きな料理をお選び頂けます。 ◆乾杯のシャンパーニュ ◆アミューズ ◆前菜 ◆スープ ◆パン ◆メイン ◆食後の飲み物 +800円でデザート、+1200円でチーズも追加頂けます。 グラスワイン、ボトルワインも多数ご用意しております。 ※テーブルチャージ・消費税込
※別紙ボトルメニューございます。900円~
大特価・Bottle…8,000円
375ml
Glass
Glass
・Glass…650円
500ml
500ml※ガス入り
HiNGE 人気NO.1メニュー!お好きなお料理を選べるコース、乾杯のシャンパーニュ、アミューズ、前菜、スープ、お魚料理、お肉料理、カフェ、 バランス良く召し上がれます。+800円〜デザート、+1,200円でチーズも召し上げれます。グラスワイン、ボトルワインも多数ご用意しております。※テーブルチャージ・消費税込
お好きなお料理を選べるショートコース。乾杯のシャンパーニュ、アミューズ、前菜、スープ、メイン1品、カフェ。+800円〜でデザート、+1,200円〜でチーズも召し上げれます。グラスワイン、ボトルワインも多数ご用意しております。※テーブルチャージ・消費税込
旬の食材を使用したこだわりのお料理と厳選したワインを多数ご用意しております。是非お楽しみください。
厳選した季節野菜をじっくりと火入れし、素材が持つ甘みと香りを最大限に引き出したスープです。余計な調味を控え、野菜そのものの優しい味わいが際立つよう丁寧に仕上げました。口に含むごとに広がる自然な旨みと深いコクをお楽しみいただけます。
郡山・鈴木農場の「万吉どん」を使用し、1日かけてゆっくりと飴色まで炒め上げました。丁寧に仕込んだコンソメスープと合わせ、旨みを凝縮させたオニオングラタンスープです。香ばしさと深い甘みをお楽しみいただけます。
コクがありつつも、食べ飽きない。ほのかに残るトマトの酸味が食欲をそそります。
ポワレしてマリネしたフォアグラを自家製のパスタで包み込み、シンプルにトリュフ、塩、胡椒で味をつけた泡状のソースで。ある女性は週一回これを食べに来ますと、ずーーっと何度も言ってました。そんな魅力的なラヴィオリです。
皮目パリッと、中はふっくらしっとり。マリニエールソースとあいまみれてワインが進みます。
お魚は刺身でも食べれる物なので、ミキュイ(しっとり半生)状態に仕上げます。柔らかく滑らかな食感。新しい感覚
真ん中にフォアグラ、白身の魚でくるみこみパン粉でさっと油に通して仕上げます。外はサクサク中身はふわっとやわらか。是非
表面パリッとしていて、ばらけたお肉がソースにたっぷりと浸りワインが進みます。南フランスの赤ワインとご一緒にどうぞ!
