ペーパーバーク・カフェ

クーカベリー農場のジャム、マカダミアバター

ホイップバニラマスカルポーネ、マカダミア味噌キャラメル

ミルクバン、ベーコンシュニッツェル、カレー マートル キューピー、フライドエッグ、ナス チリ ピクルス、シェイブド アイスバーグ

ローストマカダミアバター、ベリーの食感、マカダミアブリトル

ブラウンシュガータピオカ、ブルーベリー、ナシ、ユズカスタード、ネイティブレモングラス＆ジンジャーカスタード、クランチビッツ

サワードウ、グリーン、マカダミアペスト、ベーコン、トリュフマッシュルーム、トマト

Njduiaスパイスのプルドポークドーナツ、ポーチドエッグ、ポークフロス、スモークコーン、ハラペーニョ、オランデーズ

黒ニンニクとスモークグリュイエールのハッシュ、トリュフマッシュルーム、スクランブルエッグ、自家製フィンガーライムとクワンドンのスリラチャ

フォカッチャ、マカダミアとワリガルグリーンペスト、ナシペア、フィンガーライム、ザアタール、ホイップフェッタ、焦げたトウモロコシ

私たちの朝食メニューを旅する

ポーチドまたはスクランブル、サワードウ

クリスピーブラッセルス、エルサレムアーティチョーク、ゴールデンビーツ、ハーブラブネ、レンズ豆と焦げたトウモロコシ、サラダピクルス

フェンネルマーマレード、フレッシュハニカム、クルミ、ブラックガーリック、ネイティブタイム、フォカッチャ

チョリソー フライドライス、ハーブ ラブネ、スプリングオニオン、バジル

ミルクバン、アンガスパティ、スモークハラペーニョとベーコンジャム、ピクルス、チーズ、ペッパーベリーマヨ、フライ

レモンマートルキャロットピューレ、スパイスデーツ、ネイティブハーブ、赤ワインクワンドンリダクション

コーン、マスタード、サイダー・クワンドン・ジュースのテクスチャー

ハーブラブネ、ダッカ、トーストしたフォカッチャ（ダッカにはナッツが含まれています）

シュペッツレ、チーメ・ディ・ラーパ、ロースト・クラブ・バター・ソース

フェンネルマーマレード、ストラッチャテッラ、フィンガーライム、ファインハーブ

地元のチーズ、シャルキュトリー、ネイティブの保存食、マウントゼロオリーブ、サワードウ

プルドポーク、キムチ、ピクルス、チーズ

ハーブフィンガーライムラブネ、ピクルスオニオン、トマト、ザアタル、フェッタ

しおれたケール、マカダミアペスト

微妙なコーヒー、チョコレート、ヘーゼルナッツの風味。ダブルクリーム、クーカバリー農場のジャム、自家製マカダミアバターと一緒に提供される2つのスコーン

香り高いレモングラス、ライム、レモンの風味。ダブルクリーム、マーヴィックネイティブファームのデザートライムマーマレード、自家製マカダミアバターと一緒に提供される2つのスコーン

チョコレート / コーヒー / モカ / チャイ

ブラックティー、アニスシード、カルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャー + リコリス

ペパーミントの抽出物

バックハウシア・シトリオドラの抽出物

レモンマートル、ストロベリーガム、スペアミント + カモミール

さわやか、シトラス、レモン + ライム

甘いベリーの香り、さっぱりとした清潔感

さわやかなリンゴ、ムスク + 洋ナシ

ジューシーなオレンジ + 甘いネイティブピーチ

クーカバリー農場のジャム、マカダミアバターと一緒に提供されます

2種類の調味料から選べます - ジャム、ハチミツ、ベジマイト、スモークチェダーチーズ、ピーナッツバター、ヌテラ、ローストマカダミア

ナシペアのベイクドホットケーキ、リコッタ、ロゼラレモンマートルメープルシロップ、新鮮なフルーツ、クワンドンジェル、ボイセンベリーアイスクリーム

オートミルク、ポーチド梨、熱帯雨林チェリーアップルゼリー、シナモンマートルトレイルミックス、新鮮なベリー、ハニカム、乾燥ラズベリー

ブッシュトマトブリオッシュパン、グリルハムホック、レモンマートルザワークラウト、ソルトブッシュオランデーズ、ハーブ

お好みの卵、ベーコン、チョリソ、ネイティブバジルトマト、ネイティブタイムマッシュルーム、ミックスグリーン、自家製ビーンズ、ハロウミ

あなたの好きな卵、サワードウ、レリッシュまたはバター

トーストしたパンと発酵バターと一緒に提供されます。フレーバーについてはウェイトスタッフにお尋ねください

トマトソース、揚げバジル、エビ、削ったパルメザン、ワイルドガーリックオイル

キヌア、ローストしたカボチャ、ニンジンのフムス、ワットルシードダッカ、ひよこ豆、ハルーミ、アボカドブラッドライムドレッシング

レモンマートルのスマッシュアボカド、ローストマヌカハニーの人参フムス、ビートルートのホイップヤギのフェタ、ザクロ、ネイティブワトルシードダッカをフォカッチャに

カリカリの皮のサーモンにマカダミアナッツ、フラックスシード、セロリアック、リーク、ワリガルグリーン、アスパラガス、ワイルドガーリックを添えて

うどんヌードル、ココナッツラクサ、揚げ豆腐、もやし、ベトナムミント、タイバジル、しいたけの餃子（3）、クリスピーオニオン、グリーンチリ

種入りブリオッシュロール、目玉焼き、ベーコン、バッシュトマトレリッシュ、カレー マートル キューピー、美味しいチーズ

トリュフオイル、ブラックガーリックキューピー、削ったパルメザン

クンゼアブッシュトマトケチャップ

微妙なコーヒー、チョコレート、ヘーゼルナッツの風味。2つのスコーンがダブルクリーム、クーカバリー農場のジャム、手作りのマカダミアバターと共に提供されます

香り高いレモングラス、ライム、レモンの風味。2つのスコーンにダブルクリーム、マーヴィックネイティブファームのデザートライムマーマレード、自家製マカダミアバターを添えて

ケーキのディスプレイキャビネットをご覧ください

ロングブラック / エスプレッソ / ショートマキアート

ラテ / フラットホワイト / カプチーノ / モカ / ピッコロ / マジック

エクストラショット / マカダミア / ヘーゼルナッツ / キャラメル / バニラ / ハニー / デカフェ / アーモンドミルク / オートミルク / ソイミルク / ラクトースフリー

アールグレイ / イングリッシュブレックファスト

ブッシュビリーとユーカリの葉のブレンド

アイスロングブラック / アイスラテ / アイスチャイ / アイスコーヒー / アイスモカ / アイスチョコレート / コカ・コーラ / コカ・コーラ無糖 / レモネード / レモンライムビターズ / オリンダスプリングウォーター350ml

現在利用可能なフレーバーについては、フレンドリーなスタッフにお尋ねください。

バニラ / ストロベリー / チョコレート

デイビッドソン プラム, レモン マートル + ローズマリー - リフレッシング, シトラス, レモン + ライム

ワトルシードエスプレッソマティーニ / ホットバターペッパーベリーラム / デイビッドソンプラムサワー

NV ピッツィーニ プロセッコ、キングバレー、ビクトリア

チャルマーズ ヴァーメンティーノ、ヒースコート、ビクトリア / サー パズ ‘ビー ハイブ’ シャルドネ、モンバルク、ビクトリア

メドハースト エステート ロゼ、グリュイエール、ビクトリア

ロブ・ドラン・ブラック・ラベル・ピノ・ノワール、コールドストリーム、ビクトリア / サー・パズ・エステート・シラーズ、モンバルク、ビクトリア

コールドストリームアップルサイダー / ナポレオンペアサイダー

ホップヘンリリデールラガー / ハーグリーブスヒルペールエール / コールドストリームブルワリーポーター / ビアアートビクトリアンピルスナー

クーカベリー農場のジャム、マカダミアバター

ホイップバニラマスカルポーネ、マカダミア味噌キャラメル

ミルクバン、ベーコンシュニッツェル、カレー マートル キューピー、フライドエッグ、ナス チリ ピクルス、シェイブド アイスバーグ

ローストマカダミアバター、ベリーの食感、マカダミアブリトル

ブラウンシュガータピオカ、ブルーベリー、ナシ、ユズカスタード、ネイティブレモングラス＆ジンジャーカスタード、クランチビッツ

サワードウ、グリーン、マカダミアペスト、ベーコン、トリュフマッシュルーム、トマト

ンジュディアスパイスのプルドポークドーナツ、ポーチドエッグ、ポークフロス、スモークコーン、ハラペーニョ、オランデーズ

黒ニンニクとスモークグリュイエールのハッシュ、トリュフマッシュルーム、スクランブルエッグ、自家製フィンガーライムとクワンドンのスリラチャ

フォカッチャ、マカダミアとワリガルグリーンペスト、ナシペア、フィンガーライム、ザアタール、ホイップフェッタ、焦げたトウモロコシ

私たちの朝食メニューを旅する

ポーチドまたはスクランブル、サワードウ

クリスピーブラッセル、エルサレムアーティチョーク、ゴールデンビーツ、ハーブラブネ、レンズ豆と焦げたトウモロコシ、サラダピクルス

フェンネルマーマレード、フレッシュハニカム、クルミ、ブラックガーリック、ネイティブタイム、フォカッチャ

チョリソー フライドライス、ハーブ ラブネ、スプリングオニオン、バジル

ミルクバン、アンガスパティ、スモークハラペーニョとベーコンジャム、ピクルス、チーズ、ペッパーベリーマヨ、フライ

レモンマートルキャロットピューレ、スパイス入りデーツ、ネイティブハーブ、赤ワインクワンドンリダクション

コーン、マスタード、サイダー・クワンドン・ジュースのテクスチャー

ハーブラブネ、ダッカ、トーストしたフォカッチャ（ダッカにはナッツが含まれています）

シュペッツレ、チーメ・ディ・ラーパ、ロースト・クラブ・バターソース

フェンネルマーマレード、ストラッチャテッラ、フィンガーライム、ファインハーブ

地元のチーズ、シャルキュトリー、ネイティブの保存食、マウントゼロオリーブ、サワードウ

プルドポーク、キムチ、ピクルス、チーズ

ハーブフィンガーライムラブネ、ピクルスオニオン、トマト、ザアタル、フェッタ

しおれたケール、マカダミアペスト

微妙なコーヒー、チョコレート、ヘーゼルナッツの風味。2つのスコーンがダブルクリーム、クーカバリー農場のジャム、手作りのマカダミアバターと共に提供されます

香り高いレモングラス、ライム、レモンの風味。ダブルクリーム、マーヴィックネイティブファームのデザートライムマーマレード、自家製マカダミアバターと一緒に提供される2つのスコーン

チョコレート / コーヒー / モカ / チャイ

ブラックティー、アニスシード、カルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャー + リコリス

ミントの抽出物

バックハウシア・シトリオドラの抽出物

レモンマートル、ストロベリーガム、スペアミント + カモミール

さわやか、シトラス、レモン + ライム

甘いベリーの香り、シャキッとした清潔感

さわやかなリンゴ、ムスク + 洋ナシ

ジューシーなオレンジ + 甘いネイティブピーチ

クーカバリー農場のジャムとマカダミアバターを添えて

2種類の調味料から選べます - ジャム、ハチミツ、ベジマイト、スモークチェダーチーズ、ピーナッツバター、ヌテラ、ローストマカダミア

ナシペアのベイクドホットケーキ、リコッタ、ロゼラとレモンマートルのメープルシロップ、新鮮なフルーツ、クワンドンジェル、ボイセンベリーアイスクリーム

オートミルク、ポーチドナシ、レインフォレストチェリーとリンゴのゼリー、シナモンマートルトレイルミックス、新鮮なベリー、ハニカム、乾燥ラズベリー

ブッシュトマトブリオッシュパン、グリルハムホック、レモンマートルザワークラウト、ソルトブッシュオランデーズ、ハーブ

お好みの卵、ベーコン、チョリソ、ネイティブバジルトマト、ネイティブタイムマッシュルーム、ミックスグリーン、自家製ビーンズ、ハロウミ

あなたの好きな卵、サワードウ、レリッシュまたはバター

トーストしたパンと発酵バターと一緒に提供されます。フレーバーについてはウェイトスタッフにお尋ねください

トマトソース、揚げバジル、エビ、削ったパルメザン、ワイルドガーリックオイル

キヌア、ローストしたカボチャ、ニンジンのフムス、ワットルシードダッカ、ひよこ豆、ハルーミ、アボカドとブラッドライムのドレッシング

レモンマートルのスマッシュアボカド、ローストマヌカハニーとキャロットフムス、ビートルートのホイップヤギのフェタ、ザクロ、ネイティブワトルシードダッカをフォカッチャに

マカダミアと亜麻仁、セロリアックとリーク、ワリガルグリーンとアスパラガス、野生のニンニクを使ったクリスピーな皮のサーモン

うどん、ココナッツラクサ、揚げ豆腐、もやし、ベトナムミント、タイバジル、しいたけの餃子（3個）、クリスピーオニオン、グリーンチリ

種入りブリオッシュロール、目玉焼き、ベーコン、バッシュトマトレリッシュ、カレー マートル キューピー、美味しいチーズ

トリュフオイル、ブラックガーリックキューピー、削ったパルメザン

クンゼアとブッシュトマトケチャップ

微妙なコーヒー、チョコレート、ヘーゼルナッツの風味。2つのスコーンにダブルクリーム、クーカバリー農場のジャム、手作りのマカダミアバターを添えて提供

香り高いレモングラス、ライム、レモンの風味。2つのスコーンにダブルクリーム、マーヴィックネイティブファームのデザートライムマーマレード、手作りのマカダミアバターを添えて提供します。

ケーキのディスプレイキャビネットをご覧ください

ロングブラック / エスプレッソ / ショートマキアート

ラテ / フラットホワイト / カプチーノ / モカ / ピッコロ / マジック

エクストラショット / マカダミア / ヘーゼルナッツ / キャラメル / バニラ / ハニー / デカフェ / アーモンドミルク / オートミルク / ソイミルク / ラクトースフリー

アールグレイ / イングリッシュブレックファスト

ブッシュビリーとユーカリの葉のブレンド

アイスロングブラック / アイスラテ / アイスチャイ / アイスコーヒー / アイスモカ / アイスチョコレート / コカ・コーラ / コカ・コーラ無糖 / レモネード / レモンライムビターズ / オリンダスプリングウォーター350ml

現在利用可能なフレーバーについては、フレンドリーなスタッフにお尋ねください。

バニラ / ストロベリー / チョコレート

デイビッドソン プラム, レモン マートル + ローズマリー - リフレッシング, シトラス, レモン + ライム

ワットルシードエスプレッソマティーニ / ホットバターペッパーベリーラム / デイビッドソンプラムサワー

NV ピッツィーニ プロセッコ、キングバレー、ビクトリア

チャルマーズ ヴァーメンティーノ、ヒースコート、ビクトリア / サー パズ ‘ビー ハイブ’ シャルドネ、モンバルク、ビクトリア

メドハースト エステート ロゼ、グリュイエール、ビクトリア

ロブ・ドラン ブラックラベル ピノ・ノワール、コールドストリーム、ビクトリア / サー・パズ・エステート シラーズ、モンバルク、ビクトリア

コールドストリームアップルサイダー / ナポレオンペアサイダー

ホップヘンリリーデールラガー / ハーグリーブスヒルペールエール / コールドストリームブルワリーポーター / ビアアートビクトリアンピルスナー