スミヴィノ
SUMIVINO
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
炭火焼きの絶品イタリアンとワインの名店
評価
口コミ
写真
メニュー
仕事終わりに、美味しいお肉とワインで今日をちゃんと締めくくりたい夜に。ご自身のペースで食事を楽しみたい方に向けた、限定のセットです セットだけでサクッと終わらせるのも、グラスワインやパスタを自由に足すのもその日の気分次第! そんな平日の夜も、悪くありません (※2名様でのご予約、注文は、牛ハラミと豚肩ロースの2種指定となります)
【飲み会なら】 飲み放題付パーティプラン スパークリングも楽しめる、飲み放題付きのパーティコースです。 炭火焼2種を中心に、みんなで気軽に楽しめる内容です。 飲み会やグループ利用におすすめです。
【お肉をメインに楽しむなら】 厳選肉の炭火焼コース 美味しいお肉をしっかり味わいたい夜におすすめの、厳選塊肉が主役のコースです。 シェフがその時々で見極めた厳選肉を、じっくり炭火で。 前菜やパスタもあわせて、 お好きなドリンクと一緒に、ゆっくりお楽しみください。
【ゆっくりお食事とお酒を楽しむなら】 スミヴィノ・ディナーコース 前菜からパスタ、炭火肉2種までフルに堪能。お好みのワインやドリンクと合わせて、ゆっくり食事を楽しみたい方におすすめ王道コース。 ドリンクは別途お願いします(ワイン持込可 1本2200円) ※アラカルトでの追加注文も可能!
スミヴィノの真髄、200g定量で焼き上げる炭火焼き塊肉炭火の圧倒的な強火で、表面は香ばしく、中は溢れんばかりの肉汁を閉じ込めます。余計な演出や飾り気は一切ありません噛み締めた肉の旨味を、選び抜いたイタリアワインで豪快に流し込む。肉を喰らい、酒を飲む。この圧倒的なセットこそがスミヴィノのスタンダードですボトルワインは3,980円から、グラスは750円からご用意しています。他には何もいらない、肉とワインに溺れる夜をお約束しますお席の確保は、予約ボタンからどうぞ
☆3種類の炭火肉盛り☆▶1日3組限定(ご予約推薦)限定品なので、予約がおすすめ
厳選した牛ハラミを炭火でじっくり焼き上げます。肉本来の旨みを引き出すプロの火入れをご堪能ください
柔らかくクセの少ないラムランプを炭火で。赤ワインとの相性が抜群です
皮目はパリッと、身はしっとりジューシーに。炭火の遠赤外線で鴨特有の脂の甘みを最大限に引き出します。濃厚な赤ワインとのマリアージュは格別です
脂の甘みが特徴の新潟もち豚を豪快にグリル。炭の香りが食欲をそそる逸品です
人数分となります
スミヴィノの炭火焼き塊肉には、その強烈な旨味と脂に負けない、芯のあるワインが必要ですだからこそ、ボトルワインは安易な軽さのものは置きません。肉の繊維を噛み締めたときに溢れる肉汁を最高に引き立て、次のひと口をさらに美味しくさせるイタリアワインを中心に、3,980円から13,000円位まで厳選して取り揃えています今日焼き上げる塊肉の部位に合致する、最高の相棒をぜひ見つけてください。料理とワインが一体となる、スミヴィノのスタンダードをお楽しみいただけます
白・赤・オレンジ
お気に入りのワインをお持ち込みいただけます持込料:1本2,200円ディナーコース・アラカルトどちらでもご利用いただけます
ハイボール(スコッチ)650円懐かしの「ハーパーソーダ」700円

