肉と炉端と釜めし くろ屋
Niku to Robata to Kamameshi Kuroya
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炭火で楽しむ伝統的な炉端焼きと釜飯
評価
口コミ
メニュー
くろ屋自慢の原始焼きや釜飯をお気軽にお楽しみ頂けるコースです。2時間制のコースとなっており、飲み放題を追加する場合は、+1,000円にて承っております。 【コース内容】飲み放題をご希望のお客様は+1000円にて承っております。・本日の前菜盛り合わせ3種・燻製ポテチと明太子のポテトサラダ・さつま知覧鶏ももタタキ~藁炙り~・だし巻き玉子~明太子のせ~・ぷりっと。タコの唐揚げ・原子焼き~大トロ鰯~・選べる釜飯※下記よりお選びいただけます。・鮭ハラスといくらの親子釜飯・牛ハラミと玉蜀黍の黒胡椒釜飯・親鶏と旬菜の五目釜飯・牛テールのネギだく釜飯・シラスたっぷり梅の釜飯・バニラアイス~ストロベリーソース掛け~
くろ屋を満喫。こちらのコースは海鮮料理がメインの炉端焼きや原始焼き、釜飯をご堪能頂けます。2時間制のコースとなっており、飲み放題を追加する場合は、+1,000円にて承っております。 【コース内容】飲み放題をご希望のお客様は+1000円にて承っております。・本日の前菜盛り合わせ3種・燻製サーモンのカルパッチョサラダ・トロたく海苔包み・焼き野菜2種盛り合わせ・マグロほほ肉タタキ~藁炙り~・炭焼きバケット~いくらのサワークリーム~・原子焼き~鮭ハラスいくらおろし~・選べる釜飯※下記よりお選びいただけます。・鮭ハラスといくらの親子釜飯・牛ハラミと玉蜀黍の黒胡椒釜飯・親鶏と旬菜の五目釜飯・牛テールのネギだく釜飯・シラスたっぷり梅の釜飯・ガトーショコラ
肉を楽しむ。炭火焼き塊肉ステーキやくろ屋名物の牛ハラミのタタキ〜藁炙り〜などが付いた肉炉端のコースです♪2時間制のコースとなっており、飲み放題を追加する場合は、+1,000円にて承っております。 【コース内容】飲み放題をご希望のお客様は+1000円にて承っております。・本日の前菜3種盛り合わせ・炙り肉刺し2種盛り合わせ・鴨ロースと葉わさびのツンツンサラダ・牛ハラミのタタキ~藁炙り~・マグロのレアカツ~大葉包み~・炭火焼き塊肉ステーキ・原子焼き~特大海老自家製タルタル添え~・原子焼き~大トロ鰯明太子のせ~・選べる釜飯※下記よりお選びいただけます。・鮭ハラスといくらの親子釜飯・牛ハラミと玉蜀黍の黒胡椒釜飯・親鶏と旬菜の五目釜飯・牛テールのネギだく釜飯・シラスたっぷり梅の釜飯・黒蜜抹茶わらび餅
12時~16時までのランチ限定メニューです!当店では、国産コシヒカリを使用した自慢の釜めしをご提供しております。鶏、牛、魚など多彩な具材に合わせて、火加減や調理時間を調整し、最適な味を引き出します。 、厳選した鰹節と昆布を使用し、一から丁寧に取ったこだわりの一品。心を込めた味わい深い釜めしをぜひお楽しみください。
※炭火でじっくりと焼き上げるため、30分程お時間をいただきます。ガスも電気もないその昔、串に刺した魚をたき火の周りに立てて焼いていた、日本古来から伝わる伝統的な調理法。魚の口を下にし炭火でじっくり焼くことで魚の旨味が凝縮され、表面はパリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上がります。
一枚
1ケ
(一合)
時価
杏仁のような甘い香りと、コクのある豊かな味わい。

