鮨処 暁 -akatsuki-
akatsuki
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
心ゆくまで味わえる江戸前鮨と日本料理の融合
評価
口コミ
メニュー
日本料理と江戸前鮨の融合! 熟成したネタや仕込みに拘ったお鮨をご堪能ください。 逸品料理にも拘っており、季節に応じて一番良い物をご用意しております。 一貫一貫、職人が心を込めて握る鮨をご堪能ください。
日本料理と江戸前鮨の融合! 北海道産の食材を積極的に取り扱い、日本料理の技法で調理! 熟成したネタや仕込みに拘ったお鮨をご堪能ください。 逸品料理にも拘っており、季節に応じて一番良い物をご用意しております。 一貫一貫、職人が心を込めて握る鮨をご堪能ください。
【先付】逸品【お椀】お椀【逸品】逸品料理4種(焼き物や天ぷらなど)【握り】厳選握り10貫【留椀】味噌汁【甘味】自家製水菓子■ディナーは原則19:00〜の一斉スタートのみですが、他の時間帯を希望の場合は直接店舗へお電話ください。※季節やその日の仕入れによって変更があります※アレルギーがございましたら何なりとお申し付けください。他の食材へ変更いたします。※予約時間の5分程度前にはお店の前にお越し願います。※ご予約時間から遅れる場合は必ずご連絡をお願いします。※ご予約時間から15分以上遅れてのご来店の場合、ご案内が出来かねる場合がございます。
【先付】季節の逸品【お椀】季節のお椀【逸品】季節の逸品料理2種(焼き物や天ぷらなど)【握り】厳選握り8貫【留椀】味噌汁【甘味】自家製水菓子■ディナーは原則19:00〜の一斉スタートのみですが、他の時間帯を希望の場合は直接店舗へお電話ください。※季節やその日の仕入れによって変更があります※アレルギーがございましたら何なりとお申し付けください。他の食材へ変更いたします。※予約時間の5分程度前にはお店の前にお越し願います。※ご予約時間から遅れる場合は必ずご連絡をお願いします。※ご予約時間から15分以上遅れてのご来店の場合、ご案内が出来かねる場合がございます。
「つまみつつ」は、北海道の寿司職人約50名が監修し、旭川の老舗「男山」が開発した「寿司専用」の特別純米酒です。寿司や刺身の味を邪魔しない、スッキリとした喉ごしと程よい米の甘み・旨み・キレが特徴の食中酒です。グラス900円一合1,800円
ロック・ストレート・ソーダ・お湯割り各種各
グラス白・赤 2,000円〜ボトル白・赤 10,000円〜
グラスシャンパン 2,000円〜ボトルシャンパン 10,000円〜

