カラカラ

若いうちに収穫したラッキョウの浅塩漬けです。

絞り豆腐と呼ばれる島豆腐にスクを乗せました。

紅麹で熟成させた豆腐、チーズのような風味。絶品！

チャンプルーの王様！外せない一品です！

キャベツと島豆腐の炒め物です。

ヘチマの味噌炒め煮です。

沖縄麩と島野菜の炒め物です。

天青地紅・空心菜・つるむさき等、本日仕入れた旬野菜の炒め物です。

お馴染み！そーめんの炒め物。たっぷり野菜とどうぞ。

からし菜と特製スーチカーの焼き飯。トッピングの卵黄と絡めるとさらに美味！

ニラ、キャベツが入った平焼き。ビールとの相性抜群！

もずくが入ったヒラヤチーです。

カラカラ特製の味付けをした島豆腐が入ったオムレツです。

特製黒ごまソースを絡めて炒めました。

外はカリッ！中はホクホク〜 田芋の特製黒ごまソース和えです。

じっくり煮込んだ豚の三枚肉。とろっとろでコラーゲンたっぷり。

大豆の風味がしっかりした島豆腐をサラダで…

沖縄麩と野菜のヘルシーサラダ。

〜豚バラ肉の野菜巻き〜

揚げたての島野菜をご賞味下さい。

お肉たっぷり！たまごとろ〜のカラカラ特製オムライス。

沖縄そばを使った野菜たっぷり塩焼きそば。

ふわふわした豆腐の食感が優しい。

店内の黒板をご覧下さい。旬の素材を使用したカラカラのおすすめ料理をご用意しております。

本日のおすすめ前菜を3品盛りでどうぞ。

粟国の塩を使ってじっくり熟成させた豚肉です。

島豆腐と鮮魚（イマイユ）をたっぷり使ったかまぼこです。