猿兵衛 赤坂店

手詰めで時間をかけて仕込んだ自家製ソーセージを約６００℃の炭火で丁寧においしく焼き上げます。あふれ出るあつあつの肉汁をご堪能ください。

しゃきしゃきの白菜をさっぱり自家製マヨポンドレッシングで。

風の丘ファームさんから届いた無農薬野菜と、里農園さんの玉ねぎを使ったドレッシング。農家さんのコラボレーション！

博多明太子がたっぷりのポテトサラダ。

お店で牡蠣を燻製しております。

サメ軟骨の梅肉和え。

淡路島の里さんから届く玉ねぎは甘みが違う！

大分県産の超肉厚しいたけを出汁しょうゆでお召し上がりください。

ゆっくりと時間をかけて炙られた大根はバター醤油とよく合います。

ほくほくじゃがいもを酒盗バターで！

自家製でしめたサバを炙って香ばしく！

新鮮な牛もつを使い、コトコト煮込みました。

薬味たっぷり、味噌と一緒にたたきます。

風味豊かな青のり出汁の湯豆腐。

脂ののったサバは絶品。

伴助ならほっけも旨い。干物好きの方も満足します。

日本酒の方には１００％頼んでいただきたい。

新鮮なレバーをひと手間加えてさらにおいしく。早い者勝ち。

ヘルシーなささみは梅しそorわさびor柚子こしょうをお選びください。

旨味をとじこめた、おすすめの串！

こりこりとした食感の砂肝はぜひお熱いうちに。

脂のおいしい佐助豚のカルビ串。

外はパリッと、中はホクホク、おいしいポテトフライ。

みんな大好き鶏のから揚げはとってもジューシー。

すりつぶした枝豆を長時間炒ることで甘みを引出して串カツにしました。

パリッとした食感、旨味が凝縮した鶏の干物。

酒のアテに。

つけ麺感覚のナポリタン。

煮込んだ佐助豚のトロ肉と卵を混ぜてお召し上がりください。

シンプルにおいしいお茶漬け。

醤油か甘い豚味噌で。

福岡のアイス専門店から届いたこだわりのアイス。