御二九と八さい はちべー
ハチベー / Hachibei
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新鮮なホルモンを楽しむ独創的な割烹料理店
評価
日本ユーザーの評価3.66（1件）口コミ
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メニュー
おおよそ全品12～13種。 最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。 お品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。 レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろし などなど ※当日のご予約はお電話でしたら承れる場合がございます。店舗までご連絡ください。
通常のおまかせコース（8,800円）のお料理に、【ドリンクペアリング(4,000円)】をお付けしたコースです。 その日のお料理に合わせて、ワインを主体に全6杯のドリンクをセレクト。 お料理は、おおよそ全品12～13種。ドリンクは全6杯。 最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。 お料理はお品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。 レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろし などなど
夜はおまかせコースでご用意させていただいております。リラックスした雰囲気でカウンターでのうちにくオリジナルコースをお楽しみ下さい。2階テーブル席もご用意しております。お気軽にお問い合わせ下さいませ。
おまかせコースに+4,000円で、ドリンクもお任せのコースをご用意しております。アルコールドリンク全6杯（ワインを主体にセレクト）をお料理に合わせたタイミングでご提供いたします。※ 追加ドリンクご希望の際は、別途ご注文いただけます。
ワインを中心に全6杯のアルコールドリンクをセレクト。その日のコースのお料理に合わせて、コーディネートさせていただきます。お料理もドリンクも「はちべーにおまかせ」ください。
自社オリジナルの日本酒です。お料理と相性の良い、バランスのとれた味わいです。
ハーフボトルより、ミディアムボディからフルボディまで各種取り揃えております。
果実味豊かでまろやかな味わい。滑らかで上品なオーガニックボルドーワインです。
トロピカルでふくよかなボディが特徴の白ワイン。果実味、酸味共にバランスのとれた爽やかな味わいです。
ケンゾーエステイトのフラッグシップワインの名にふさわしい、しなやかでたおやかな魅力を秘めた赤ワイン
香り高く清涼感を感じさせる、なめらかで透明感のある白ワインです。
自然農園の甲州種を厳選して造られた甲州辛口白ワインです。酒販店には出まわらない希少なワインです。
自家農園のマスカットベリーA種を使用し、ミネラルをたっぷり含んだ赤ワインです。山梨勝沼に古くから伝わる混ぜ物一切なしのぶどう酒です。
爽快さを感じさせるきめ細かい泡から、花やレモンを感じさせる爽やかな香りが次々と拡がります。
真鍋 由美
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