マウント・ワシントン・タヴァーン

希少な寿司グレードのツナをケイパー、ゴマ、ディジョン、海塩と混ぜ、エンダイブの葉の上にのせた料理

チェリーペッパーでフラッシュフライし、タイのディッピングソースを添えた

刻んだリンゴの木のスモークベーコン、熟したトマト、ベビーほうれん草とニンニク、ハウスフライをトッピング

スキレットで焼いたミニポテトと玉ねぎのパンケーキ、ダックトラップファームのスモークサーモンとディルサワークリームをトッピング

トリュフオイルと粗塩で和えた

クリームチーズ、ネギ、ジャンボ・ランプ・クラブ、タイのディッピングソースが詰まっています

グリルチキンブレスト、ブラックビーンズ、ライス、ジャックチーズとチェダーチーズ、ランチトディッピングソース

三色のトルティーヤチップスにジャックチーズとチェダーチーズ、ダイス状のトマト、ハラペーニョ、サワークリームをトッピングし、サルサを添えたもの

チェダーとクリームチーズを使い、黄金色になるまで焼き、温かいバゲットをスライスしたもの

伝統的なバッファローソースまたはオールドベイスタイルの選択、ブルーチーズドレッシング添え

スイートポテトフライ、タルタルアイオリ

野生のフィールドグリーン、スライスしたキュウリと赤玉ねぎ、グレープトマト、サワードウクルトン

グリルしたサーモンフィレをミックスフィールドグリーンの上にのせ、パイプドリームズのゴートチーズ、赤玉ねぎ、グレープトマト、刻んだアップルウッドスモークベーコンを添え、ディジョンビネグレットのサイド付き

冷たいレッドブリスポテト、インゲン豆、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、グレープトマトを混ぜたフィールドグリーンの上に、コリアンダーライムビネグレットのサイド付き

ミックスフィールドグリーンの上に、砕いたフェタチーズ、マリネした赤玉ねぎ、かぼちゃの種、シトラスビネグレット

ブルーチーズドレッシング、砕いたブルーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、グレープトマトをトッピング

自家製クリーミードレッシング、削ったパルメザンチーズ、自家製クルトン

パリッとしたロメインハートの上に、ジャンボラブクラブ、ガルフシュリンプ、刻んだアップルウッドベーコン、砕いたブルーチーズをトッピング

パリッとしたロメインレタス、刻んだアップルウッドベーコン、ゆで卵、ブルーチーズのクランブル

柔らかいマルチョファームの子牛を、豊かなマルサラのパンジュと野生のキノコでソテーし、野生のキノコのリゾットとソテーしたグリーンビーンズを添えました

柔らかいニューヨークストリップ、マリネしてグリルし、野生のキノコのパンソース、ハウスフリット

14オンス、エイジドヘリフォードビーフ、ブルーチーズコンパウンドバターをトッピングし、クリスピーなスイートビダリアオニオンリングとフィンガリングポテトを添えて提供

16オンス、熟成されたニューヨークストリップを粗挽き黒胡椒で押しつぶし、パンで焼き、コニャックでフランベし、ケイジャン風のパンソース、フィンガリングポテト、シャロットグリーンビーンズと共に提供

プロシュートハムとモッツァレラチーズ、セージのパンジュ、ローストした芽キャベツ、フィンガーリングポテトを添えた柔らかい子牛のスカロッピーニ

10オンスのブラックフィレミニョン、キャラメライズした赤玉ねぎと溶けたブルーチーズをトッピングし、詰めたトマトとフィンガーリングポテトを添えて提供

バンダローズファームのデュロックチョップ、野生のキノコのパンソース、シャロットのグリーンビーンズ、野生のキノコのリゾット

グリルしたカリフラワーステーキをベビースピナッチの上にのせ、エクストラバージンオリーブオイルでソテーし、ブリュッセルスプラウト、野生のキノコ、インゲン豆の炒め物をトッピング

野生のマッシュルームダクスルと一緒にパフペストリーで焼き、ローストした芽キャベツと詰めたトマトを添えて提供します

オリーブオイル、レモン、ケイパーでソテーした軽くパン粉をまぶした鶏肉のカツレツ、野生のキノコのリゾット、ソテーしたインゲン豆を添えて

北大西洋で養殖されたサーモンをパンシアードし、ディジョンディルのコンパウンドバターをトッピング、詰めたトマトと野生のキノコのリゾットを添えて提供

ジャンボラブクラブとブールブランをトッピングし、シャロットグリーンビーンズとフィンガリングポテトを添えて提供

パンで焼いた乾燥パックのジャンボデイボートホタテにロブスターバターをかけ、野生のキノコのリゾットとソテーしたグリーンビーンズを添えています

2つのジャンボラブカニケーキ、ハウスオールドベイケトルチップ、詰め物をしたトマト

8オンス、バゲットの上に手で成形し、レタス、トマト、ピクルスのスライス、手切りのタバーンフライ付き

12オンス、バゲットの上で手で成形し、レタス、トマト、ピクルスのスライス、手切りのタバーンフライ付き

大豆ミール、黒豆、ローストした赤ピーマン、プレスオーツ、パンで焼き、バーモントチェダーをトッピングし、バゲットにレタスとトマトを添えて提供、サイドには三色トルティーチップスとサルサ

地元で調達された挽き肉のバイソンをパンで焼き、レタス、トマト、ピクルスのスライスと共にバゲットに挟み、手切りのタバーンフライを添えています

冷たい新鮮なロブスターの塊を軽いシーフードマヨネーズで和え、グリルした味付けバゲットに乗せて提供し、ハウスオールドベイケトルチップスを添えています

パンで焼いたマヒマヒに、醤油とライムを塗り、柔らかい小麦トルティーヤに千切りキャベツと角切りの完熟トマトを詰めたもの。サイドにはピコ・デ・ガロとワカモレが付いています。

自家製のターキーブレスト、フライドグリーントマト、スモークベーコン、ビブレタス、ディジョネーズをトーストした厚切りの小麦パンに挟んで

ダックトラップファームのスモークサーモン、ブルサンチーズ、赤玉ねぎ、トマト、ケイパーをトーストした厚切り小麦パンに挟んで

リンゴの木で燻製したベーコン、ビブレタス、トマト、ハーブ入りマヨネーズをグリルしたバゲットに挟み、サイドには自家製オールドベイケトルチップス

(揚げたブルーポイントオイスターまたはノースカロライナキャットフィッシュの選択) スモークベーコンとバーモントチェダーをグリルしたバゲットにのせて。スパイシーなレムラード、レタスとトマト、ハウスメイドのオールドベイケトルチップスのサイド付き

ジャンボラ lump だけ、約束します！ハウスオールドベイケトルチップス、レタス、トマト、そしてお好みのパン

スキレットで焼いたカニケーキ、クラブスタイル、スモークベーコン、レタス、トマトを厚切りの白パンに挟み、サイドには自家製オールドベイケトルチップス

チャーグリルされた6オンスのフィレミニョン、キャラメライズされた玉ねぎとスイスチーズをトッピングし、レタス、トマト、ハウスカットフライと共にグリルロールに挟んだもの

薄切りの赤身コーンビーフ、ザワークラウト、1000アイランドドレッシング、スイスチーズを厚切りライ麦パンでグリルしたもの

グリルした鶏むね肉にジャックチーズとスパイシーなマヨネーズをトッピングし、グリルしたロールパンに挟んだもの

グリルした豚ヒレ肉とカントリーハム、スイスチーズ、ディルピクルス、レタス、トマトを、グリルしたバゲットにチポトレマヨネーズと共に挟んだもの

ジャックチーズとチェダーチーズを使い、サワークリームをトッピングし、サルサを添えた

ポータベラマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ベビーほうれん草、赤玉ねぎ、ゴートチーズ

アボカドサワークリームと自家製サルサ

刻んだスモークベーコンと共に

マリネしたナス、ローストした赤ピーマン、アーティチョークのハート、ペスト、モントレージャックチーズを厚切りの小麦パンに挟んだもの

スラブカットのスモークベーコン、熟したトマト、アメリカンチーズをホワイトブレッドに挟んだもの

アメリカン、バーモントチェダー、パイプドリームズゴートと熟したトマトを厚切りの小麦パンにのせて