ユンタ・ニッケイ

焼き枝豆、塩、ふりかけ

エビコロッケ、アヒアマリロソース

揚げユカトストーネス、ロコトスイートチリ

クリスピーポークベリー、スイートポテト、チャラキータ

アンデス農場のチーズとアヒ・カレティジェロソースが詰まったユカボール

アジアヌードル、チキン、もやし、卵、ネギ、コリアンダー

アルグラ、紫キャベツ、チェリートマト、キヌア、カリカリのペルーコーン、キュウリニッケイゴマドレッシング

冷たい圧搾した黄色いジャガイモ、天ぷらエビ、アヒ

冷圧した黄色いジャガイモ、サーモンタルタル

その日の漁獲、アヒリモ、ペルーのトウモロコシ、スライスした赤玉ねぎ、グレーズされたサツマイモ

本日の魚、エビ、タコ、イカ、レチェデティグレ、ペルーのトウモロコシ、グレーズドスイートポテト

ポートベローマッシュルーム、チャラキータ、ビーガンレチェデティグレ

本日のおすすめ、ゴールデンフライドイカ、レチェデティグレ、タルタルソース

薄切りのマグロ、ニッケイシトラスソース、アボカド、キュウリ、クリスピキヌア、生姜

薄切りホタテ、アヒアマリロクリーム、アボカド、チャラキータ、コリアンダーオイル

薄切りサーモン、パッションフルーツ、アヒリモエマルジョン、キヌア

その日の新鮮な魚の薄切り、ロコト・レチェ・デ・ティグレ、サツマイモ、スモーク・アンデス・ファーム・チーズ、ペルーのトウモロコシ

薄切りのタコ、ブラックオリーブアイオリ、アボカド、チャラキータ

サーモンベリー、レモンゼスト、トリュフオイル、クリスピキヌア

ツナ、アヒアマリロクリーム、チャラキータ、クリスピーペルーコーン

炙ったホタテ、トリュフバター、ライム

エビのグラタン、ローストガーリックロコト、ピスコ、パルメザンチーズ

炙ったテンダーロイン、トリュフチミチュリ、ライム

エビフライ、今日の魚、アボカド、クリスピーペルーコーン、アセイビチャドソース

エビフライ、ホタテ、アボカド、ニッケイバター、削ったパルメザンチーズ、ライム

エビフライ、ツナ、アボカド、ニッケイチミチュリ、アジシトラス

グレーズドスイートポテト、ポートベローマッシュルーム、キュウリ、アボカド、キヌア、ビーガンマヨ

ジャスミンライス、タコ、エビ、ホタテ、イカ、アヒ・パンカ、味噌、パルメザンチーズ

炒めたフィレミニョン、アンデスのベビーポテト、赤玉ねぎ、チェリートマト、コリアンダー、ジャスミンライス

天ぷらエビ、イカ、カリフラワー、アセビチャドソース

角切りのミックスシーフード、味噌バター、ライム、炎の貝殻で提供

ジャスミンライス、スモークポーク、チキン、卵、野菜

アジアのヌードル、鶏肉、野菜

グリルしたスペインのタコ・アンティクチェロ、チミチュリ・クリオーロ、ロースト・アンデス・ポテト

地元のプライムチョイスニューヨークストリップ、トリュフバター、チミチュリ

フィレミニョンの串焼き、アヒカレティージャソース

鶏の串焼き、アジ・パンカ・アイオリ

シラントロ、ワサビアイオリ

トマト/ロコトビネグレット

アジアマリロ

焼き枝豆、塩、ふりかけ

エビコロッケ、アヒアマリロソース

揚げたユカトストーネス、ロコトスイートチリ

クリスピーポークベリー、スイートポテト、チャラキータ

アンデス農場のチーズとアヒ・カレティジェロソースを詰めたユカボール

アジアヌードル、チキン、もやし、卵、ネギ、シラントロ

アルグラ、紫キャベツ、チェリートマト、キヌア、カリカリのペルーコーン、キュウリニッケイゴマドレッシング

冷たい圧搾した黄色いジャガイモ、天ぷらエビ、アヒ

冷圧した黄色いジャガイモ、サーモンタルタル

その日の漁獲、アヒリモ、ペルーのトウモロコシ、スライスした赤玉ねぎ、グレーズされたサツマイモ

本日の魚、エビ、タコ、イカ、レチェデティグレ、ペルーのトウモロコシ、グレーズドスイートポテト

ポートベローマッシュルーム、チャラキータ、ビーガンレチェデティグレ

本日のおすすめ、ゴールデンフライドイカ、レチェデティグレ、タルタルソース

薄切りのマグロ、ニッケイシトラスソース、アボカド、キルイキュウリ、クリスピキヌア、生姜

薄切りホタテ、アヒアマリロクリーム、アボカド、チャラキータ、コリアンダーオイル

薄切りサーモン、パッションフルーツ、アヒリモエマルジョン、キヌア

薄切りのその日の魚、ロコト・レチェ・デ・ティグレ、サツマイモ、スモーク・アンデス・ファーム・チーズ、ペルーのトウモロコシ

薄切りのタコ、ブラックオリーブアイオリ、アボカド、チャラキータ

サーモンベリー、レモンゼスト、トリュフオイル、クリスピキヌア

ツナ、アヒアマリロクリーム、チャラキータ、クリスピーペルーコーン

炙ったホタテ、トリュフバター、ライム

エビのグラタン、ローストガーリックロコト、ピスコ、パルメザンチーズ

トーチド テンダーロイン、トリュフ チミチュリ、ライム

エビフライ、今日のおすすめ、アボカド、クリスピーペルーコーン、アセイビチャドソース

エビフライ、ホタテ、アボカド、ニッケイバター、削ったパルメザンチーズ、ライム

エビフライ、ツナ、アボカド、ニッケイチミチュリ、アジシトラス

グレーズドスイートポテト、ポートベロマッシュルーム、キュウリ、アボカド、キヌア、ビーガンマヨ

ジャスミンライス、タコ、エビ、ホタテ、イカ、アヒ・パンサ、味噌、パルメザンチーズ

炒めたフィレミニョン、アンデスのベビーポテト、赤玉ねぎ、チェリートマト、コリアンダー、ジャスミンライス

天ぷらエビ、イカ、カリフラワー、アセビチャドソース

角切りのミックスシーフード、味噌バター、ライム、炎の貝殻で提供

ジャスミンライス、スモークポーク、チキン、卵、野菜

アジアのヌードル、鶏肉、野菜

グリルしたスペインのタコ・アンティクチェロ、チミチュリ・クリオーロ、ロースト・アンデス・ポテト

地元のプライムチョイスニューヨークストリップ、トリュフバター、チミチュリ

フィレミニョンの串焼き、アヒカレティージャソース

鶏の串焼き、アジ・パンカ・アイオリ

シラントロ、ワサビアイオリ

トマト/ロコトビネグレット

アジアマリロ