ドレスラーズ・レストラン

カラマリフィレストリップ、ワサビアイオリ

カリカリベーコン、トマトジャム、トーストしたバゲット

グリルしたピタ、トマトチャツネ

アーティザナルな肉とチーズ、自家製マーマレード、オーガニックハチミツ、トーストポイントのセレクション

焼いたペカンナッツのルーマラード

ポン酢、生姜、わさびアイオリ、海藻サラダ

ケイジャンバターブラン、バゲット

ジャンボランプクラブ、パルメザンとジャックチーズの豊かなブレンドで温められたもの

キャラメリゼした玉ねぎ、ビーフブロス、グリュイエールチーズ

シャキシャキのロメインレタス、サワードウクルトン、削りパルメザンチーズ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、リンゴ、キャラメル化した玉ねぎ、キャンディークルミ、バルサミックビネグレット

アップルウッドスモークベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、メイタッグブルーチーズ

ロメインレタス、ゆで卵、ベーコン、きゅうり、トマト、クルトン、シャンパンビネグレット

グリルされたSC桃、プロシュート・ディ・パルマ、ホワイトバルサミックシロップ、サンアンドレトリプルクリームブリー、地元のレタス、シトラスビネグレット

s.c.ピーチチャツネ

シトラス風味の煮込み、マッシュルームリゾット、地元産野菜

イタリアンソーセージ＆ブロッコリーニアニョロッティ、焼き上げた地元の冬野菜、採取したキノコ

エビ、カニ、アンドゥイユソーセージ、ケイジャンブールブラン

フライドガーリックオルゾ、ローストカリフラワー、ゴールデンレーズン、ディノケール、トマトコンフィ、レモングラスジンジャーグレーズ

コーンプリンリゾット、赤ピーマンのアグロドルチェ、フリーゼ、リコッタスラータ、ピクルドコーン、グリルした赤玉ねぎ、パンチェッタビネグレット

かにの塊、焼き赤ピーマン、ほうれん草、ポテトケーキ、干しトマトのブールブラン

2つのパンで焼いたジャンボランプクラブケーキ、ローストしたペカンナッツのルーマラード

フライドガーリック、ほうれん草、トマト、オレガナータパン粉、ローストガーリックパルメザンクレマ

エシャロットとバター

レモン、チリ、削ったにんにく

ベーコンジャム、熟成バルサミック、パルメザン

キャラメリゼした玉ねぎ、ピーマン

ペッパーサイドポーク、サイダービネガー