クッチーナ イタリアーナ&ピッツェリア ズッカ
クッチーナ イタリアーナ&ピッツェリア ズッカ / cucina italiana&Pizzeria ZUCCA
北海道食材を活かした薪窯ナポリピッツァ
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当店シェフによる旬の食材と北海道食材をふんだんに使ったコースです。 苦手食材、アレルギーございましたら臨機応変に対応致しますのでお気軽にお問い合わ せください。
当店シェフによる旬の食材と北海道食材をふんだんに使ったピザかパスタかどちらかを お選び頂くハーフコースです。 アレルギーや苦手食材など臨機応変に対応致しますのでお気軽にお問い合わせください。
シェフの地元、北海道を中心に最高の食材を集め当店のスタイルで提供致します。 旬の食材を最善の状態でご提供させて頂く為、コース内容は一例となります。
歓送迎会にぴったりのボリューム満点のプランです。 心温まるこだわりのお料理で楽しい時間をどうぞ‼
当店の人気メニューを盛り込んだ女性限定のプランです!時間制限もございませんので心ゆくまでごゆっくりお楽しみいいただけます!
当店シェフによる旬の食材と北海道食材をふんだんに使ったコースです。 苦手食材、アレルギーございましたら臨機応変に対応致しますのでお気軽にお問い合わ せください。
ホームパーティにピッタリのボリューム満点のオードブルセットです。 2人前¥8,000 3人前¥10,500 4人前¥15800 (全て税込価格です。)
(トマトソース、チェリートマト、国産ニンニク、オレガノ、バジル)
(トマトソース、チェリートマト、バジル、国産ニンニク、オレガノ、オリーブ、アンチョビ、ケッパー)
(燻製モッツァレラ、国産ニンニク、チェリートマト、バジル、オレガノ、グラナパダーノ)
(ナポリサラミ、チェリートマト、カラブリアペペロンチーノ、燻製モッツァレラ、バジル、オレガノ、国産ニンニク)
(水牛のモッツァレラ、トマトソース、グラナパダーノ、気まぐれな具材多数)
(水牛のモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロボローネ、グラナパダーノ、ベシャメルソース、北海道産非加熱ハチミツ)
(水牛のモッツァレラ、トマトソース、バジル、グラナパダーノ)
(水牛のモッツァレラ、トマトソース、アンチョビ、ケッパー、バジル、オレガノ、国産ニンニク、チェリートマト、グラナパダーノ)
(サルディーニャ産カラスミ、しらす、燻製モッツァレラ、国産ニンニク、ルーコラセルヴァチカ)
(ボロネーゼソース、マッシュルーム、水牛のモッツァレラ、国産ニンニク、グラナパダーノ)
(昔の味たまご、生ハム、水牛のモッツァレラ、バジル、マッシュルーム、グラナパダーノ)
(イタリア産サラミ、燻製モッツァレラ、トマトソース、国産ニンニク、玉ねぎ、オレガノ、バジル、グラナパダーノ)
(生ハム、ルーコラセルヴァチカ、水牛のモッツァレラ、チェリートマト、オレガノ、グラナパダーノ)
(フランクフルト、モッツァレラ、コーン、マッシュルーム、バジル、ベシャメルソース、グラナパダーノ)
日替わりで旬の食材を使用したピザを数種類ご用意しております!
シンプルで素朴ながらしっかりと芯まで味のしみ込んだワインのすすむ人気メニューです!
S 1,900円/L 2,500円
テイクアウトの場合はホールでの販売となります。1本800円
日替わりで旬の食材を使用したアンティパストを数種類ご用意しております!
600円~
1800円~
100g/\1700
週替わりで様々な部位を使用しています。200g2200~3000円
時価。産地直送で仕入れお安くご提供致しております。日替わりで様々な部位をご用意しております。
・北海道産A5ランク黒毛和牛・サロベツ産蝦夷鹿・北海道石狩産望来豚・オーストラリア産ラム肩ロース
貴重なヒグマ肉を『ヘラクレスの血』と呼ばれるアギォルギティコ種100%の赤ワインで煮込んだシヴェ(野獣の赤ワイン煮込みです。
一人前¥1100
数種類ご用意ございます!600円~
オーストラリアシャルドネ100%
スペインチャレッロ47% マカベオ34% パレリャーダ19%
アブルッツォ州ペコリーノ100%
アブルッツォ州ピノグリージョ100%
フランス・ロワールシュナンブラン100%
北海道・岩見沢シャルドネ73% ピノノワール27%
フランス・アルザスピノブラン42% シャルドネ37% ピノグリ21%
プーリア州シャルドネ100%
フランス:シャンパーニュピノ・ノワール40%、ムニエ40%、シャルドネ20%
イギリスシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
フランス:シャンパーニュ/トレルー・シュル・マルヌピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40%
ヴェネト州グレラ、ヴェルディソ、ビアンケッタ・トレビジャーナ、ペレラ、グレ ラ・ルンガ、シャルドネ
フランス・シャンパーニュ:アヴィーズ、クラマン、オジェシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュ:ルーヴォワピノ・ノワール100%
フランス:シャンパーニュ:ヴェルズネイピノ・ノワール80%シャルドネ20%
フランス:シャンパーニュ:ル メニル シュール オジェシャルドネ100%
北海道:余市 品種非公開3年間瓶内熟成ドサージュなしの余市のテロワールを見事に表現した辛口スパークリングワインです。
フランス・シャンパーニュ:ブジーピノ・ノワール70% シャルドネ30%
フランス・シャンパーニュ:マレイユ シュール アイピノムニエ66% ピノノワール17% シャルドネ17%
フランス:シャンパーニュ:ルーヴォワピノ・ノワール100%
フランス・シャンパーニュ:ル メニル シュール オジェシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュ:クルット・シュル・マルヌピノ・ムニエ75%、シャルドネ、15%、ピノ・ノワール10%
フランス:シャンパーニュ:アヴィーズ、クラマン、オジェシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュ:ダムリーシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュ:ピエリーシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュ:コート・デ・ブラン&モンターニュ・ドゥ・ランスシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュ:エキュイユピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、Ecueilの赤ワイン5%※入手困難の生産者の極上のロゼシャンパーニュです!
フランス・シャンパーニュ:ル メニル シュール オジェシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュシャルドネ65%ピノ・ノワール35%
フランス:シャンパーニュ:ブジ-シャルドネ100%
フランス:シャンパーニュピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ※近年最高のグレートヴィンテージ2008年です!
フランス・シャンパーニュ:ル メニル シュール オジェシャルドネ100%
フランス・シャンパーニュ:ル メニル シュール オジェシャルドネ100%
フランス・シャンパーニュ:エキュイユシャルドネ100%
フランス:シャンパーニュピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%※近年最高のグレートヴィンテージ2008年です‼
アブルッツォ州モンテプルチアーノ100%
プーリア州プリミティーヴォ100%
トスカーナ州サンジョヴェーゼ80%カナイオーロ15% トレッビアーノ5%
スペインテンプラニーリョ100%
スペインモナストレル100%
ピエモンテ州バルべーラ100%
シチリア州ネレッロ マスカレーゼ100%
フリウリレフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100%
ヴェネト州コルヴィーナ30%コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ30% ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ
トスカーナ州カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー25%、サンジョヴェー25%
ラッツィオ州メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、 カベルネ・フラン
トスカーナ州サンジョヴェーゼ50% カベルネ・ソーヴィニョン50%
ヴェネト州メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、バルベーラ5% )
ピエモンテ州グリニョリーノ100%
カンパーニャ州アリアニコ100%
マルケ州サンジョヴェーゼ100%
アメリカ・カリフォルニアシラー100%
マルケ州サンジョヴェーゼ グロッソ90%、サンジョヴェーゼ7%、 シラー3%
トスカーナ州サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ、 マルヴァジア・ネラ、コロリーノ
ロンバルディア州ピノノワール10%
フリウリピニョーロ50%、スキオッペティーノ50%
エミリアロマーニャ州バルベーラ50% ボナルダ50%
スペインモナストレル 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、シラー 10%
フランス:ルシオンシラー 100%
北海道:余市 品種非公開余市のテロワールを生かしたブルゴーニュさながらの1本です。
ピエモンテ州ネッビオーロ100%
トスカーナ州コロリーノ100%※日本入荷180本のみ!鬼才チェルバイオーナが手掛けたレアワイン!
ピエモンテ州ネッビオーロ100%
トスカーナ州サンジョヴェーゼ100%※貴重なバックヴィンテージです!
ヴェネトオゼレータ100%
トスカーナ州サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
ヴェネト州メルロ60%コルヴィーナ100%
マルケ州アンチェロッタ100%
サルディーニャs州カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァレサルド,マルヴァジアネーラサルディーニャのトップワイナリーのバックヴィンテージ!飲み頃です!
ウンブリア州サンジョヴェーゼ100%
ピエモンテ/サンジョヴェーゼ・グロッソ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー20% ※現行ヴィンテージ2015年は上代価格55000円の極上バックヴィンテージ!
フランス・ブルゴーニュピノノワール100%
トスカーナ州サンジョヴェーゼ・グロッソ100% ※イタリアの最重要評価誌 ガンベロロッソ2022において「Rosso dell'anno」(その年を代表する赤1本のみが選ばれる賞)を獲得!2016は日本入荷42本のみ!
スイスピノノワール100% ※スイスのロマネコンティと評される超貴重ワイン!
アブルッツォトレッビアーノ100%
フランス:ロワールムロン ド ブルゴーニュ100%
フランス:ロワールソーヴィニヨンブラン100%
カンパーニャファランギーナ100%
オーストリア:ハーゲンブルンリースリング100%
フランス:ルーションミュスカ・ダレキサンドリー100%
フランス・ローヌマルサネ40%, ルーサンヌ30%, ヴァルマンティーノ20%, ヴィオニエ10%
ジョージアルカツィテリ100%
フランス:ローヌヴィオニエ100%
マルケアルバネッラ70%、ピノ・ネロ30%
マルケヴェルディッキオ100%
トスカーナトレッビアーノ60%、シャルドネ15%、マルヴァジア15%、モスカート10%
フランス:ブルゴーニュシャルドネ100%)
フランス・ロワールシュナンブラン100%
ヴェネトガルガネーガ100%)
サルディーニャヴェルメンティーノ100%
ヴェネトピノ グリージョ 50% シャルドネ 50%
ラッツィオヴィオニエ、プティ・マン サン、ベッローネ、インクロー チオ・ マンツォーニ
トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ100%
ヴァッレ・ダオスタプッティト アルヴィーヌ100%
フランス・ロワールシュナンブラン100%
フリウリフリウラーノ100%
ピエモンテティモラッソ00%
ドメーヌ・アラン・シャバノン ドック トレラン 2013 (フランス/ラングドック/ヴェルメンティーノ55%, シュナン・ブラン45% )
フランス:アルザスリースリング100%
フリウリソーヴィニヨン100%
フリウリシャルドネ100%
ロンバルディアシャルドネ100%
フランス・ブルゴーニュシャルドネ100%
フリウリトカイ・フリウラーノ・マルヴァジア・イストリアーナ・リボッラ・ジャッラ・ピコリット
800円~毎週新しいワインが入荷しお客様を飽きさせません。限定ワインやバックヴィンテージなどなかなか飲む機会の少ないワインもグラスワインでリーズナブルにご提供しております。デザートワインや食後酒も数多く取り扱っております。
世界三大デザートワインに匹敵するパンテレリア島のデザートワインです。アプリコットや桃、イチジクなどの個性的な香りと素晴らしい濃縮感です。
地元消費で完売してしまう知る人ぞ知る存在の生産者のデザートワイン。乾燥させ2年間樽熟成したフローラルな香りが特徴的です。
100年以上の歴史あるバローロの老舗が作るデザートワイン。バローロをベースに様々なハーブなどを加え作られた複雑で贅沢な味わいです。
小樽で12年半も熟成した貴重なデザートワイン。乾燥イチジクやキャラメル、焦がしバターなど濃厚で気品漂う味わいです。
400cc 800円 330cc 650円
お好みで割ってお作り致します。上記以外もご用意ございます。
