トラットリア・ラ・ヴェルデ

ナポリ風魚介のスープです。お薦め度No1!!!!!!ただし、お時間がかかります。

￥3200より～

￥3200より～

100ｇあたり￥1,600上質の牛ロースをオーブンで焼きました。

100ｇあたり￥2,000

香草と一緒に焼いてあります。

香草のセージと生ハムを乗せてソテーしています。

香草入りのトマトソースをかけてあります。

仔牛のロースをレモン風味でソテーしています。

仔牛のロースをマルサラ酒風味でソテーしています。

牛ロース・仔牛のロース・仔羊のロースのグリルです。

自家製ソーセージです。

バジリコソースです。

アンチョビ・ケッパー・オリーブの入ったトマトソースのパスタです。

魚介類をふんだんに使ったトマト風味の塩味パスタです。

手長海老と貝類を使った当店お薦めのパスタです。

トマトクリームソースです。

平打ちしたパスタを鶏のレバーペーストとトマトソースで絡めています。

刻んだ牛肉を野菜と一緒にトマトソースで煮込みました。

ノルウェー産のサーモンをマイルドなクリームソースに仕上げました。

平打ちしたパスタを牛胃袋のトマト煮に絡めました。

パンチェッタ（生ベーコン）を入れたトマトソースでパスタをあえました。仕上げにペコリーノチーズ（羊乳で作ったチーズ）を使っています。

マカロニを大きくしたようなショートパスタをトマトソースであえました。上にはステーキが！！

細めの平打ちパスタにゴルゴンゾーラチーズとパンチェッタ（生ベーコン）を入れたクリームソースのパスタです。

ペン先に似たショートパスタをマルサラ酒風味のトマトソースで仕上げてあります。

パルメザンチーズを使ったクリームソースであえました。

ニョッキは小麦粉に茹でたジャガイモなどを混ぜ、だんご状にして茹でたものです。

大　　￥2.100小　　￥1.400～バジリコ・モッツアレラチーズ

大　　￥2.700小　　￥1.700～ツナ・玉ねぎ・オリーブ・モッツアレラチーズ

大　　￥2.500小　　￥1.600～アンチョビ・ケッパー・バジリコ・モッツァレラチーズ

大　　￥2.300小　　￥1.500～玉ねぎ・モッツァレラチーズ

大　　￥2.300小　　￥1.500～ナス・モッツァレラチーズ

大　　￥2.500小　　￥1.600～生マッシュルーム・モッツァレラチーズ

大　　￥2.500小　　￥1.600～季節の野菜・モッツアレラチーズ

大　　￥3.100小　　￥2.100～ゴルゴンゾーラチーズ・生ハム・モッツァレラチーズ

大　　￥1.500小　　￥1.100～ニンニクスライス・イタリアンパセリ（チーズなし）

大　　￥2.700小　　￥1.700～自家製イタリアン生ソーセージ・モッツァレラチーズ

大　　￥1.700小　　￥1.300～洋梨・マスカルポーネチーズ　デザートにどうぞ

大　　￥2.500小　　￥1.500～特製ドレッシングに小エビとルッコラをあえたものをトッピングしています。（チーズなし）

大　　￥2.600小　　￥1.650～葉山風しらす・バジリコ・トマト・モッツアレラチーズ（トマトソースなし）　当店人気No1！！！

大　　￥2.700小　　￥1.700～モッツァレラチーズにキノコ、生ハム、アーティチョーク、オリーブを四季に見立ててトッピング。

大　　￥3.200小　　￥2.200～モッツァレラチーズをベースにして、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、　マスカルポーネ、パルメザンチーズをのせた、チーズだけのピッツァです。

大　　￥3.100小　　￥2.100～生ハム・キノコ・オリーブ・卵など（ミックスピッツァです）

大　　￥2.900小　　￥2.000～イタリアンサラミ・モッツァレラチーズ

大　　￥800小　　￥400～ローズマリー

大　　￥2.950小　　￥1.850～モッツァレラチーズ・生ハム・ローズマリー

～キノコ・生ハム・卵・アーティチョーク・モッツァレラチーズ

～リコッタチーズ・生クリーム・チョコレートソースデザートにどうぞ！

～イタリアン生ソーセージ・モッツァレラチーズ

フランスパン

ピッツァの生地で焼いたパン

サラミ・生ハム・オリーブ・ベルバエーゼチーズを盛ったイタリア風前菜です。

本日の前菜の盛り合わせです。

朝鮮あざみにイタリア風パン粉をつけて揚げました。

イタリア風天ぷらです

香草入りのトマトソースをかけて焼きました。

本日の鮮魚を使ったイタリア風お刺身です。

朝鮮あざみとマッシュルームのグラタンです。

帆立貝とキノコをソテーしてレモンで味付けをしています。

白いんげん豆と牛肉をスパイシーなトマトソースで煮込みました。付け合わせのフォカッチャと一緒にどうぞ

100ｇあたり￥830サザエを一口大にカットし、バジリコのソースを乗せて焼きました。

100ｇあたり￥600

100ｇあたり￥700

￥1980よりムール貝とアサリを白ワインで蒸しました。

フランスパンの上にマリネしたシラスを乗せてあります。

卵を浸した食パンにチーズとアンチョビを挟んで揚げました。

季節野菜とキノコをガーリック風味でソテーしました。