WineBar NINONI

マンゴー・ラズベリー・レモン・デキャンタ 1859円

みかん・パイナップル・シナモン・デキャンタ 1859円

デュワーズで作る滑らかな口当たりハイボール

エヴァンウイリアムで作る香り高く重厚感のあるバーボンハイボール

埼玉県秩父のジャパニーズウイスキー

白ワイン＋自家製ジンジャーシロップ

赤ワイン＋自家製コーラシロップ

赤ワイン＋自家製ジンジャーシロップ

スパークリングワイン＋ブラッドオレンジ

自家製レモンシロップを使用したレモンサワー

ワインカクテルとは一味違うサワー

さわやかなシトラス薫るサワー

こだわりのスパイスとフレッシュフルーツの自家製コーラサワー

生の生姜に秘伝の薬草で作った自家製ジンジャーサワー

紅茶ほうじ茶玉露入り緑茶ジャスミンティーお好みの組み合わせ

649円～

649円～

辛口 シャンパンと同じ瓶内二次発酵きめ細かな泡で滑らかな口当たり・グラス 649円・ボトル 3,278円

フランス ロワール地方 シュナンブラン蜜を思わせる芳醇な香り、しっかりとした果実味にほのかな熟成香がエレガント

スペイン ボバル種、メルロ種主体自然派サステイナブル農法 9か月の樽熟成 黒系果実の濃厚な香りにフレッシュかつ肉厚な深い味わい。

スペイン テンプラニーニョ種主体 ビオワイン極力機械を使わない自然製法で造る洗練されたクリアなワイン。

フランス ボルドー地方 メルロー70% カベルネ・ソーヴィニヨン15% カベルネ・フラン15%ボルドーでは希少なSO2無添加完全ビオワイン。タンニンもかなりしっかりしたパワフルな味わいです。

スペイン メルロー種樽熟成された滑らかな口当たりとたっぷりとした果実味、芳醇で豊かな余韻が特徴

フランスラングドック地方 シラー40% グルナッシュ40% カリニャン20%カシスやブラックベリー、フランボワーズなどの豊かな香りに、タイムのようなハーブ香が微かに感じられます。

イタリア トスカーナ地方 サンジョベーゼ主体飲み頃を迎えたワインのみを出荷する拘りの強い作り手。柔らかな果実味と確かな熟成間が特徴です。

スペイン ガルナチャ種スモーキーさを背景に赤果実味系のアロマ。ほのかなスパイスのニュアンスと良質なタンニン。

アルゼンチン マルベック種 オーガニックワインCHペトリュスの醸造長ペリエ氏のプロデュース。濃厚かつ優雅な上級ワインの味わい。

チリ アコンカグア シラー 今までのチリワインの概念を覆す逸品。冷涼な地域で作られ綺麗でエレガントな印象を与えます。

フランス ボルドー地方 メルロー70% カベルネ・ソーヴィニヨン25% カベルネ・フラン5%飲みごたえ十分ですがメルロー主体のため、あくまでもリッチ&マイルドな味わいで渋味の強すぎないボルドーワイン。

フランス ブルゴーニュ ピノノワール種 ボーヌから葡萄を収穫。綺麗な果実味と溶け込んだタンニン。プルピノ史上最高の仕上がり。

スペイン ティンタデトロ種濃厚なワイン産地で有名なトロにおいて、酸とミネラルを感じる上品な凝縮感を表現。

フランス ボジョレー地方 ガメイ ボジョレーのイメージを払拭する、パワフルかつ繊細なワイン。フレッシュでいてガメイの魅力を存分に味わう事が出来ます。

アメリカ カリフォルニア州 ジンファンデル種5年連続売上全米No1を記録するワイン！凝縮された果実味・甘味、奥ゆきのある旨味が広がります。

スペイン カリニェナ、ガルナッチャ種主体超高級ワイン「レミルタ」の醸造家が手掛けた渾身のビオワイン

フランス メドック地区 メルロ種 カベルネソーヴィニヨン種格付け3級以上に匹敵すると言われるCHソシアンド・マレのセカンドワイン

スイス　ヴォー州、ラ・コート地区ピノノワール非常に珍しいスイスワインのグランクリュ。フランボワーズのような愛らしさと複雑味、格付けブルゴーニュに引けを取りません。

フランス　ボルドー地方ポイヤック地区カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローラトゥール、ムートンに隣接する最高のテロワ－ルを誇るポイヤックのシャトー。ほぼCHラトゥールです。

カリフォルニア ナパヴァレー 黒系果実のジューシーな味わいタンニンは豊富でスパイス香が余韻に特徴をもたらします。

フランス　ボルドー地方　サンテミリオン地区メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン右岸に位置するグランクリュの風格、深みのあるエレガントで黒みのある赤い果実の味わい。

フランス ロワール地方 カベルネフラン種豊かな果実味と小慣れたタンニンからなる滑らかな口当たり、余韻が長く風格のあるワイン。

チリ アコンカグア カベルネ、シラー種主体世界がチリ最高峰と名指しする「エラスリス」、力強く濃厚で繊細なワイン。

アメリカ　カリフォニア州ピノノワール数量限定！「オーボンクリマ」自社畑の最上位ワイン！ブルゴーニュスタイルと言える美しい酸とのバランスが絶妙。

アメリカ ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン種主体濃密なアロマ、美しい骨格、肉厚ながら非常にエレガントな味わい。

スペイン シャルドネ種主体トロピカルな香りと厚みのある果実味が特徴。野生酵母を使い仏産オーク樽にて熟成。

スペイン ベルデホ種オーガニック認証取得。豊かなミネラル感と、良質な酸味、ふくよかな余韻が楽しめます。

スペイン マカベオ種最年少MWフェルナンド・モラが醸造。古木ならではの深い味わいとエレガントで引き締まった酸が特徴。

フランス ロワール地方 ミュスカデ種ロワールで圧倒的地位を誇る生産者。ミネラル豊富で旨味のある味わい、魚介類との相性は抜群

フランスラングドック地方 ヴィオニエ100%すっきりトロピカル！黄桃やアプリコットの様な芳醇な香りとまろやかな口当たり。

フランス アルザス地方 リースリング種石灰土壌から来るミネラル感とスッキリキレのある酸味が料理の味を引き立てます。

スペイン アルバリーニョ種アルバリーニョのお手本。熟したりんごや白桃を思わせる香り、フレッシュで程よい酸味。

フランス ラングドック地方　シャルドネ、モーザック数々の受賞歴のあるワイン。樽熟で伝統的醸造酒法により濃厚かつ口当たりの良い余韻が残ります。

フランス アルザス地方 ゲヴュルツトラミネールライチやバラを思わせる甘やかな香りが特徴的。ミネラルが豊富で料理にも合わせやすい。

フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ種口当たりは滑らかで、豊かな果実味、程良い酸、凛としたミネラル感の調和が魅力的です。

スペイン ガルナッチャブランカ種厚みのある口当たりで桃や柑橘系の果実味、グレープフルーツのようなほろ苦い余韻が特徴。

フランス ロワール地方 ソーヴィニヨンブラン種ソーヴィニヨンブラン種の醸造家では右に出るものがいないとされる。柑橘系の香りが豊かに広がる華やかなワイン。

オーストラリア　カンタブル地方　グリュナーフェルトリナー種自然派ワイン。オレンジの皮のようなニュアンスを持つ繊細なアロマ。ふくよかで豊かなミネラル感が特徴。

フランス　ブルゴーニュ地方マコン厳選された畑で収穫した葡萄のみを使用。グレープフルーツなどの柑橘系の香りで果実味が豊か、ミネラル感もバランスも良い。

スペイン　アルバリーニョ種まさにスペインNo.1アルバリーニョ！新鮮で薫り高く海岸を思わせる潮風の様なミネラル。

フランス ロワール地方 シュナンブラン種蜂蜜の様な香りが華々しく、優しい甘みと果実の凝縮感が特徴。キレのある酸が全体を引き締めます。

アメリカ　カリフォルニア州　シャルドネ「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・グレンデネン氏が立ち上げたプライベート・ワイン。拘りが詰まった特別なワインです。

フランス　ロワール地方　ソーヴィニヨン・ブラン「このワインを飲まずしてプイィ・フュメは語れない！」柑橘系フルーツ主体の華やかな香り。エレガントで気品のあるワインです。

スペイン　リアスバイシャス　アルパリーニョ種36ヶ月以上の超熟白ワイン。アルパリーニョが熟成で花開く事を証明した唯一無二の味わい。

アメリカ　カリフォルニア州サンタバーバラ　シャルドネサンタバーバラのトップに君臨し、同業者からも高い信頼を得ているジャスティン・ウィレット。エレガントですなお、そしてピュアなアロマを持ったワイン。

イタリア シチリア シャルドネ種濃厚な果実味、ほのかな樽の風味。味わいは柔らかく丸みがありリッチ。微かに感じる塩気が食事を進めます。

フランス シャブリ地方 シャルドネ種1級、特級畑から葡萄を厳選して醸造。果実特有の香りや味わいを残しつつ、 濃厚な味わいで程よい樽香が秀逸。

スペイン エスパデイロ大人気ヴィーニョベルデ！野イチゴやラズベリーのニュアンス

日本　マスカットベリーA、メルロー種主体華やかなベリー系の香りとメルローの厚みが料理を引き立てます！

フランス プロヴァンス地方 グルナッシュ、サンソ―主体オレンジの花のようなアロマが特徴的。穏やかな酸味と余韻には柑橘を感じる。

スペイン　ピカポールブラン　完全なナチュール。シナモン、洋ナシのニュアンス。余韻も長く、酸味もあるので料理とのペアリングに最適。

スペイン ガルナチャ　完璧なナチュール。ベリー系の香りでフレッシュ感がはじけます。果実のパワーをダイレクトに感じるワイン。