グリルバルサンク

メニュー以外にもいろんなワインを当店ソムリエがお好みに合わせておススメしますが、現在シェフ兼ソムリエの為忙しい時は少しお時間ください。

モンムソー/クレマン・ド・ロワール泡立ちのきめ細かさや軽快な酸味が特徴。深みある果実感と広がるトースト香は深津絵里サンのイメージ

日替わりでシャンパーニュもグラスでお楽しみいただけます。やっぱり美味しいシャンパーニュ。乾杯～♪

白葡萄(ソーヴィニヨンブラン)のクラフトジン・2023朝ドラ牧野博士由来のマキノジンなど複数種ご用意しております

吟醸香！熊本県の豊かな自然が作る水と徹底的に管理され生まれた逸品はもちろんロックでも◎

瀬戸内レモンを10日程かけてゆっくりと抽出した苦みのあるレモンチェロ(シーズンオフは柚子でつくります)

オーダーを聞いてから1杯1杯沸かして作る焼酎お茶割り。徳島県の乳酸発酵番茶使ってます。独特な味わいですが身体に良いですよ！

あの日本ウイスキーで有名な山崎が作る炭酸水。そりゃ美味しいはずです◎

日替りで毎回2種類ご用意しております。生のクラフトビールは驚きがありますよ♪

フランス産のシャルドネ種を使った本格的なノンアルコールは200mlの小瓶で約2杯分です。お酒を飲めない方にも特別な1杯を★

定番メニューですね！もちろん薄くも作れますし、お得なビッグサイズもあります！

埼玉県秩父で作られる人気ウイスキー！ハイボールでももちろんストレートでも♪

白泡 辛口シャルドネ60％ /シュナン30％ /モーザック5％ /ピノノワール5％元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。技術やテロワールの魅力は知的でキレのある阿川佐和子さんタイプです

白泡 辛口ピノノワール40％ /シャルドネ35％ /ガメイ20％ /アリゴテ5％ブルゴーニュで栽培される全ての品種をバランスよくブレンド。洗練された華やかさと軽やかな果実感は押切もえさんのイメージ

白泡 辛口ピノノワール75％ /ピノ・ムニエ15％ /シャルドネ10％有機栽培のピノ・ノワールのリッチさが魅力的。自然を愛し芸術的なこのワインは滝川クリステルさんのイメージ

白泡 辛口ピノムニエ45％・シャルドネ30％・ピノノワール25％仏の星付きレストラン全店でオンリストの実力派。妥協なき品質に少数逸品主義の最高パフォーマンスは桃井かおりさんタイプ

赤 フル・ボディメルロ70％ /カベルネ・ソーヴィニヨン30％親しみやすいモダンなボルドー 瑞々しい黒系果実に燻製のニュアンス。骨格もあり長く滑らかな余韻は黒髪の栗山千明さんタイプ

赤 フル・ボディメルロ50％ /カベルネ・ソーヴィニヨン50％期待を裏切らないボルドー屈指の人気ワイン

赤 フル・ボディ・メルロー100％野生のベリーとモカのニュアンス 妖艶なアロマ。リッチで継ぎ目のないヴェルヴェットのような滑らかな印象は中谷美紀さん

赤 フル・ボディ　カベルネ・ソーヴィニヨン60％ メルロー31％ プチヴェルド9％新樽由来の香ばしい風味で比較的若飲みも魅力的。ボディーもしっかりしながらもフレッシュでいられるローラさんのようなワイン

赤 ミディアムボディピノノワール100％ブルゴーニュ屈指の人気生産者。古樹を使用し環境を重視した自然体でピュアなワインは原田知世さんタイプ

白 辛口　シャルドネ100％複雑でいてバランスを保ち、丸みがありそれでいてエレガント。ヴェズレイ屈指の傑作は宮沢りえさんをイメージするようなワインです

赤 ミディアム・ボディ　ピノ・ノワール100％若き兄弟のセンスが光る、ブルゴーニュの新星「バシュレ・モノ」上品で艶やかな質感とほんのり樽感。物静かな奥行きには石田ゆり子さんをイメージします

白 辛口　シャルドネ100％絶対的な安心感のシャルドネ。桃や洋梨の果実にバニラやバターの香り。調和のとれた口当たりと同時に感じる複雑味は松雪泰子さんタイプのワイン

赤 ミディアム・ボディ　ピノノワール100％ ブルゴーニュ最高峰の作り手ロシニョール・トラペのジュヴレ・シャンベルタン。ストラクチャーの強さと複雑味

赤 ミディアム・ボディ　ピノノワール100％緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる、絶妙なバランスのワイン。ヴォーヌロマネのエレガントを体現する妖艶なスタイルはダコタ・ジョンソンのようなワイン

白 辛口　リースリング100％4世紀もの歴史と伝統をもつアルザスを代表する作り手。辛口でキレのある腰の高い酸味が特徴。気品があり綺麗な余韻は北川景子さんタイプ

白 辛口　ゲヴェルツ・トラミネール100％アロマティックでスパイシーなフレーヴァーとブドウ由来の明るく透明感のある果実味が魅力。涼しげな甘さが高橋メアリージュンさんのようなワイン

赤 ミディアム・ボディ　ピノノワール100％ピュアで繊細 上品で清涼感のピノノワール。あどけない香りに落ち着いた味わい。滑らかでいながらスパイシーな要素も感じられる広末涼子さんのようなワイン

白 辛口　ミュスカデ100％伝統的なシュール・リー製法 ミュスカデらしい爽やかな酸.。旨味を引き出された穏やかなワインは黒木華さんのようなワイン。

白 辛口ソーヴィニヨン ブラン100％世界的な評価を受け、高品質を誇るサンセールの秀逸な生産者。キウイや柚子のような柑橘と多様な個性を独特なブーケにまとめたワインは蒼井優さんのイメージ

赤 ミディアム・ボディグルナッシュ75％ /ムールヴェードル15％ /シラー10％果実の味わいを最大限に表現するため、低温発酵を実践。官能的なダークチョコレートの印象は真木よう子さんのイメージ。心地良い酸味と上品なタンニンが飲み疲れさせません。

白 辛口ユニ・ブラン45％ /コロンバール35％ /ソーヴィニヨン10％ /グロ・マンサン10％少し焦がしたようなフルーツのアロマ。ボリューミーで柔らかくミネラリーな瑞々しいワインは深田恭子さんのイメージ

赤 フル・ボディタナ50％ /メルロ50％濃いルビー色、伝統品種であるタナの凝縮感のある果実味。赤い花や黒い果実のアロマ。生命力の強い香りは鳥居みゆきさんのようなワイン。

白 やや辛口リースリング100％ワシントン州の筆頭的ワイナリー 爽やかで優しい味わい

白 やや甘口　シンフォニー（マスカット＋グルナッシュ・グリ）100％華やかなマスカットや白桃の香り 軽やかな甘さ。チャーミングでベビーフェイスなトリンドル玲奈ちゃんのようなワイン

赤 ミディアム・フル・ボディ　ジンファンデル100％『カリフォルニアジンファンデルと言えばここ！』ミルクティーのような木樽感と甘さと渋み、口当たりの良さと深い味わい。才色兼備な菊川怜さんのようなワイン。

赤 ミディアム・ボディ　ピノノワール100％フレッシュなチェリーと焼きリンゴのほんのり焦げたニュアンス。樽由来のスモーキーさもあり色黒美人な長谷川潤さんのようなワイン

赤 フル・ボディ　カベルネ・ソーヴィニョン100％

白 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100％

赤 ミディアム・ボディピノノワール100％