meso

フレンチ技法を軸に、発酵やスパイス、出汁を重ねたmesoのシグネチャーコース。 ジャンルや国境にとらわれず、素材の組み合わせと流れで構成しています。 季節の移ろいを感じながら、料理とワインの流れをゆっくりとお楽しみください。

ディナーと同様のコースを、日中の穏やかな時間の中でお楽しみいただけます。 昼から料理とワインを楽しむひとときは、1日の始まりを豊なものにしてくれます。

フレンチ技法を軸に、発酵やスパイス、出汁を重ねたmesoのシグネチャーコース。 初めての組み合わせなのに、なぜか美味しい。 料理の流れに合わせて構成した6杯のペアリングとともに、料理とワインが響き合いながら完成するmesoの食体験をお楽しみください。