フランス料理 タンモア

シェフ厳選の食材を使った月替わりのおまかせコースです。当月のコースメニュー詳細については、ホームページ・フェイスブック・インスタグラム等でご確認ください。 ※8月のコースは8/30（日）までの提供となります。　8/31～9/3を店休日とし、9/4(金)から9月のコースでのご提供を予定しております。※2026年1月メニューより、コースメニュー価格の改定をさせていただくこととしました。10,000→11,000と改定いたします。ドリンク料金についても改定しております。何卒宜しくお願い致します。　ある日の一例（2026年8月：夏の風物詩をモチーフにした料理のコースです）アミューズ： 　嫌われ野菜のキャトルズ・ジュイエ　　　　　　　　　　　　　　　前菜その1： 　アジのチョリ締め、パプリカのソース、サブレ、トマト祭り　　　　　　　　　　前菜その2： 　「ジロール シバエビ 花冠」　　　　　　　　「フライドエッグで恋占い」魚料理 ： 　白身魚のポワレとそのラクサ、冬瓜の灯籠流し　　　　　　　肉料理 ：どちらか1つお選びください　　　　　　　A：京鴨、　　　　　　　　　ムネ肉のロースト、ミンチの湯葉巻き、モモ肉のコンフィ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　B：和牛トウガラシ（肩肉）のロースト、　　　　　　　　　　牛ホホ肉のマデラ煮込み、雲丹と茄子の半殺し、皆殺し　　　　　　　※和牛は数に限りがございます　　　　　　　　　　　　　（Bは＋￥2,000(税込)です。＋￥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします）　　　　　チーズ ： 　黄泉がえるブリオッシュ、マンステールとバナナデザート ：　夏の星座にぶらさがって　　　　　　　　　上からマンゴー見下ろして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶菓子 ：　金魚すくい　　　　　　　　（コーヒーまたは紅茶など）※コース内容は月替りです。最新のものについては、当店のホームページ、インスタグラム等も合わせてご確認ください。コース料理に合わせたアルコールorノンアルコールのペアリングコースもご用意しております。◆コースに合わせた二種類のアルコールペアリングもございます。・アルコールペアリングA ￥5,900 税込（例：8月）①泡 「ド シャンスニー クレマンドロワール 2014」　　　　（フランス、シャルドネ主体）②ロゼ 「ロシェット ボジョレ ヴィラージュ ロゼ 2021」　（フランス、ガメイ）　　③白 「ヴェラス ブルーサファイア ヴィオニエ 2024」　　　　（フランス、ヴィオニエ)④赤　「ムーラン ド シトラン 2007」 　　　　（フランス、カベルネソーヴィニョン主体）　　　　　　　⑤甘口白　「ベルナルダン ミュスカ ド ボームドヴニーズ 2022」　（フランス、ミュスカ）　　　　　　　　　　　　　・アルコールペアリングＢ \5,300 税込 （例：8月）①ロゼ泡 「ボッチョリス ブルットナトゥーレ ロサード」　　　（スペイン、ガルナッチャ）②白 「ベニーニ ソアーヴェ バリンダ 2023」 　　　　　（イタリア、ガルガーネガ）③オレンジ 「グンツ 80’s 2024 」　　　　　　（スロヴェニア、ピノグリ)④赤　「ラピスルナ ジンファンデル 2023」　　　　（アメリカ合衆国、ジンファンデル主体）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤泡 「勝沼醸造 甲州テロワールセレクション ペットナット 祝 2025」　（山梨県、甲州）・ノンアルコールペアリング ￥3,700（税込）　（例：8月）① 飲むガスパチョ② アジアンボタニカルフローズンヨーグルト③ マルサラと小梅④ 甘い匂いに誘われたあたしはかぶとむし

シェフ厳選の食材を使った月替わりの土日限定ランチコースです。 当月のコースメニュー詳細については、ホームページ・フェイスブック・インスタグラム等でご確認ください。