프랑스요리 탕모아

셰프가 엄선한 식재료를 사용한 매월 바뀌는 오마카세 코스입니다. 당월 코스 메뉴에 대한 자세한 내용은 홈페이지, 페이스북, 인스타그램 등에서 확인해 주시기 바랍니다. ※8월 코스는 8월 30일(일)까지 제공됩니다. 8월 31일~9월 3일은 휴무일이며, 9월 4일(금)부터 9월 코스로 제공될 예정입니다. ※2026년 1월 메뉴부터 코스 메뉴 가격을 조정하게 되었습니다. 10,000→11,000으로 조정됩니다. 음료 요금도 함께 조정되었습니다. 부디 양해 부탁드립니다. 어느 날의 예시 (2026년 8월: 여름의 정취를 모티브로 한 요리 코스입니다) 아뮤즈: 　‘미움받는 채소’ 카트르 드 쥬이에, 전채 1: 고등어 초리조 절임, 파프리카 소스, 사브레, 토마토 축제, 전채 2: ‘지롤, 시바에비, 화관’　　　　　　　　‘후라이드 에그로 사랑 점치기’ 생선 요리 : 흰살생선 포아레와 라크사, 동과 등불 띄우기 고기 요리 : 둘 중 하나를 선택해 주세요 A: 교토 오리, 가슴살 로스트, 다진 고기 유바 말이, 허벅지살 콩피 B: 와규 토가라시(어깨살) 로스트,　　　　　　　　　　소 뺨살 마데라 조림, 성게와 가지 반살, 전살 ※와규는 수량이 한정되어 있습니다 (B는 +2,000엔(세금 포함)입니다. +3,700엔(세금 포함)으로 A와 B를 모두 준비해 드립니다) 치즈 : 요미가에루 브리오슈, 뮌스터 치즈와 바나나 디저트 :　여름 별자리에 매달려 위에서 망고를 내려다보며 다과 : 금붕어 잡기 (커피 또는 홍차 등) ※코스 내용은 매월 바뀝니다. 최신 정보는 저희 매장 홈페이지, 인스타그램 등을 함께 확인해 주시기 바랍니다. 코스 요리에 어울리는 알코올 또는 무알코올 페어링 코스도 준비되어 있습니다. ◆코스에 맞춘 두 종류의 알코올 페어링도 있습니다. ・알코올 페어링 A 5,900엔 (세금 포함) (예: 8월) ①스파클링 「드 샹스니 크레망 드 루아르 2014」 (프랑스, 샤르도네 주) ② 로제 「로셰트 보졸레 빌라주 로제 2021」 (프랑스, 가메) ③ 화이트 “벨라스 블루 사파이어 비오니에 2024” (프랑스, 비오니에) ④ 레드　「물랭 드 시트랑 2007」 (프랑스, 카베르네 소비뇽 주) ⑤ 달콤한 화이트 「베르나르당 무스카 드 보름드브네 2022」 (프랑스, 무스카) ・ 알코올 페어링 B 5,300엔 (세금 포함) (예: 8월) ① 로제 스파클링 「보촐리스 브뤼 나투레 로사도」 (스페인, 가르나차) ② 화이트 「베니니 소아베 바린다 2023」 　　　　　(이탈리아, 가르가네가) ③ 오렌지 와인 「군츠 80’s 2024」 (슬로베니아, 피노그리) ④ 레드 와인 「라피스루나 진판델 2023」　　　　(미국, 진판델 주) ⑤ 스파클링 「카츠누마 양조 고슈 테루아르 셀렉션 페트나트 축하 2025」 (야마나시현, 고슈)・무알코올 페어링 3,700엔 (세금 포함) (예: 8월) ① 마시는 가스파초 ② 아시아식 보타니컬 프로즌 요거트 ③ 마르살라와 작은 매실 ④ 달콤한 향기에 이끌린 나는 장수풍뎅이

This is a monthly lunch course using ingredients carefully selected by the chef, available only on Saturdays and Sundays. Please check our website, Facebook, Instagram, etc. for details of the current month's course menu.