pizzeria TONINO 駒沢店
ピッツェリアトニーノ / Pizzeria TONINO Komazawa
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評価
口コミ
メニュー
生ハム、サラミ、イワシのマリネ、ズッキーニのスカペーチェなどの盛り合わせ前菜盛り合わせの内容は当日の仕入れにより異なります。 詳細はスタッフまでお尋ねください。・2名様分…2,400円・3名様分…3,600円
ナポリ風ミートボールを煮込んだ少し甘めのミートソースとベシャメルソース。仕上げは窯で焼いてアツアツをご提供いたします。
牛、豚の挽肉をワインと香味野菜でじっくり煮込んだ自家製ミートソース。24ヶ月熟成パルミジャーノがけ。
ミンチにしたタコをトマトと香味野菜でじっくり煮込みました。
自家製イタリア風ソーセージと香りの良いポルチーニ茸のクリームソース。マッシュルームと24ヶ月熟成パルミジャーノがけ。
フレッシュバジルと松の実の自家製ベースト。24ヶ月熟成パルミジャーノがけ。
爽やかな香りのタラゴンを使用したドレッシングです。
グリーンサラダに4種キノコとクルミをトッピング。バルサミコドレッシングを合わせました。
シンプルなレモンドレッシングで和えたルーコラに、24か月熟成パルミジャーノレッジャーノチーズをたっぷりかけました。
週2回空輸のフレッシュ水牛モッツァレラを使用したカプリ風サラダです。
粗びき肉とシンプルなスパイスで熟成させたサラミです。
爽やかなフェンネルシード風味のサラミです。
スパイスと燻製の豊潤な香りの生ハムです。
スペイン産ハモンセラーノ。
肩ロース肉の生ハムです。
ハム・サラミ5種の盛り合わせです。3～4人前。ハーフサイズもご用意しています。
ズッキーニをニンニクとミントでマリネしたナポリの冷菜です。
たっぷり野菜をトマトで煮込んだ冷菜です。
イワシのレモン風味マリネです。
ブラウンマッシュルームのフリットです。
旨味たっぷり！じっくり煮込んだナポリ風ピリ辛豚モツのトマト煮込みです。
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノレッジャーノ、プロヴォローネピカンテの4種盛り合わせです。
ソフトシェルシュリンプ、スルメイカ、きびなごのセモリナ粉揚げです。ぜひレモンを絞ってお召し上がりください！
モッツァレラの巾着の中に濃厚クリームとほぐしたモッツァレラが入ったフレッシュチーズです。
お子様にもおつまみにもおすすめ！
ナポリ定番！サラダ仕立て
リッチな香りの当店オリジナル
当店は、ナポリで若い世代を中心に注目を集めている現代風ピッツァ、「ピッツァ・コンテンポラネア」を提供しています。ピッツァ・コンテンポラネアの特徴は、空気を含み高く膨れ上がった耳 （コルニチョーネ）。原材料は伝統的なナポリピッツァと同じく、小麦、塩、水、酵母のみですが、生地により多くの空気を含ませることで、コルニチョーネが膨らみ、表面はパリっと、内側は水分を含んだもっちり ふわふわの食感になります。是非、最初のひと口はコルニチョーネから味わってみてください。香ばしい小麦の香りと共に、「パリッ、フワッ、モチッ」の新食感をお楽しみいただけます。
（トマトソース・ニンニク・バジリコ・オレガノ）VEGAN
（トマトソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ）
（トマトソース・ニンニク・アンチョビ・オレガノ・オリーブ・ケッパー・バジリコ）
（トマトソース・4種きのこソテー・ニンニク・バジリコ・オレガノ）VEGAN
（トマトソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ・アンチョビ・オレガノ）
（トマトソース・チェリートマト・揚げ茄子・ズッキーニ・パプリカ・ニンニク・バジリコ・オレガノ）VEGAN
（トマトソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ・サラミ・唐辛子）
（トマトソース・しらす・チェリートマト・ニンニク・バジリコ・オレガノ）
（トマトソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ・プロシュートコット・リコッタ）
（トマトソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ・ツナ・ガエタオリーブ・玉ねぎ・ケイパー）
（トマトソース・サラミ・チェリートマト・マッシュルーム・オリーブ・ニンニク・バジリコ・オレガノ）
（トマトソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ・プロシュートコット・マッシュルーム・ガエタオリーブ・ケイパー・アンチョビ・オレガノ）
（トマトソース・水牛モッツァレラ・グラナパダーノ・バジリコ）イタリア直送フレッシュ水牛モッツァレラを使用！
（モッツァレラ・グラナパダーノ・チェリートマト・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・コーン・プロシュートコット・リコッタ・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・ゆで卵・プロシュートコット・リコッタ・黒胡椒）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・4種きのこソテー・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・ウインナー・フライドポテト・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・チェリートマト・揚げ茄子・ズッキーニ・パプリカ・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・サラミ・プロシュートコット・自家製サルシッチャ・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・4種きのこソテー・自家製サルシッチャ・生クリーム・玉ねぎ・イタリアンパセリ）
（燻製モッツァレラ・グラナパダーノ・チェリートマト・ルーコラ・プロシュートコット）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・プロシュートコット・マッシュルーム・半熟卵・バジリコ）※お持ち帰り不可
（ズッキーニソース・モッツァレラ・ズッキーニ・グアンチャーレ・プロヴォローネピカンテ・バジリコ）
（モッツァレラ・グラナパダーノ・グアンチャーレ・半熟卵・黒胡椒）※お持ち帰り不可
（燻製モッツァレラ・グラナパダーノ・マッシュルーム・スペック・ニンニク・黒胡椒）※お持ち帰り不可
（水牛モッツァレラ・グラナパダーノ・チェリートマト・バジリコ）イタリア直送フレッシュ水牛モッツァレラを使用！
（モッツァレラ・グラナパダーノ・生ハム・ルーコラ）※お持ち帰り不可
（トリュフソース・モッツァレラ・グラナパダーノ・マッシュルーム・半熟卵・生ハム）※お持ち帰り不可
（トマトソース・燻製モッツァレラ・リコッタチーズ・グラナパダーノ・サラミ・バジリコ）
（トマトソース・燻製モッツァレラ・リコッタチーズ・グラナパダーノ・サラミ・バジリコ）
約300gのお肉をじっくり煮込みました
バニラアイスのエスプレッソがけ
キャラメリゼしたカスタードプリン
ラムシロップ漬けのブリオッシュ
VEGAN＝肉・魚・乳製品不使用
イタリアの代表的なプレミアムラガービールです。
ナポリ発のアメリカンペールエール新鮮なホップの香り、柑橘系やスパイスのニュアンスが特徴のクラフトビールです。
カシスリキュール＋白ワイン
カシスリキュール＋スパークリングワイン
オレンジ＋スパークリングワイン
〈ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ〉各
各
ブラッドオレンジ＋スパークリングワイン
桃の爽やかな甘みとスパークリングワインのすっきりとした後味のカクテルです。
アペロールと辛口スパークリングワインのカクテル。ほろ苦さと爽やかな甘みでオレンジが香るイタリア定番カクテルです。
ブルーキュラソーとスパークリングワインナポリをイメージした青いカクテル
〈赤/白〉各・Glass…680円・Carafe…2,500円
アマルフィ産レモンで作られたリモンチェッロです。
甘い杏仁のリキュール
くるみのリキュール
タンポポを使用したクラシックなアマーロです。
琥珀色エキゾチックフルーツやリコリス、バニラの香り。
（白・辛口）品種: グレラ 100%地域: イタリア ヴェネト口当たりはやわらかく、繊細な泡が豊かな果実味に溶け込み、程良い苦みの余韻が心地よく続く、フレッシュかつ芳醇なプロセッコ。
（白・辛口）品種: チャレッロ 35%、マカベオ 35%、パレリャーダ 30%地域: スペイン カタルーニャ金の輝きのある、緑がかった黄色。柑橘系フルーツ、グリーンアップル、熟した白い果実の香り。カバ本来の様々な表情や複雑性とフィネスを堪能できる1本。
（白・辛口）品種:ヴェルディッキオ 100%地域:イタリア マルケ微発砲口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に生き生きとした酸味が調和し、柑橘の皮を想わせるビターな旨味の余韻が心地良い微発泡ワイン。
（白・やや辛口）品種:バッカス 100%地域: 日本 北海道口当たりはフレッシュで、レモンやグレープフルーツなどの柑橘のような味わいと爽やかな酸味が印象的。程よいミネラル感とほのかな甘味が余韻に続く、やや辛口のスパークリングワイン。
（白・辛口）品種:ファランギーナ 100%地域:イタリア カンパーニャしっかりとした口当たりで、瑞々しく豊かな果実味とフレッシュな酸味の調和のとれた味わい。フルーティーで、ミネラル感が余韻に続く旨味を感じる白ワイン。
（白・やや辛口）品種:リースリング 100%地域:フランス アルザス生き生きとした果実味とミネラル感にあふれ、爽やかでエレガント。綺麗に通った酸味が心地よく、旨味があるバランスのよいワイン。
（白・辛口）品種:アルネイス 100%地域:イタリア ピエモンテ口当たりは柔らかく、優しい果実味に広がりのある豊かな酸味が調和する、ミネラリーで華やかな白ワイン。
（白・辛口）品種: シャルドネ 100%地域:フランス ブルゴーニュ口当たりは柔らかく、豊かな果実味にキレのある酸味が調和し、柑橘の心地よい苦味とミネラルがボディを引き締める、コクのあるシャブリ。
（赤・中重口）品種:アリアニコ 100%地域:イタリア カンパーニャ口当たりは柔らかく、豊かな果実味に生き生きとした酸味が溶け込む。パウダリーなタンニンとスパイシーな余韻が印象的なジューシーな赤ワイン。
（赤・中重口）品種:シラー 90%、グルナッシュ 10%地域: フランス コート・デュ・ローヌ口当たりは柔らかく、果実味豊かで、生き生きとした酸味と塩味が広がる。きめ細やかなタンニンとスパイスが余韻に調和する、風味豊かな赤ワイン。
（赤・中重口）品種:バルベーラ 100%地域:イタリア ピエモンテ口当たりは柔らかく、フレッシュな果実味とクリスピーな酸味のバランスが良い。柔らかなタンニンの余韻が続く、赤系ベリーの風味が口中に広がるジューシーな赤ワイン。
（赤・中重口） 品種:コルヴィーナ 39%、ロンディネッラ 31%、コルヴィノーネ 30% 地域: イタリア ヴェネト口当たりは柔らかく、力強い果実味と豊かな酸味が印象的。きめ細かなタンニンが余韻に心地よく続く、芳醇な赤ワイン。
（赤・重口） 品種:サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 10% 地域:イタリア トスカーナ芳醇な果実味に生き生きとした酸味が調和し、しっかりした渋味が骨格を形成する。エレガントで複雑な風味が感じられる赤ワイン。
（赤・やや甘口）品種 : ランブルスコ 100%地域:イタリア エミリア・ロマーニャ中甘口優しい泡が心地よく、甘くジューシーな果実味となめらかな酸味が調和する。 まろやかで穏やかなタンニンが特徴の、やや甘口の微発泡赤ワイン。
（赤・辛口）品種 : ランブルスコ 100%地域:イタリア エミリア・ロマーニャ生き生きとした泡が心地よく、しっかりとした果実味を豊かな酸味が引き締める。穏やかなタンニンと旨味が感じられる、フレッシュな辛口の微発泡赤ワイン。
（オレンジ・辛口）品種:ピノ・グリージョ 85%、 ソーヴィニヨン・ブラン 15%地域:イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではの旨味と複雑さが楽しめるオレンジワイン。
（オレンジ・辛口）品種:ロール（ヴェルメンティーノ） 100%地域: フランス コート・デュ・ローヌ凝縮感のある果実味に生き生きとした酸味が調和し、心地良いタンニンとスパイシーな余韻が続く複雑なオレンジワイン。
不自然さのない、本格的な味わいのノンアルコールスパークリングです。
桃のピューレと本格的な味わいのノンアルコールスパークリングおすすめのノンアルカクテルです。
ナポリをイメージした青いノンアルコールカクテルです。
オレンジと本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン
ブラッドオレンジと本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン
アペロールスプリッツ風のノンアルコールカクテルです。
杏仁香るノンアルコールカクテルです。
カンパリソーダ風のノンアルコールカクテルです。
少し苦い柑橘系のスパークリング
ブラッドオレンジのスパークリング
レモンのスパークリング
・Solo…400円・Doppio…550円
〈HOT / COLD〉各
〈HOT / COLD〉各
〈HOT / COLD〉各
