バインミートーキョー

通常のレバーパテに多く含まれるクリームやラードを一切使わずに、米糀甘酒とカシューナッツでクリーミーなコクとおいしさを補いました。「ヘルシーだけどおいしい」が大前提のカラダ想いのバインミーです。パクチー抜きOK　パクチー増量＋50円ラージサイズ+150円　セットの場合、ドリンクは100円引き

シーズニングの代わりに丸大豆100％の豆たまりを使用。熟成した奥深い味わいのタレに五香粉を効かせた特製ダレに一晩漬けこんだジューシーな豚バラ肉で、男性におすすめの食べ応えのあるバインミーです。パクチー抜きOK　パクチー増量＋50円ラージサイズ+150円　セットの場合、ドリンクは100円引き

オープン当初からファンの多い人気メニュー。カレー風味に焼き上げたサバのグリルを、紫キャベツのマリネやライムの薄切り、パクチーなどと挟んだ、彩豊かでスパイシーなバインミーです。

レモングラスの特性タレに漬け込んだ鳥もも肉のグリルを、たっぷりの野菜とともに。ピリッと辛さもきいたエスニック感満載のバインミーです。

ヴィーガンメニュー。まるで卵サラダのようなルックス！水切りした木綿豆腐にターメリックパウダーで色と香りを付け、卵サラダのような食感と食べ応えに。素揚げしたごぼうの芳ばしさがアクセント。※日替わりメニューですパクチー抜きOK　パクチー増量＋50円ラージサイズ+150円　セットの場合、ドリンクは100円引き

しっかりローストした半立ピーナッツを薄皮ごとペーストにし、芳ばしく濃厚な味わい。きび砂糖と甜菜糖シロップの優しい甘さ、コクのあるココナッツバターが合わさった、当店だけのピーナッツバインミー。ハーフサイズは500円パクチー抜きOK　パクチー増量＋50円ラージサイズ+150円　セットの場合、ドリンクは100円引き

薄皮ごと豆から引いた自家製ピーナッツバターに米糀甘酒や豆たまりなどをブレンドしたオリジナルダレをしっとり柔らかな鶏ハムに合わせました。さらに、激辛の聖地「赤い壺」(青山)のオリジナル「激辛ラー油」をかけた"うま辛"なバインミーです。

赤味噌やバイマックルー（コブミカンの葉）などの特性タレに漬け込んで焼き上げたスケソウダラを、トマトやセロリのナマスと挟んだ、サッパリ味のバインミーです。

小腹が空いた時に、バインミーとセットに、お酒のお供に、オススメのデリです。日替わりでご用意しています。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※イートインは500円。

バインミーに使われている鶏ハムは単品でも販売しております。ダイエット中の方、トレーニング中の方にオススメです。※イートインは600円