フォー・ラン・タン

挽き肉の豚肉、きくらげ、にんじん、春雨を薄くてカリカリの皮で巻いたもの。ヌクマムのタレとレタスの葉と一緒に提供されます。

タロイモ、豆腐、きくらげ、人参、春雨をベジタリアンヌクマムと共に提供

豚肉、エビ、米麺、きゅうり、 chives、ミント、コリアンダー、葉レタスを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

豆腐、クリミニ、ライスヌードル、きゅうり、チャイブ、コリアンダー、レタス、ミントを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

7オンスのサイコロ状の和牛フランクステーキをミディアムに調理し、甘辛いマリネードで味付けしたもの、水菜のサラダ、クラシックビネグレット

水菜のサイドサラダを添えたマリネしたポートベローマッシュルームとキングオイスターのソテー

レモングラスと醤油に漬け込んだ、カリカリのジャンボ鶏の手羽先。生姜、ヌクマム、ハチミツのソースで和え、タイの唐辛子と青ねぎをトッピング。

鶏肉のスープに鶏の胸肉、玉ねぎ、コリアンダー、魚醤を加えたもの

玉ねぎ、コリアンダー、しょうがのヴィーガンブロス

サクサクのエビ風味のタピオカチップス

自家製の乾燥和牛の肉片にパプリカ、スターアニス、ニンニク、チリ、生姜、クローブの組み合わせで味付けしました

自家製のビーフジャーキー、青パパイヤ、タイバジル、ベトナムコリアンダー、甘い醤油ビネグレット

キャベツ、人参、セロリ、ピクルスした赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、タイバジル、揚げシャロット、ピーナッツ、ビネグレット、ゴマのライスクラッカーボウル、ヌクマムのドレッシング

クレソン、グリーンリーフレタス、ローマトマト、イングリッシュキュウリ、ピクルスオニオン、シンプルなビネグレット

スライスした白玉ねぎ、ネギ、コリアンダーで飾られています。もやし、季節の新鮮なハーブ、ハラペーニョ、ライムのくし切りが添えられています。

希少なステーキ、ミートボール、ブリスケット、腱、ハチノス

レアステーキ

ブリスケット

ミートボール

希少なステーキ、ブリスケット

レアステーキ、ミートボール

ブリスケット、ミートボール

希少なステーキ、ブリスケット、ミートボール

ブリスケット、腱、トライプ

希少なステーキ、ブリスケット、腱、トライプ

鶏肉の出汁、米麺、鶏むね肉

豆腐

きのこ

竹の芽

豆腐、きのこ

豆腐、竹の子

竹の子、きのこ

豆腐、きのこ、たけのこ

4オンスのレモングラスマリネされた桜ファームの和牛

チャーシュー、チャー・ルア、ヘッドチーズ、パテ

4オンスのレモングラスマリネの豚肉

4オンスのレモングラスマリネの鶏肉

レモングラスでマリネした揚げ豆腐。新鮮な豆腐に代替可能で、ビーガンにも対応可能

8オンスのレモングラスでグリルした桜ファームの和牛

8オンスのレモングラスグリルポーク

8オンスのレモングラスグリルチキン

刻んだ揚げ豚春巻き

刻んだ揚げベジタリアンスプリングロール

レモングラスでマリネした揚げ豆腐; （新鮮な豆腐の代替オプション）

グリル和牛

グリルチキン

グリルされた豚肉

揚げ豆腐

皮付きの豚肉を焼き米粉で切ったマッチ棒

豚肉と卵のミートローフ

7オンスのマリネした和牛スカートステーキをキューブ状に切り、中火で焼き上げました。サイドサラダとご飯が付いています。

マリネしたポートベロとキングオイスターのソテー。クレソンのサイドサラダとご飯が付いています。

練乳入り

ローテーション

ナイトロブラックコーヒー、トニックウォーター

アイスミルクコーヒー、ソーダ水

スピリットの選択

ベトナムスタイルのフィンで淹れたホットコーヒー、練乳

ベトナムスタイルのフィンで淹れたホットコーヒー

ホットまたはアイス。ウェンディゴ インペリアルグレード 手巻きジャスミンパール

ホットのみ。ウェンディゴインペリアルグレードブラックティー

梅干し、シンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なマンゴー、マンゴーシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なイチゴ、イチゴシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なドラゴンフルーツ、シンプルシロップ、ココリコ

アイスミルクコーヒー、ソーダ水

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、フルーツパンチ

新鮮なライムジュース（おかわりなし）

大豆ミルク

挽き肉の豚肉、きくらげ、にんじん、春雨を薄くてカリカリの皮で巻いたもの。ヌクマム・ファーのディッピングソースとレタスの葉と一緒に提供されます。

タロイモ、豆腐、きくらげ、人参、春雨をヌックマム・チャイと一緒に提供

豚肉、エビ、米麺、きゅうり、チャイブ、ミント、コリアンダー、レタスを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

豆腐、クリミニ、米麺、きゅうり、チャイブ、コリアンダー、レタス、ミントを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

鶏肉のスープに鶏の胸肉、玉ねぎ、コリアンダー、魚醤を加えたもの

ビーガンブロス、玉ねぎ、コリアンダー、生姜

サクサクのエビ風味のタピオカチップス

7オンスのソテーされたキューブ状の和牛フランクステーキをミディアムに調理し、甘い/塩味のマリネード、クレソンサラダ、クラシックビネグレットを添えています

5つのグリルしたムール貝に、ラウラム（ベトナムのコリアンダー）、ネギ油、乾燥ローストピーナッツ、揚げシャロット、マサゴをトッピング

ライムでマリネした桜和牛のカルパッチョに新鮮なハーブとごまのライスクリッカーを添えて

水菜のサイドサラダを添えたマリネしたポートベロキングオイスターのソテー

レモングラスと醤油に漬け込んだ、カリカリのジャンボ鶏の手羽先。生姜、ヌクマム、ハチミツのソースで和え、タイの唐辛子と青ねぎをトッピング。

グリルした自家製ガーリックブラックペッパーソーセージ、レタス、キュウリ、新鮮なハーブ、ドーチュア、シェフアントニーのピーナッツソース

自家製の乾燥和牛ビーフスクラップにパプリカ、スターアニス、ガーリック、チリ、ジンジャー、クローブの組み合わせで味付け

スライスした白玉ねぎ、ネギ、コリアンダーで飾られています。もやし、季節の新鮮なハーブ、ハラペーニョ、ライムのくし切りが添えられています

レアステーキ、ミートボール、ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ

ブリスケット

ミートボール

レアステーキ、ブリスケット

レアステーキ、ミートボール

ブリスケット、ミートボール

レアステーキ、ブリスケット、ミートボール

ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ、ブリスケット、テンドン、トライプ

鶏のスープ、米の麺、鶏の胸肉

豆腐

きのこ

竹の子

豆腐、きのこ

豆腐、竹の子

竹の子、きのこ

豆腐、きのこ、たけのこ

自家製ビーフジャーキー、青パパイヤ、タイバジル、ベトナムコリアンダー、甘い醤油ビネグレット

キャベツ、ニンジン、セロリ、ピクルスした赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、タイバジル、揚げシャロット、ピーナッツ、ビネグレット、ゴマのライスクリッカーのボウル、ヌクマムのドレッシング

クレソン、グリーンリーフレタス、ローマトマト、イングリッシュキュウリ、ピクルスオニオンとシンプルなビネグレット

8オンス桜ファームBMS 9+和牛ストリップステーキ（最高評価のアメリカ和牛肉）

8オンスのレモングラスグリルポーク

8オンスのレモングラスグリルチキン

刻んだ揚げ豚春巻き

刻んだ揚げたビーガンスプリングロール

レモングラスでマリネした揚げ豆腐。（新鮮な豆腐はオプション）

マリネした和牛スカートステーキをキューブ状に切り、中火で焼き上げました。サイドサラダとご飯が付いています。

ターメリックでグリルしたティラピアにディル、玉ねぎ、きゅうり、青ねぎを添え、ブンヌードル、ライスクラッカー、ピーナッツ、ユニークな旨味のエビソースと共に提供

マリネしたポートベロキングオイスターのソテー。クレソンのサイドサラダとご飯が付いています

8オンス桜ファームBMS 9+和牛ストリップステーキ（最高評価のアメリカ和牛肉）

12オンスのグリルポークチョップ

ロティソースのクリスピーフライドチキン

揚げ豆腐

焼き米粉の皮付き豚肉のマッチ棒切り

豚肉卵ミートローフ

ベトナムスタイルのアイスコーヒー、練乳

ローテイティング

ナイトロブラックコーヒー、トニックウォーター

カフェスーアダ、ソーダ水

スピリットの選択

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー、練乳

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー

ホットまたはアイス。ウェンディゴ インペリアルグレード 手巻きジャスミンパール

ホットのみ。ウェンディゴインペリアルグレードブラックティー

梅干し、シンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なマンゴー、マンゴーシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なイチゴ、イチゴシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なドラゴンフルーツ、シンプルシロップ、ココリコ

カフェスアダ、ソーダ水

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、フルーツパンチ

新鮮なライムジュース（おかわりなし）

大豆ミルク

挽き肉の豚肉、キクラゲ、ニンジン、春雨を薄くてカリカリの皮で巻いたもの。ヌクマム・ファーのディッピングソースとレタスの葉と一緒に提供されます。

タロイモ、豆腐、きくらげ、人参、春雨、ヌクマム・チャイと一緒に提供

豚肉、エビ、米麺、きゅうり、チャイブ、ミント、コリアンダー、レタスを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

豆腐、クリミニ、米麺、きゅうり、チャイブ、コリアンダー、レタス、ミントを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

鶏肉のスープに鶏の胸肉、玉ねぎ、コリアンダー、魚醤を加えたもの

ビーガンブロス、玉ねぎ、コリアンダー、生姜

サクサクのエビ風味のタピオカチップス

7オンスのソテーされたキューブ状の和牛フランクステーキをミディアムに調理し、甘い/塩味のマリネード、クレソンサラダ、クラシックビネグレットを添えています

5つのグリルしたムール貝に、ラウラム（ベトナムのコリアンダー）、ネギ油、乾燥ローストピーナッツ、揚げシャロット、マサゴをトッピング

ライムでマリネした桜和牛のカルパッチョに新鮮なハーブとごまのライスクリッカーを添えて

水菜のサイドサラダを添えたマリネしたポートベロキングオイスターのソテー

レモングラスと醤油に漬け込んだ、カリカリのジャンボ鶏の手羽先。生姜、ヌクマム、ハチミツのソースで和え、タイの唐辛子と青ねぎをトッピング。

グリルした自家製ガーリックブラックペッパーソーセージ、レタス、キュウリ、新鮮なハーブ、ドーチュア、シェフアントニーのピーナッツソース

自家製の乾燥和牛の肉片にパプリカ、スターアニス、ニンニク、チリ、生姜、クローブの組み合わせで味付け

スライスした白玉ねぎ、ネギ、コリアンダーで飾られています。もやし、季節の新鮮なハーブ、ハラペーニョ、ライムのくし切りが添えられています

レアステーキ、ミートボール、ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ

ブリスケット

ミートボール

レアステーキ、ブリスケット

レアステーキ、ミートボール

ブリスケット、ミートボール

レアステーキ、ブリスケット、ミートボール

ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ、ブリスケット、テンドン、トライプ

鶏のスープ、米の麺、鶏の胸肉

豆腐

きのこ

竹の子

豆腐、きのこ

豆腐、竹の子

竹の子、きのこ

豆腐、きのこ、たけのこ

自家製ビーフジャーキー、青パパイヤ、タイバジル、ベトナムコリアンダー、甘い醤油ビネグレット

キャベツ、ニンジン、セロリ、ピクルスした赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、タイバジル、揚げシャロット、ピーナッツ、ビネグレット、ゴマライスクラッカーボウル、ヌクマムパドレッシング

クレソン、グリーンリーフレタス、ローマトマト、イングリッシュキュウリ、ピクルドオニオンとシンプルなビネグレット

8オンス桜ファームBMS 9+和牛ストリップステーキ（最高評価のアメリカ和牛肉）

8オンスのレモングラスグリルポーク

8オンスのレモングラスグリルチキン

刻んだフライドポークスプリングロール

刻んだフライドビーガンスプリングロール

レモングラスでマリネした揚げ豆腐。（新鮮な豆腐はオプション）

マリネした和牛スカートステーキをキューブ状に切り、中火で焼き上げました。サイドサラダとご飯が付いています。

ターメリックとディル、玉ねぎ、きゅうり、青ねぎでグリルしたティラピアを、ブンヌードル、ライスクラッカー、ピーナッツ、ユニークな旨味のエビソースと共に提供します

マリネしたポートベロキングオイスターのソテー。クレソンのサイドサラダとご飯が付いています

8オンス桜ファームBMS 9+和牛ストリップステーキ（最高グレードのアメリカ和牛肉）

12オンスのグリルポークチョップ

ロティソースのクリスピーフライドチキン

揚げ豆腐

焼き米粉の皮付き豚肉のマッチ棒切り

豚肉卵ミートローフ

ベトナム風アイスコーヒー、練乳

ローテイティング

ナイトロブラックコーヒー、トニックウォーター

カフェスアダ、ソーダ水

スピリットの選択

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー、練乳

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー

ホットまたはアイス。ウェンディゴ インペリアルグレード 手巻きジャスミンパール

ホットのみ。ウェンディゴインペリアルグレードブラックティー

梅干し、シンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なマンゴー、マンゴーシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なイチゴ、イチゴシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なドラゴンフルーツ、シンプルシロップ、ココリコ

カフェスアダ、ソーダ水

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、フルーツパンチ

新鮮なライムジュース（おかわりなし）

大豆ミルク

挽き肉の豚肉、キクラゲ、ニンジン、春雨を薄くてカリカリの皮で巻いたもの。ヌクマム・ファーのディッピングソースとレタスの葉と一緒に提供されます。

タロイモ、豆腐、きくらげ、人参、春雨をヌックマムチャイと一緒に提供

豚肉、エビ、米麺、きゅうり、チャイブ、ミント、コリアンダー、レタスを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

豆腐、クリミニ、米麺、きゅうり、チャイブ、コリアンダー、レタス、ミントを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

7オンスのソテーされたキューブ状の和牛フランクステーキをミディアムに調理し、甘い/塩味のマリネード、クレソンサラダ、クラシックビネグレットを添えています

水菜のサイドサラダを添えたマリネしたポートベロキングオイスターのソテー

レモングラスと醤油に漬け込まれた、カリカリのジャンボ鶏の手羽先。生姜、ヌクマム、ハチミツのソースで和え、タイの唐辛子と青ねぎをトッピング。

鶏肉のスープに鶏の胸肉、玉ねぎ、コリアンダー、魚醤を加えたもの

ビーガンブロス、玉ねぎ、コリアンダー、生姜

サクサクのエビ風味のタピオカチップス

自家製の乾燥和牛ビーフスクラップにパプリカ、スターアニス、ガーリック、チリ、ジンジャー、クローブの組み合わせで味付け

自家製ビーフジャーキー、青パパイヤ、タイバジル、ベトナムコリアンダー、甘い醤油ビネグレット

キャベツ、ニンジン、セロリ、ピクルスした赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、タイバジル、揚げシャロット、ピーナッツ、ビネグレット、ゴマライスクラッカーボウル、ヌクマムパドレッシング

クレソン、グリーンリーフレタス、ローマトマト、イングリッシュキュウリ、ピクルスオニオンとシンプルなビネグレット

スライスした白玉ねぎ、ネギ、コリアンダーで飾られています。もやし、季節の新鮮なハーブ、ハラペーニョ、ライムのくし切りが添えられています

レアステーキ、ミートボール、ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ

ブリスケット

ミートボール

レアステーキ、ブリスケット

レアステーキ、ミートボール

ブリスケット、ミートボール

レアステーキ、ブリスケット、ミートボール

ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ、ブリスケット、テンドン、トライプ

鶏のスープ、米の麺、鶏の胸肉

豆腐

きのこ

竹の子

豆腐、きのこ

豆腐、竹の子

竹の子、きのこ

豆腐、きのこ、たけのこ

4オンスのグリルしたレモングラスマリネのサクラファーム和牛

シャーシュー、チャールア、ヘッドチーズ、パテ

4オンスのグリルしたレモングラスマリネポーク

4オンスのグリルレモングラスマリネチキン

レモングラスでマリネしたフライドトーフ。新鮮なトーフに代替可能、ビーガンにすることもできます

8オンスのレモングラスグリル桜ファーム和牛

8オンスのレモングラスグリルポーク

8オンスのレモングラスグリルチキン

刻んだ揚げ豚春巻き

刻んだフライドビーガンスプリングロール

レモングラスでマリネした揚げ豆腐; （新鮮な豆腐のオプションあり）

グリル和牛ビーフ

グリルチキン

グリルポーク

揚げ豆腐

焼き米粉の皮付き豚肉のマッチ棒切り

豚肉卵ミートローフ

7オンスのマリネした和牛スカートステーキをキューブ状に切り、中火で焼き上げました。サイドサラダとご飯が付いています。

マリネしたポートベロキングオイスターのソテー。クレソンのサイドサラダとご飯が付いています

ベトナムスタイルのアイスコーヒー、練乳

ローテイティング

ナイトロブラックコーヒー、トニックウォーター

カフェスアダ、ソーダ水

スピリットの選択

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー、練乳

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー

ホットまたはアイス。ウェンディゴ インペリアルグレード 手巻きジャスミンパール

ホットのみ。ウェンディゴインペリアルグレードブラックティー

梅干し、シンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なマンゴー、マンゴーシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なイチゴ、イチゴシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なドラゴンフルーツ、シンプルシロップ、ココリコ

カフェスーアダ、ソーダ水

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、フルーツパンチ

新鮮なライムジュース（おかわりなし）

大豆のミルク

挽き肉の豚肉、キクラゲ、ニンジン、春雨を薄くてカリカリの皮で巻いたもの。ヌクマム・ファーのディッピングソースとレタスの葉と一緒に提供されます。

タロイモ、豆腐、キクラゲ、人参、春雨、ヌックマム・チャイと一緒に提供

豚肉、エビ、米麺、きゅうり、チャイブ、ミント、コリアンダー、レタスを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

豆腐、クリミニ、米麺、きゅうり、チャイブ、コリアンダー、レタス、ミントを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

7オンスのソテーされたキューブ状の和牛フランクステーキをミディアムに調理し、甘辛いマリネード、クレソンサラダ、クラシックビネグレットを添えています

水菜のサイドサラダを添えたマリネしたポートベロキングオイスターのソテー

レモングラスと醤油に漬け込んだ、カリカリのジャンボ鶏の手羽先を、しょうが、ヌクマム、ハチミツのソースで和え、タイの唐辛子と青ねぎをトッピング

鶏肉のスープに鶏の胸肉、玉ねぎ、コリアンダー、魚醤を加えたもの

ビーガンブロス、玉ねぎ、コリアンダー、生姜

カリカリのエビ風味タピオカチップ

自家製の乾燥和牛ビーフスクラップにパプリカ、スターアニス、ガーリック、チリ、ジンジャー、クローブの組み合わせで味付け

自家製ビーフジャーキー、青パパイヤ、タイバジル、ベトナムコリアンダー、甘い醤油ビネグレット

キャベツ、ニンジン、セロリ、ピクルスした赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、タイバジル、揚げシャロット、ピーナッツ、ビネグレット、ゴマのライスクラッカーボウル、ヌクマムのドレッシング

クレソン、グリーンリーフレタス、ローマトマト、イングリッシュキュウリ、ピクルスオニオンとシンプルなビネグレット

スライスした白玉ねぎ、ネギ、コリアンダーで飾られています。もやし、季節の新鮮なハーブ、ハラペーニョ、ライムのくし切りが添えられています

レアステーキ、ミートボール、ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ

ブリスケット

ミートボール

レアステーキ、ブリスケット

レアステーキ、ミートボール

ブリスケット、ミートボール

レアステーキ、ブリスケット、ミートボール

ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ、ブリスケット、テンドン、トライプ

鶏のスープ、ライスヌードル、鶏の胸肉

豆腐

きのこ

竹の子

豆腐、きのこ

豆腐、竹の子

竹の子、きのこ

豆腐、きのこ、たけのこ

4オンスのグリルレモングラスマリネされたサクラファーム和牛

シャーシュー、チャールア、ヘッドチーズ、パテ

4オンスのグリルしたレモングラスマリネポーク

4オンスのグリルレモングラスマリネチキン

レモングラスでマリネしたフライドトーフ。新鮮なトーフに代替可能、ビーガンにすることもできます

8オンスのレモングラスグリル桜ファーム和牛

8オンスのレモングラスグリルポーク

8オンスのレモングラスグリルチキン

刻んだフライドポークスプリングロール

刻んだフライドビーガンスプリングロール

レモングラスでマリネした揚げ豆腐; （新鮮な豆腐のオプションあり）

グリル和牛ビーフ

グリルチキン

グリルド・ポーク

揚げ豆腐

焼き米粉の皮付き豚肉のマッチ棒切り

豚肉卵ミートローフ

7オンスのマリネした和牛スカートステーキをキューブ状に切り、中火で焼き上げました。サイドサラダとご飯が付いています。

マリネしたポートベロキングオイスターのソテー。クレソンのサイドサラダとご飯が付いています

ベトナム風アイスコーヒー、練乳

ローテイティング

ナイトロブラックコーヒー、トニックウォーター

カフェスーアダ、ソーダ水

スピリットの選択

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー、練乳

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー

ホットまたはアイス。ウェンディゴ インペリアルグレード 手巻きジャスミンパール

ホットのみ。ウェンディゴインペリアルグレードブラックティー

梅干し、シンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なマンゴー、マンゴーシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なイチゴ、イチゴシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なドラゴンフルーツ、シンプルシロップ、ココリコ

カフェスーアダ、ソーダ水

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、フルーツパンチ

新鮮なライムジュース（おかわりなし）

大豆のミルク

挽き肉の豚肉、キクラゲ、ニンジン、春雨を薄くてカリカリの皮で巻いたもの。ヌクマム・ファーのディッピングソースとレタスの葉と一緒に提供されます。

タロイモ、豆腐、きくらげ、人参、春雨をヌクマム・チャイと一緒に提供

豚肉、エビ、米麺、きゅうり、チャイブ、ミント、コリアンダー、レタスを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

豆腐、クリミニ、米麺、きゅうり、チャイブ、コリアンダー、レタス、ミントを薄いライスペーパーで包んだもの。自家製のピーナッツホイシンディッピングソースと一緒に提供されます。

7オンスのソテーされたキューブ状の和牛フランクステーキをミディアムに調理し、甘辛いマリネード、クレソンサラダ、クラシックビネグレットを添えています

水菜のサイドサラダを添えたマリネしたポートベロキングオイスターのソテー

レモングラスと醤油に漬け込まれた、カリカリのジャンボ鶏の手羽先。生姜、ヌクマム、ハチミツのソースで和え、タイの唐辛子と青ねぎをトッピング。

鶏肉のスープに鶏の胸肉、玉ねぎ、コリアンダー、魚醤を加えたもの

ビーガンブロス、玉ねぎ、コリアンダー、生姜

サクサクのエビ風味のタピオカチップス

自家製の乾燥和牛ビーフスクラップにパプリカ、スターアニス、ガーリック、チリ、ジンジャー、クローブの組み合わせで味付け

自家製ビーフジャーキー、青パパイヤ、タイバジル、ベトナムコリアンダー、甘い醤油ビネグレット

キャベツ、ニンジン、セロリ、ピクルスした赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、タイバジル、揚げシャロット、ピーナッツ、ビネグレット、ゴマのライスクラッカーボウル、ヌクマムのドレッシング

クレソン、グリーンリーフレタス、ローマトマト、イングリッシュキュウリ、ピクルドオニオンとシンプルなビネグレット

スライスした白玉ねぎ、ネギ、コリアンダーで飾られています。もやし、季節の新鮮なハーブ、ハラペーニョ、ライムのくし切りが添えられています

レアステーキ、ミートボール、ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ

ブリスケット

ミートボール

レアステーキ、ブリスケット

レアステーキ、ミートボール

ブリスケット、ミートボール

レアステーキ、ブリスケット、ミートボール

ブリスケット、テンドン、トライプ

レアステーキ、ブリスケット、テンドン、トライプ

鶏のスープ、ライスヌードル、鶏の胸肉

豆腐

きのこ

竹の子

豆腐、きのこ

豆腐、竹の子

竹の芽、きのこ

豆腐、きのこ、たけのこ

4オンスのグリルレモングラスマリネされたサクラファーム和牛

シャーシュー、チャールア、ヘッドチーズ、パテ

4オンスのグリルしたレモングラスマリネポーク

4オンスのグリルレモングラスマリネチキン

レモングラスでマリネしたフライドトーフ。新鮮なトーフに代えることも可能で、ビーガンにすることもできます

8オンスのレモングラスグリル桜ファーム和牛

8オンスのレモングラスグリルポーク

8オンスのレモングラスグリルチキン

刻んだフライドポークスプリングロール

刻んだフライドビーガンスプリングロール

レモングラスでマリネした揚げ豆腐; （新鮮な豆腐のオプションあり）

グリル和牛ビーフ

グリルチキン

グリルポーク

揚げ豆腐

焼き米粉の皮付き豚肉のマッチ棒切り

豚肉卵ミートローフ

7オンスのマリネした和牛スカートステーキをキューブ状に切り、中火で焼き上げました。サイドサラダとご飯が付いています。

マリネしたポートベロキングオイスターのソテー。クレソンのサイドサラダとご飯が付いています

ベトナム風アイスコーヒー、練乳

ローテイティング

ナイトロブラックコーヒー、トニックウォーター

カフェスアダ、ソーダ水

スピリットの選択

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー、練乳

ベトナムスタイルのフィンドリップホットコーヒー

ホットまたはアイス。ウェンディゴ インペリアルグレード 手巻きジャスミンパール

ホットのみ。ウェンディゴインペリアルグレードブラックティー

梅干し、シンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なマンゴー、マンゴーシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なイチゴ、イチゴシンプルシロップ、ソーダ水

新鮮なドラゴンフルーツ、シンプルシロップ、ココリコ

カフェスーアダ、ソーダ水

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、フルーツパンチ

新鮮なライムジュース（おかわりなし）

大豆のミルク