サラザール

発酵した骨髄バター、シチリア産エクストラバージンオリーブオイル

削った根菜、スパイスの効いたピーカン、マンチェゴチーズ、シャンパンタラゴンビネグレット

ライ麦クルトン、パルメザン、 cured egg yolk、ディル

キャラメル玉ねぎソース、クリスピーな具材

野生のシャントレル茸、ホースラディッシュ、クレソン、ピクルスシャロット、ひまわりの種

キムチ、ガーリックマヨ、ラディッシュスプラウト、ブリオッシュバン

メインロブスター、ユズコショウマヨ、スプリットトップブリオッシュロール (数量限定)

鶏皮グラノーラ、ベリージャム、シードトースト、ディル

松の実、黒ニンニク、ミモレットチーズ、エンダイブ、サワードウトーストの上に

東海岸と西海岸のパッションフルーツミニョネット、ハウスホットソース

東海岸と西海岸のパッションフルーツミニョネット、ハウスホットソース

ジャンボ 日本産

アラスカ産の蒸し身肉を4つのミニバターミルクビスケットと一緒に提供

スイカ、キュウリ、ユズコショウビネグレット、ゴマ、チャイブ

1オンス、伝統的なガーニッシュと共に提供

½オンス カルーガ キャビア、ホイップ ブリー、チャイブ、リッツ クラッカー

エビカクテル4つ、オイスター1ダース、スノークラブサラダ

ファームグリーン、ソフトハーブ、基本ビネグレット

ザアタールビネグレット、ラブネ

"マックソース"

夏のズッキーニ、マルコナアーモンド、ナスタチウム、ピキージョペッパーソース、マンチェゴチーズ

野生のキノコ、ほうれん草のクリーム、ペコリーノ・ロマーノ

青いカニ、保存されたレモン、芽キャベツ、ソース・アメリケーヌ、ハーブパン粉

伝統的な豚肉、煮込んだ野菜、夏のトマトソース、クリスピープロシュート、パルメザン

バスマティライス、ピュイレンズ、ジャミーオニオン、ミントチャトニー

秋の野菜、スービーズ、X.O.ソース、庭のハーブと花

ヘーゼルナッツパン粉のクラスト、潰したコールラビ、コールラビとチェリートマトのサラダ、エスカベッシュムール貝、エスプレットオイル

潰したポンティアックポテト、アヒ・ベルデソース、スウィーティードロップペッパー、コリアンダー

パースニップピューレ、メジュールデーツ、グレープフルーツ、スライスビーツ、ピクルスサマーペッパー、ナチュラルジュ

ハウスブレンドパティ、チェダー、ブラックペッパーベーコン、トマト、ピクルス、"マック"ソース、ゴマ付きバン

クスクス、モロッコ風スパイスのナス、ピペラード、ボルドーソース

パイナップルアマレットソルベ、アーモンド、ムゴリオ、ハニークレームフレッシュ

ベリージャム、ホワイトチョコレートクランブル、塩キャラメルプレッツェルアイスクリーム

コーヒーアーモンドクランブル、スモークアイスクリーム、メレンゲ、塩キャラメル

乾燥チェリー、オート、オレンジの皮

発酵した骨髄バター、シチリア産エクストラバージンオリーブオイル

削った根菜、スパイスの効いたピーカン、マンチェゴチーズ、シャンパンタラゴンビネグレット

ライ麦クルトン、パルメザン、 cured egg yolk、ディル

キャラメル玉ねぎソース、クリスピーな具材

野生のシャントレル茸、ホースラディッシュ、クレソン、ピクルスシャロット、ひまわりの種

キムチ、ガーリックマヨ、ラディッシュスプラウト、ブリオッシュバン

メインロブスター、ゆず胡椒マヨ、スプリットトップブリオッシュロール（数量限定）

鶏皮グラノーラ、ベリージャム、種入りトースト、ディル

松の実、黒ニンニク、ミモレットチーズ、エンダイブ、サワードウトーストの上に

東海岸と西海岸のパッションフルーツミニョネット、自家製ホットソース

東海岸と西海岸のパッションフルーツミニョネット、ハウスホットソース

日本からのジャンボ

アラスカの蒸し肉を四つのミニバターミルクビスケットと共に提供

スイカ、キュウリ、ユズコショウビネグレット、ゴマ、チャイブ

1オンス、伝統的なガーニッシュと共に提供

½オンス カルーガ キャビア、ホイップ ブリー、チャイブ、リッツ クラッカー

エビカクテル4つ、オイスター1ダース、スノークラブサラダ

ファームグリーン、ソフトハーブ、基本ビネグレット

ザアタールビネグレット、ラブネ

"マックソース"

夏のズッキーニ、マルコナアーモンド、ナスタチウム、ピキージョペッパーソース、マンチェゴチーズ

野生のキノコ、ほうれん草クリーム、ペコリーノ・ロマーノ

青いカニ、保存されたレモン、芽キャベツ、ソース・アメリケーヌ、ハーブパン粉

伝統的な豚肉、煮込んだ野菜、夏のトマトソース、クリスピープロシュート、パルメザン

バスマティライス、ピュイレンズ、ジャミーオニオン、ミントチャトニー

秋の野菜、スービーズ、X.O.ソース、庭のハーブと花

ヘーゼルナッツパン粉のクラスト、潰したコールラビ、コールラビとチェリートマトのサラダ、エスカベッシュムール貝、エスプレットオイル

潰したポンティアックポテト、アヒ・ベルデソース、スウィーティードロップペッパー、コリアンダー

パースニップピューレ、メジュールデーツ、グレープフルーツ、スライスビーツ、ピクルスサマーペッパー、ナチュラルジュ

ハウスブレンドパティ、チェダー、ブラックペッパーベーコン、トマト、ピクルス、"マック"ソース、ゴマバン

クスクス、モロッコ風スパイスのナス、ピペラード、ボルドーソース

パイナップルアマレットソルベ、アーモンド、ムゴリオ、ハニークレームフレッシュ

ベリージャム、ホワイトチョコレートクランブル、塩キャラメルプレッツェルアイスクリーム

コーヒーアーモンドクランブル、スモークアイスクリーム、メレンゲ、塩キャラメル

乾燥チェリー、オーツ、オレンジの皮