多満川

四谷三丁目と新宿御苑の間に佇む多満川は、落ち着いた和の空間で旬魚を中心とした一品料理を味わえる隠れ家。西京焼や揚げ出しなどの魚料理は火入れと出汁の加減が絶妙で、ふっくらした身に旨味が凝縮されている。白和えや煮物まで丁寧に仕立てられた小鉢からも店主の細やかな心配りが伝わり、思わず通いたくなる温かさが魅力だ。