新宿 星のなる木
ニホンリョウリ シンジュク ホシノナルキ / Shinjuku Hoshinonaruki
都会の喧騒を忘れる和のオアシス
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~星のなる木「匠」の技を愉しむ~斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技。食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごし頂く。
新鮮な山海の幸を贅沢に使い日本料理としての新たな可能性を追求した懐石。 ご接待やお顔合わせに人気のコースです。 *昼/土日祝日の個室・半個室利用は①11:00~13:00②14:00~16:00の2時間、2部制です
少量多品種の日本料理が楽しめます。1つ1つ丁寧に仕上げた料理は見た目も華やかな献立。四季折々の八寸料理がとても人気です。星のなる木のご利用が初めての方におすすめです。※こちらの献立は平日限定となります。
・氷点下ビール・ノンアルコールビール・瓶ビール・ワイン(赤/白)・サングリア(赤/白)・焼酎(芋/麦)・ウイスキー・強炭酸ハイボール・日本酒(白鹿/獺祭)・カクテル各種(ジン・ウォッカ・カシス)・ソフトドリンク各種
・ 6名様~ご予約可能・ 2時間30分制・ 個室料サービス詳しくは店舗までお問い合わせください。●献立例先付帆立貝と甘海老の麹漬け蕪色々 いくら 柚子の泡八寸鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え鮟肝の柚香煮 加減酢ジュレ百合根かき揚げ菜の花昆布〆里芋酒盗餡焼き椿寿司雲丹からすみ 胡瓜椀物冬野菜の擂り流し蟹味噌豆腐 ずわい蟹 金時人参 芹 薄氷大根 柚子造里寒鰤の藁焼き 紅時雨大根 酢橘 土佐醬油高知県産鮮魚 千社唐 山葵 松前醤油剣先烏賊 烏賊墨醤油焼物銀鰈粕漬け杉板焼き柚子おろし温物黒トリュフの茶碗蒸しはかた地どり シブレット強肴黒毛和牛の薫香仕立て聖護院大根 辛子 東寺餡食事あかもく饂飩・季節の天麩羅甘味和三盆プリン●飲み放題|150分制(L.O15分前)・ビール・スパークリングワイン・ワイン(スパークリング/赤/白)・ソムリエ厳選ワイン・焼酎(麦/芋)・プレミアム焼酎・日本酒・ソムリエ厳選限定酒・ウィスキー(3種)・梅酒(3種)・カクテル・ソフトドリンク・プレミアムソフトドリンク*お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
・ 4名様~ご予約可能・ 2時間30分制・ 個室料サービス●献立例先付雲子茶碗蒸し 霙餡掛け車海老 銀杏 柚子八寸鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え帆立貝の麹漬け 柚子の泡百合根かき揚げ菜の花昆布〆里芋酒盗餡焼き椿寿司自家製からすみ椀物冬野菜の擂り流し蟹味噌豆腐 ずわい蟹 金時人参 芹 薄氷大根 柚子造里とらふく薄造り鮟鱇肝の柚香煮添え ちり酢の泡煮こごり 鴨頭葱 紅時雨大根 酢橘本鮪 山葵 土佐醤油焼物のどぐろ柚庵焼き海老芋唐揚げ 柚子おろし酢の物香箱蟹と蕪色々土佐酢ジュレ 花穂 あられ強肴能登牛サーロイン雲丹焼き聖護院大根 山葵食事あかもく饂飩/季節の天ぷら甘味和三盆プリン●お飲み物・氷点下ビール・ノンアルコールビール・瓶ビール・ワイン(赤/白)・焼酎(芋/麦)・ウイスキー・強炭酸ハイボール・日本酒・カクテル各種(ジン・ウォッカ・カシス)・ソフトドリンク各種 *お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
山形県 味わい:爽酒半合1,100円 1合2,200円
福井県 味わい:爽酒半合1,100円 1合2,200円
奈良県 味わい:薫酒半合1,100円 1合2,200円
岩手県 味わい:薫酒半合1,650円 1合3,300円

