中国茶房8 恵比寿店

330円ニラ水餃子（3個）ネギ水餃子（3個）ニンニクの芽水餃子（3個）白菜水餃子（3個）440円シソ水餃子（3個）セロリ水餃子（3個）唐辛子水餃子（3個）タケノコ水餃子（3個）550円パクチー水餃子（3個）エビ水餃子（3個）

揚げ落花生落花生とほうれん草の香酢和え自家製ザーサイ中華風冷やっこ塩山椒鶏ナンコツ揚げジャガイモ千切りさっぱり味中国青島特製ピータン干し豆腐のラー油和えゆばとセロリの麻辣和え

バンバンジー蒸し鶏の黒胡椒ソースがけ広東風蒸し鶏よだれ鶏よだれ豆腐ニンニクたたきキュウリニンニク揚げナスキュウリとミミガーの和え物クラゲ頭の冷菜パクチーとキクラゲの和え物台湾腸詰

ピータン豆腐サラダ980円トマトサラダ980円クラゲサラダ1078円

ジャガイモとピーマンの千切り炒め 1190円ジャガイモ千切りと豚唐辛子炒め 1190円チンゲンサイと中国ゆばの炒め 1290円小松菜のニンニク炒め 1190円豆苗のニンニク炒め 1290円ピーマン・ナス・ジャガイモ炒め1390円空芯菜のニンニク炒め 1740円ナスと豚挽肉の甘みそ鉄板炒め 1490円

麻婆春雨980円石焼き麻婆豆腐1180円麻婆茄子1293円

（中） 1518円（大） 2508円

（中） 1518円（大） 2508円

半分 220円普通 264円大盛 330円

豚肉（3個）616円（5個）858円エビ＆豚（3個）748円（5個）1100円

本場北京の調理法。料理人がお客様の前で切り分けます。本窯でじっくり焼き上げているため、中の肉まで美味しく食べられるので、肉厚に切り分ける本場北京スタイルで提供いたします。さらに残った肉は炒め物に、骨はガラスープにしサービス提供。まさに一匹丸ごとお楽しみいただけます。ヤービン追加 1枚88円

1、スープを選ぶ 北京白湯 660円／麻辣 770円／おしどり（白湯／麻辣） 1078円2、つけだれを選ぶ418円 ゴマ／海鮮／辛口／ニンニクごま油3、具材を選ぶ473円具材＞チンゲン菜、はくさい、豆苗、ほうれん草、レタス、大豆もやし、凍り豆腐、はるさめ、木綿豆腐、中国ゆば、押し豆腐、エノキ、しいたけ、きくらげ、エリンギ、パクチー鶏肉 550円豚肉 550円羊肉 1078円牛肉 1078円イカ団子 968円

窯でじっくり焼き上げた羊の丸焼き（半身）を、 お客様の前で切り分けてご提供します。羊肉本来の旨みを、シンプルに豪快にお楽しみください。

重慶・万州の伝統料理。白身魚を唐辛子たっぷりの鍋で煮込んでいます。【辛さを選ぶ】ピリ辛・中辛・大辛・激辛

鍋ベース 580円【1、辛さを選ぶ】ピリ辛・中辛・大辛・激辛【2、具材を5種類以上お選びください】374円具材＞じゃがいも、ニンニクの芽、小松菜、白菜、大豆もやし、なす、チンゲン菜、きくらげ、えのき、ブロッコリー、湯葉、たけのこ、セロリ、揚げ豆腐、干し豆腐パクチー 380円462円具材＞キャベツ、しめじ580円具材＞豚肉、鶏もも肉、ランチョンミート680円具材＞エビ、イカ牛肉 726円羊肉 780円

中国北方で立春に食べられる、春の訪れを祝う伝統料理。お好みの具材を包んで楽しむ一品です熱菜3品＋香味野菜＋春餅・甘味噌豚肉・シャキシャキじゃがいも・ニラ玉炒め・パクチー & ネギ・手作り春餅（6枚）

鶏肉ベルト麺（中） 1188円（大） 1760円牛肉ベルト麺（中） 1298円（大） 2178円