カフェ・アテナ

スカルピンIPA - ローカル

最初のコース：ハンモスとツァジキとピタ。第二コース（選択肢）：スープカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（サンドイッチの選択肢）：ギロス；チキンスーヴラキグリル野菜（リクエストがあればオープンフェイスで提供可能なサンドイッチ）

最初のコース：ヒュムスとピタ、タブーレサラダ。第二コース（メイン料理の選択）：ジロスプレート、チキンケバブ、イマムバイルディ

ファーストコース：フェタブルスケッタと地中海サラダ。セカンドコース（メイン料理の選択）：ムサカ；リガナト；ファラフェルプレート

最初のコース：ドルマデスとツァツィキ、ホリアティキ・レンズ豆サラダ。セカンドコース（メイン料理の選択）：ケフタプレート、チキンクスクス、スピナッチパスティシオ

最初のコース：スパナコピタとピタのツァツィキ。第二コース（選択肢）：スープカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（主菜の選択）：ビーフケバブ；チキンリガナート；イマームバイルディ

最初のコース：ケフテデスとハンモスとピタ。第二コース（選択肢）：スープカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（主菜の選択）：ビーフケバブ、チキンケバブ、シュリンプスコルピオ

最初のコース：フェタチーズのブルスケッタとツァツィキ入りのドルマデス。セカンドコース（選択肢）：スープか小さなギリシャ風サラダ。サードコース（主菜の選択肢）：ギリシャの祝宴、マケドニアのサンプラー、クレタのサーモン

最初のコース：スパナコピタとサーモンのドルマスとスコルダリア。第二コース（選択肢）：スープか小さな地中海サラダ。第三コース（主菜の選択）：ラムのシュティファード、マケドニアの盛り合わせ、アテネのシーバス

最初のコース：ハンモスとツァツィキとピタ。第二コース（選択肢）：スープか小さなギリシャサラダ。第三コース（サンドイッチの選択肢）：ギロス、チキンスーヴラキ、グリル野菜。（リクエストがあればオープンフェイスで提供可能）

最初のコース：ヒュムスとピタ、タブーレサラダ。第二コース（メイン料理の選択）：ジロスプレート、チキンケバブ、イマームバイルディ

ファーストコース：フェタブルスケッタと地中海サラダ。セカンドコース（メイン料理の選択）：ムサカ、リガナート、ファラフェルプレート

最初のコース：ドルマデスとツァツィキ、ホリアティキ・レンズ豆サラダ。セカンドコース（メイン料理の選択）：ケフタプレート、チキンクスクス、ほうれん草のパスティシオ

最初のコース：スパナコピタとピタのツァツィキ。第二コース（選択肢）：スープカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（主菜の選択）：ビーフケバブ；チキンリガナート；イマムバイルディ

最初のコース：ケフテデスとハンモスとピタ。セカンドコース（選択肢）：スープカップまたは小さな地中海サラダ。サードコース（主菜の選択）：ビーフケバブ、チキンケバブ、シュリンプスコルピオ

にんにく、パセリ、レモンジュース、ざくろ、胡麻ソースで味付けした焼きナス。(1ポンド、6-8人分)

ひよこ豆、にんにく、レモンジュース、ゴマソースで作られたスプレッド。コシャー・ピクルス、クミン、パプリカで飾られています。（1ポンドで6-10人分）

輸入フェタチーズ「羊乳」、新鮮なバジル、ニンニク、トマト、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイルを塗ったスプレッド（1ポンドで6-10人分）

ガーリックレモンオリーブオイルのマリネで漬け込んだアーティチョークハート。

香り高いポテトとニンニクをシルアンドロとブレンドしたスプレッド。甘いアナハイムピーマンとグリルしたズッキーニで飾り付け。(1ポンド、6-10人分)

ほうれん草、パクチー、ニンニク、オリーブオイルの爽やかなブレンド。レモンのくしで提供されます。（1ポンドで6-10人分）

水栗、フェタチーズ、ネギを使ったクリーミーなほうれん草スプレッド。(1ポンド、6-10人分)

輸入赤いキャビア。ポテト、オリーブオイル、レモンジュースと繊細にブレンドされています。セロリとニンジンで飾られています。（1ポンドで6-10人分）

最も人気のあるギリシャのディップ。ケフィアチーズとキュウリ、ニンニク、ディルウィードを組み合わせたものです。（1ポンドで6-10人分）

米、トマト、甘い赤ピーマン、玉ねぎ、選ばれたハーブが詰まったブドウの葉

新鮮な野菜のカラフルなバラエティー；ブロッコリー、にんじん、きのこ、セロリ、きゅうり、さくらんぼトマト。ツァツィキディップと一緒に提供されます

クラッカーやスライスされたバゲットパンの選りすぐり。

季節のフルーツの選りすぐり。(3月から10月までのみ提供)

さまざまなチーズが盛り合わせになっています。フェタ、スイス、ペッパージャック、チェダー、モッツァレラが含まれています。ゴルゴンゾーラチーズはリクエストがあった場合のみ含まれます。

ヒツジのひき肉、玉ねぎ、地方のスパイスが詰まったフィロ生地のロール

ひき肉、ご飯、選ばれたハーブが詰められたブドウの葉。トマトソースで調理されます。

ハーブや地域のスパイスを加えたブレンドされたひよこ豆とふぁば豆のパティ。一瞬で揚げる。（味を引き立たせるためにタヒニやツァツィキソースを追加することをお勧めします - 1ダースあたり1/2ポンド）

ガーリック、レモンジュース、オリーブオイルでマリネしたファバ豆。トマト、ネギ、クミンをトッピング。1ポンドで3-5人分。

地元のスパイスとハーブで調理された挽肉のミートボール。当店自慢のスコーピオ「トマトハーブ」ソースがかかっています。

マリネしたサーモンフィレ。ブドウの葉で包んで焼いたもの。スコルダリアソース添え

ほうれん草、玉ねぎ、フェタチーズ、卵、バジルをフレーク状のフィロ生地で包んだ美味しいブレンド

シャキシャキのレタス、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブ。ギリシャ風ビネグレットドレッシングと一緒に提供されます

トマト、地中海きゅうり、赤と緑のピーマン、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブで作られた伝統的な「ギリシャの村人」サラダ。 当店のギリシャ風ビネグレットドレッシングで和えられています。（1ポンドで3-4人分）

春のグリーン、干しトマト、くるみ、ゴルゴンゾーラチーズ。ホワイトバルサミックビネグレットと梨のドレッシング添え

焼きナス、ズッキーニ、イエロースカッシュ、甘いピーマンを冷たい新鮮なほうれん草の上に。フェタチーズと日干しトマト。当店のバジルバルサミックビネグレットと一緒に提供されます。

パセリ、ブルグール小麦、トマト、玉ねぎ、ミント、地域のスパイス。レモンジュースとエクストラバージンオリーブオイルでマリネされています。（1ポンドで3-4人分）

サーロインのマリネした塊肉を串刺しにして、好みの焼き加減に炭火で焼いた料理。

シーズニングされた牛肉と羊肉のスライス。ローティサリーで焼かれます。（1ポンドで4-8人分）（ギロス1ポンドにつきピタパン4枚とツァジキソース1/2ポンドの注文をお勧めします。）

中東の人気料理！パセリと地域のスパイスが効いた味付けの挽き肉を使用。焼いて、スコーピオの「トマトハーブ」ソースをかけた料理。

コルフ島の料理。ハーブ、地域のスパイス、ペンネパスタを使ったシーズニングした挽肉の焼きキャセロール。ベシャメルソースとヴラホティリチーズをトッピング。1つのフルパンで20-30人分。

ナス、ズッキーニ、風味豊かな羊ひき肉の層。ベシャメルソースとヴラホティリチーズでトッピングされています。（1フルパンで25-40人分）

イタリアンなナスに、味付けのされた羊のひき肉、玉ねぎ、地方のスパイスが詰められています。トマトソース、フェタチーズ、新鮮なバジルがトッピングされています。（1ポンドで2〜4人分）

マリネして焼いたサーモンフィレ。添えられたスコルダリアソースと一緒に提供されます。（フルパンには小さなフィレが48枚入っています）

新鮮なシーバスのオーブン焼きフィレに、新鮮なトマトハーブソース、アーティチョークハーツ、カラマタオリーブをトッピングしました

当店のグルメ薄いクラストには、ペストソース、鶏胸肉、甘い赤ピーマン、マッシュルーム、フェタチーズ、モッツァレラがトッピングされています。（1注文で2-4人分）

ハーブ入りトマトソースとペンネパスタで煮込んだ鶏胸肉の焼き込み料理。ベシャメルソースとヴラホティリチーズをトッピング。1フルパンで20-30人分。

ギリシャ風の伝統的なムーア料理。 人参とズッキーニで煮込んだ鶏胸肉。 レーズン入りクスクスとハリッサ「辛さ控えめ」ソースで提供されます。 （1注文で1〜3人分）

新鮮な丸鶏を切り分けてレモンジュース、オリーブオイル、オレガノ、そして少しのニンニクでマリネし、ローストしてレモンポテトとガーリックアイオリソースと一緒に提供します。（フルパンは8-12人分）

柔らかくマリネされた胸肉、串刺しにして焼き上げたもの

庭から採れた新鮮な野菜の熱々のキャセロール。プロヴァンスのハーブと当店のピッツァイオラトマトソースで煮込みました。（1ポンドで3〜5人分）

レーズン、くるみ、トマト、ニンニク、玉ねぎ、パクチーが詰められたイタリアンナス。当店のトマトソースと一緒に焼かれます。（1ポンドで2-3人分）

ほうれん草、にんにく、シラントロ、ペンネパスタ、ペストを使った焼きカセロール。私たちのクリーミーなベシャメルソースとヴラホティリチーズでトッピングされています。（1つのフルパンで20-30人分）

当店のグルメ薄いクラストには、トマトハーブソース、アーティチョークハーツ、カラマタオリーブ、干しトマト、フェタチーズ、モッツァレラがトッピングされています。（1注文で2-4人分）

マリネしてチャーブロイル。全体またはスライスを指定してください。（最小5注文）

レーズン、玉ねぎ、鶏がらベース入り。1ポンドで4〜6人分。

角切りまたはクランブルにしてください

新鮮なにんにく、レモンジュース、大豆油をブレンドしたクリーミーなソース。焼いた鶏肉との相性抜群です。

マリネしたナス、ズッキーニ、イエロースカッシュ、甘い赤ピーマン；オープンフレームで焼き上げました

新しい赤いジャガイモをオーブンでローストし、新鮮なローズマリー、ニンニク、オリーブオイルを使用しています。（1ポンドで4〜6人分）

レンズ豆、ブルガーウィート、玉ねぎ、クミン。(1ポンドで4-6人分)

指定してください：ギリシャ風またはポケットVg、全体またはカット、冷たいまたは焼いたもの

新鮮な野菜ベースの長粒米。(1ポンドで4-6人分)

新鮮なローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで投げられ、オーブンで焼かれた小さな赤いジャガイモ。 (1ポンドで4-6人分)

レモンジュースとニンニクを混ぜたごまペーストで作られた冷たいソース。ファラフェルと一緒に最適です。（1ポンドで15-20人分）

くるみ、シナモン、クローブの詰め物。サクサクのフィロ生地の間に重ねられます。軽やかなバラ水のシロップでトッピングされています

軽やかなカスタードと新鮮なオレンジの皮が詰まったフィロ生地の巻き巻き。軽やかなローズウォーターシロップをかけて温かく提供されます。

バニラ風味のライスプディング。レーズンとシナモンで飾り付けされています。（1ポンドで3-5人分）

氷とカップを含む

調味料を含む

調味料を含む

8 Qt

8 Qt

55カップ、電源コンセントが必要です

トング、スプーン＆スパチュラ

任意のサイズ

ピタパンと一緒にハンモス、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、チキンソブラキ、ライスピラフとツァツィキソース、バクラヴァ

ピタパンと一緒にハンモス、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、ジャイロス、ピタパン、タジキソース

ピタパンと一緒にハムス、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、リガナト、ローストレモンポテト、ガーリックアイオリソース。（24時間前の予約が必要）

スパナコピタロール ホリアティキ「ギリシャの村人」サラダ（ハウスビネグレットで和えた） レンズ豆のピラフ スコルダリアソースとピタパン添えのグリル野菜 スピナッチパスティシオ（ベジタリアン）

スカルピンIPA - ローカル

輸入された羊のミルクのフェタチーズ、トマト、新鮮なバジル、ミント、ニンニク、バルサミコとエキストラバージンオリーブオイル。サワードウで焼かれています

ファバ豆、レモンジュース、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク。トマト、スカリオン、パセリをトッピング。ピタと一緒に提供

挽き肉のミートボール、ハーブ、地域のスパイス。新鮮なトマトソースをトッピング。ローストしたローズマリーの新じゃがいもと一緒に提供されます。

ギリシャの島々の前菜。柔らかいベビーイカを軽いパン粉で揚げたもの。赤ピーマンのアイオリソースと共に提供されます。

輸入された羊のミルクのブラホティリチーズをテーブルでブランデーで炎を上げて提供します。ピタパンと一緒に提供されます

伝統的なギリシャのディップ; ケフィアチーズ、すりおろしたきゅうり、白ワインビネガー、新鮮なニンニクとディル

じゃがいも、フレッシュガーリック、オリーブオイル、コリアンダー、ホワイトワインビネガーのピューレ。チャーブロイルしたズッキーニをトッピング

輸入された赤いキャビアのムースを、ポテト、オリーブオイル、レモンジュースと繊細にブレンドしたもの。セロリとニンジンで飾られています。

ひよこ豆、にんにく、レモン汁、ゴマソース。パプリカとクミン、エキストラバージンオリーブオイルをかけて飾り付け

ほうれん草、新鮮なニンニク、コリアンダー、オリーブオイルのさわやかなブレンド。レモンと一緒に提供されます

炭火焼きナス、ニンニク、パセリ、レモン、ザクロモラセス、エキストラバージンオリーブオイルとごまソース

パリパリのフィロ生地で包まれた、ほうれん草、フェタチーズ、玉ねぎ、卵、バジルの美味しいブレンドの三角形

香辛料で味付けされた100%の赤身羊肉、キャラメライズした玉ねぎ、地域のスパイスを詰めたクリスピーなフィロのロール

ご飯、新鮮なトマト、赤ピーマン、玉ねぎ、ミント、ザクロモラセス、地域の調味料を詰めたもの。冷やして提供されます。

味付けされた挽き肉、米、ハーブの詰め物。丁寧に煮込まれ、ザジキソースと共に提供される

新鮮なサーモンを調味し、ブドウの葉で包んで焼きました。スコルダリアと一緒に提供されます。

伝統的な卵とレモンのスープ。鶏のブロス、米、オルゾを使って作られています

人参、セロリ、トマトを使ったボリューム満点のスープ

ローストプラムトマト、チキンブロス、ニンジン、新鮮なバジルと少しのクリーム

パセリ、ブルグル小麦、トマト、玉ねぎをエキストラバージンオリーブオイルとシトラスのマリネで

パリッとしたレタス、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブ。ビネグレットドレッシングとピタと一緒に提供されます。

地中海のきゅうり、トマト、甘い赤ピーマン、フェタチーズ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎをビネグレットドレッシングで和えた伝統的な村のサラダ

春の野菜を白バルサミコボスカ梨のビネグレット、干しトマト、ローストしたくるみ、ゴルゴンゾーラで和えました。ピタと一緒に提供します。

ハーブと地域のスパイスを使ったガルバンゾとファバ豆の混ぜたパティ。フラッシュフライされ、トマト、パセリ、コーシャピクルスと一緒にポケットピタに包まれています。タヒニソースと一緒に提供されます。

マリネした火で焼いたナス、ズッキーニ、黄色のスカッシュ、甘い赤ピーマン。レタス、トマト、玉ねぎを入れたピタで包まれています。スコルダリアソースとレモンを添えて提供されます

牛肉と羊肉のスパイスブレンド。ロティサリーで焼かれ、レタス、トマト、玉ねぎと一緒にピタで包まれています。タジキソースと一緒に提供されます

マリネした鶏の胸肉を炭火焼きにしました。レタス、トマト、玉ねぎを入れたピタで包みます。タジキソースと一緒に提供されます。

ダイスした鶏胸肉を新鮮なペストとサンドライドトマトで和えました。春のミックスと一緒にピタで包まれています。ガーリックアイオリソースと共に提供されます。

私たちのグルメ薄いクラストは、トマトハーブソース、アーティチョーク、カラマタ、日干しトマト、バジル、フェタ、モッツァレラでトッピングされています

私たちのグルメ薄いクラストは、ペストソース、鶏の胸肉、甘い赤ピーマン、マッシュルーム、フェタチーズ、モッツァレラでトッピングされています

イタリアのナスに味付けした羊の脚のひき肉とトマトソースを詰めた料理。新鮮なバジルとフェタチーズをトッピング。ピタで包まれている。

マリネしたビーフサーロインの塊をチャーブロイルし、レタス、トマト、玉ねぎと一緒にピタで包みました。タジキソースと一緒に提供されます。

温かいピタパン、トマトと玉ねぎ、ブリアミ、ライスピラフ、タジキソースと共に提供されるたっぷりのギロス肉

ナス、ズッキーニ、味付けされた羊の脚のひき肉の層。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。ピラフご飯と一緒に提供される

ハーブと地域のスパイスで味付けされた牛肉パティ。焼き上げて、新鮮なトマトハーブソースをトッピング。ローストしたローズマリーポテト、フムス、タブーリ、ポケットピタと一緒に提供されます。

マリネしたサーロインの塊をズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ピーマンと一緒に炭火焼きしました。ブリアミ、ライスピラフ、タジキと一緒に提供されます。

柔らかいラムシャンクを、黄色いズッキーニ、ニンジン、煮込んだ玉ねぎと共にゆっくりと煮込みました。レーズンのクスクスとハリッサソースを添えて提供します。

人参とズッキーニを添えた煮込み鶏胸肉。レーズンクスクスとハリッサ「やや辛いソース」を添えて提供

鶏の胸肉の塊を玉ねぎ、赤ピーマン、マッシュルーム、ズッキーニと一緒に炭火焼きしました。ブリアミ、ピラフライス、タジキと一緒に提供されます。

ハーフチキン、レモンジュース、オリーブオイル、オレガノでマリネ。ローストして、ブリアミ、レモンポテト、ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます

オーブンでローストしたエビ、アーティチョークのハート、ライスピラフ、そして新鮮なトマトハーブソースと共に提供されます。フェタチーズで飾られています。

マリネした新鮮なサーモンフィレ、オーブンで焼き、スパナキレモナート、スコルダリア（どちらも冷やして）とピタと一緒に提供

オーブンで焼いた新鮮な白いスズキのフィレ、新鮮なトマトハーブソース、アーティチョークのハート、カラマタオリーブ、ライスピラフ

ほうれん草、ペンネ、ペストの焼きキャセロール。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。ブリアミと一緒に提供される

レーズン、くるみ、トマトを詰めたイタリアのナス。トマトハーブソースで焼かれています。ピラフと一緒に提供されます。

クリスプファラフェルパティ。フムス、タブーリ、ポケットピタ、タヒニソースと共に提供されます。トマトとコーシャピクルスで飾られています。

ギリシャのラタトゥイユで、庭で新鮮な野菜をプロヴァンスのハーブと当店の味付けトマトソースで煮込んでいます

エルボーマカロニとチェダーチーズ

自家製ピッツァイオリソースのモッツァレラチーズとギリシャピタ

ギロスのスライス、ピタのくさび、タジキ

焼き鶏胸肉とピラフ、タジキソース

新鮮な野菜のキャセロールで、プロヴァンスのハーブと当店の味付けトマトソースで煮込んだ料理（ギリシャのラタトゥイユ）

くるみ、シナモン、クローブをフィロ生地の層の間に挟んだもの。軽いローズウォーターシロップをトッピング

ファリナカスタードと新鮮なオレンジの皮を詰めたフィロ生地のロール。軽いローズウォーターシロップをトッピング。熱々で提供

ライスプディング、伝統的なギリシャのデザート、バニラ風味。レーズンとシナモンで飾られています

リッチでブランデー風味のクラシック。ホイップクリームをトッピング

スパークリングナチュラルミネラルウォーター

前菜：フムスとザジキとピタ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（サンドイッチの選択肢）：ギロス；チキンソブラキグリル野菜（サンドイッチはリクエストに応じてオープンフェイスで提供されることがあります）

前菜: フムスとピタ、タブーリサラダ。メインコース（選べる料理）: ギロスプレート; チキンケバブ; イマームバイユルディ

前菜: フェタブルスケッタと地中海サラダ。メインコース（選べる料理）: ムサカ; リガナート; ファラフェルプレート

前菜：ドルマデスとタジキ、ホリアティキ・レンズ豆サラダ。メインコース（選べる料理）：ケフタプレート；チキン・クスクス；ほうれん草のパスティツィオ

前菜：スパナコピタとピタのタジキ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（選択肢のメインディッシュ）：ビーフケバブ；チキンリガナート；イマームバイユルディ

前菜：ケフテデスとフムスとピタ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ビーフケバブ；チキンケバブ；シュリンプスコーピオ

前菜：フェタブルスケッタとドルマデス、タジキソース添え。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ギリシャの饗宴；マケドニアのサンプラー；クレタ島のサーモン

前菜：スパナコピタとサーモンドルマス、スコルダリア添え。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ラムスティファド；マケドニアンサンプラー；アテネのスズキ

前菜：フムスとザジキとピタ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（サンドイッチの選択肢）：ギロス；チキンソブラキグリル野菜。（サンドイッチはリクエストに応じてオープンフェイスで提供される場合があります）

前菜: フムスとピタ、タブーリサラダ。メインコース（選べる料理）: ギロスプレート; チキンケバブ; イマームバイユルディ

前菜: フェタブルスケッタと地中海サラダ。メインコース（選べる料理）: ムサカ; リガナート; ファラフェルプレート

前菜：ドルマデスとタジキ、ホリアティキ・レンズ豆サラダ。メインコース（選べる料理）：ケフタプレート；チキン・クスクス；ほうれん草のパスティツィオ

前菜：スパナコピタとピタのタジキ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（選択肢のメインディッシュ）：ビーフケバブ；チキンリガナート；イマームバイユルディ

前菜：ケフテデスとフムスとピタ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ビーフケバブ；チキンケバブ；シュリンプスコーピオ

チャーブロイルしたナスにニンニク、パセリ、レモンジュース、ザクロ、ゴマソースで味付けしたもの。(1ポンドで6-8人分)

ひよこ豆、にんにく、レモン汁、ゴマソースのスプレッド。コーシャピクルス、クミン、パプリカで飾られています。（1ポンドで6-10人分）

輸入フェタチーズ「羊のミルク」、新鮮なバジル、ニンニク、トマト、バルサミコ、エクストラバージンオリーブオイルの盛り合わせ（1ポンドで6-10人分）

ニンニク、レモン、オリーブオイルのマリネで味付けしたアーティチョークのハート。

ジャガイモとニンニクをシラントロと混ぜた酸味のあるスプレッド。甘いアナハイムペッパーとグリルしたズッキーニをトッピング。(1ポンドで6-10人分)

ほうれん草、コリアンダー、にんにく、オリーブオイルのさわやかなブレンド。レモンのくし切りと一緒に提供されます。(1ポンドで6-10人分)

クリーミーなほうれん草のスプレッドに、ザリガニ、フェタチーズ、ネギを加えたもの。(1ポンドで6-10人分)

輸入された赤いキャビア。ポテト、オリーブオイル、レモンジュースと繊細にブレンドされています。セロリとニンジンで飾られています。(1ポンド。6-10人分)

最も人気のあるギリシャのディップ。ケフィアチーズときゅうり、にんにく、ディルを組み合わせています。（1ポンドで6-10人分）

米、トマト、甘い赤ピーマン、玉ねぎ、選ばれたハーブを詰めたブドウの葉

色とりどりの新鮮な野菜の盛り合わせ; ブロッコリー、ニンジン、マッシュルーム、セロリ、キュウリ、チェリートマト。タジキソースと一緒に提供されます

クラッカーとスライスしたバゲットのセレクション。

季節の果物のセレクション。(3月から10月のみ利用可能)

さまざまなチーズのトレイ；フェタ、スイス、ペッパージャック、チェダー、モッツァレラ。ゴルゴンゾーラチーズはリクエストに応じてのみ含まれます

脂肪の少ない羊の脚肉、玉ねぎ、地域のスパイスを詰めたフィロ生地のロール

挽肉、米、選ばれたハーブを詰めたブドウの葉。トマトソースで調理される。

ハーブと地域のスパイスを使った混ぜたひよこ豆とファバ豆のパティ。フラッシュフライ。 (タヒニまたはザジキソースを加えることで味を引き立てます - 1ダースあたり1/2ポンドを推奨)

ニンニク、レモンジュース、オリーブオイルでマリネしたファバ豆。トマト、スカリオン、クミンをトッピング。1ポンドは3-5人分

ハーブと地域のスパイスで味付けされた牛ひき肉の焼き肉団子。私たちのスコルピオ「トマトハーブ」ソースをトッピング。

マリネしたサーモンフィレ。ブドウの葉で包まれ、焼かれています。スコルダリアソースと一緒に提供されます

パイ生地にほうれん草、玉ねぎ、フェタチーズ、卵、バジルを混ぜた美味しい料理

シャキシャキのレタス、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブ。サイドに私たちのギリシャ風ビネグレットドレッシングを添えて提供します

トマト、地中海キュウリ、赤と緑のピーマン、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブの伝統的な「ギリシャの村人」サラダ。私たちのギリシャ風ドレッシングで和えています。（1ポンドは3-4人前）

春の野菜、日干しトマト、くるみ、ゴルゴンゾーラチーズ。白バルサミコビネグレットと洋梨ドレッシングで提供

ローストしたナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、甘いピーマンを冷たい新鮮なほうれん草の上にのせました。フェタチーズと日干しトマト。バジルバルサミコビネグレットと一緒に提供されます。

パセリ、ブルグル小麦、トマト、玉ねぎ、ミント、地域のスパイス。レモンジュースとエクストラバージンオリーブオイルでマリネされています。（1ポンドは3-4人分）

マリネしたサーロインの塊を串に刺し、お好みに焼き上げました。

味付けされた牛肉と羊肉のミックスのスライス。ロティセリーで焼かれています。（1ポンドは4-8人分） （ギロス1ポンドにつき、ピタブレッド4ラウンドとザジキソース1/2ポンドの注文をお勧めします。）

中東の人気料理！パセリと地域のスパイスを加えた味付けされた挽き肉のブレンド。焼き上げて、私たちのスコーピオ「トマト - ハーブ」ソースをトッピングしました。

コルフ島から。ハーブ、地域のスパイス、ペンネパスタを使った味付けされた挽き肉の焼きキャセロール。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1つのフルパンは20-30人分)

ナス、ズッキーニ、味付けされた挽き肉の層。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1つのフルパンは25-40人分)

イタリアのナスに味付けした羊の脚肉、玉ねぎ、地域のスパイスを詰めた料理。トマトソース、フェタチーズ、新鮮なバジルをトッピング。 (1ポンドは2-4人分)

マリネして焼いたサーモンフィレ。スコルダリアソースを添えて提供します。（フルパンには48個の小さなフィレがあります）

新鮮なスズキのオーブン焼きフィレ、当店の新鮮なトマトハーブソース、アーティチョークハート、カラマタオリーブをトッピング

私たちのグルメ薄いクラストは、ペストソース、鶏の胸肉、甘い赤ピーマン、マッシュルーム、フェタチーズ、モッツァレラでトッピングされています。（1オーダーは2-4人分）

ハーブトマトソースとペンネパスタを使った、煮込んだ鶏胸肉の焼きキャセロール。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1パントレーで20-30人分)

ギリシャ風の伝統的なモロッコ料理。人参とズッキーニを添えた煮込み鶏胸肉。レーズン・クスクスとハリッサの「やや辛い」ソースと共に提供されます。（1オーダーは1-3人分）

新鮮な鶏肉を切り分け、レモンジュース、オリーブオイル、オレガノ、そして少しのニンニクでマリネしました。ローストし、レモンポテトとガーリックアイオリソースと共に提供されます。（フルパンは8-12人分）

柔らかいマリネした鶏胸肉、串に刺して炭火焼き

庭で新鮮な野菜の熱々のキャセロール。プロヴァンスのハーブと私たちのピッツァイオラトマトソースで煮込まれています。（1ポンドは3-5人分）

レーズン、くるみ、トマト、にんにく、玉ねぎ、コリアンダーを詰めたイタリアのナス。私たちのトマトソースで焼きました。（1ポンドは2-3人分）

ほうれん草、にんにく、コリアンダー、ペンネパスタ、ペストを使った焼きカセロール。クリーミーなベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1つのフルパンで20-30人分)

私たちのグルメ薄いクラストにトマトハーブソース、アーティチョークハート、カラマタオリーブ、サンドライドトマト、フェタチーズとモッツァレラをトッピングしました。（1オーダーは2-4人分）

マリネして炭火焼き。全体またはスライスを指定してください。（最低5注文）

レーズン、玉ねぎ、鶏肉のベースを使用しています。（1ポンドで4-6人分）

キューブまたは砕いたものを指定してください

新鮮なニンニク、レモンジュース、大豆油のクリーミーなブレンド。焼き鶏と相性抜群。

マリネしたナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、甘い赤ピーマン; 炭火で焼かれた

オーブンで焼いた新しい赤いポテトに新鮮なローズマリー、ガーリック、オリーブオイルを加えました。(1ポンドで4-6人分)

レンズ豆、ブルグル小麦、玉ねぎ、クミン。(1ポンドで4-6人分)

指定してください: ギリシャ風またはポケット Vg、全体またはカット、冷たいまたはトースト

新鮮な野菜ベースのロンググレインライス。(1ポンドで4-6人分)

小さな赤いジャガイモを新鮮なローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで和え、オーブンでローストしました。（1ポンドは4-6人分）

ごまペーストをレモンジュースとニンニクと混ぜた冷たいソース。ファラフェルと相性抜群。(1ポンドで15-20人分)

くるみ、シナモン、クローブのフィリング。フレーク状のフィロ生地の間に層を重ねて。軽いローズウォーターシロップをトッピング

軽やかなカスタードと新鮮なオレンジの皮を詰めた繊細なフィロ生地のロール。軽いローズウォーターシロップをトッピング。温かく提供されます

バニラ風味のライスプディング。レーズンとシナモンで飾られています。（1ポンドは3-5人分）

氷とカップを含む

調味料を含む

調味料を含む

8クォート

8クォート

55カップ、電源が必要

トング、スプーン、ヘラ

任意のサイズ

フムスとピタパン、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、チキンソブラキ、ライスピラフ、タジキソース、バクラヴァ

フムスとピタパン、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、ギロス、ピタパン、タジキソース

フムスとピタブレッド、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、リガナート、ローストレモンポテト、ガーリックアイオリソース。（24時間前の通知が必要）

スパナコピタロール ホリアティキ "ギリシャの村人" サラダ（ハウスビネグレットで和えた） レンズ豆ピラフ グリル野菜とスコルダリアソース、ピタパン ほうれん草パスティチオ。（ベジタリアン）

スカルピンIPA - ローカル

輸入された羊のミルクのフェタチーズ、トマト、新鮮なバジル、ミント、ニンニク、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル。サワードウで焼かれています

ファーヴァ豆、レモンジュース、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク。トマト、スカリオン、パセリをトッピング。ピタと一緒に提供

挽き肉、ハーブ、地域のスパイスで作ったミートボール。新鮮なトマトソースをトッピング。ローストしたローズマリーの新じゃがいもと一緒に提供されます。

ギリシャの島々の前菜。柔らかいベビーイカを軽いパン粉で揚げたもの。赤ピーマンのアイオリソースと共に提供されます。

輸入された羊のミルクのブラホティリチーズをテーブルでブランデーで炎を上げて焼きます。ピタパンと一緒に提供されます

伝統的なギリシャのディップ; ケフィアチーズ、すりおろしたきゅうり、白ワインビネガー、新鮮なニンニクとディル

ジャガイモ、フレッシュガーリック、オリーブオイル、シラントロ、ホワイトワインビネガーのピューレ。チャーブロイルしたズッキーニをトッピング

輸入された赤いキャビアのムースを、ポテト、オリーブオイル、レモンジュースと繊細にブレンドしたもの。セロリとニンジンで飾られています。

ひよこ豆、にんにく、レモンジュース、ゴマソース。パプリカとクミン、エクストラバージンオリーブオイルをかけて飾られています。

ほうれん草、新鮮なニンニク、コリアンダー、オリーブオイルのさわやかなブレンド。レモンと一緒に提供されます

炭火焼きナス、ニンニク、パセリ、レモン、ザクロモラセス、エキストラバージンオリーブオイルとごまソース

パリパリのフィロ生地で包まれた、ほうれん草、フェタチーズ、玉ねぎ、卵、バジルの美味しいブレンドの三角形

香辛料で味付けされた100%の赤身の羊肉、キャラメライズした玉ねぎ、地域のスパイスを詰めたクリスピーなフィロのロール

ご飯、新鮮なトマト、赤ピーマン、玉ねぎ、ミント、ザクロモラセス、地域の調味料を詰めたもの。冷やして提供されます。

味付けされた挽き肉、米、ハーブの詰め物。繊細に煮込まれ、タジキソースと共に提供される

新鮮なサーモンを調味し、ブドウの葉で包んで焼きました。スコルダリアと一緒に提供されます。

伝統的な卵とレモンのスープ。鶏のブロス、米、オルゾを使って作られています

人参、セロリ、トマトを使ったボリューム満点のスープ

ローストプラムトマト、チキンブロス、ニンジン、新鮮なバジルと少しのクリーム

パセリ、ブルグル小麦、トマト、玉ねぎをエキストラバージンオリーブオイルとシトラスのマリネに漬けたもの

パリッとしたレタス、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブ。ビネグレットドレッシングとピタと一緒に提供されます。

地中海のきゅうり、トマト、甘い赤ピーマン、フェタチーズ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎをビネグレットドレッシングで和えた伝統的な村のサラダ

春の野菜を白バルサミコボスカ梨のビネグレット、干しトマト、ローストしたくるみ、ゴルゴンゾーラで和えました。ピタと一緒に提供します。

ハーブと地域のスパイスを使ったガルバンゾとファバ豆の混ぜたパティ。フラッシュフライされ、トマト、パセリ、コーシャピクルスと一緒にポケットピタに包まれています。タヒニソースと一緒に提供されます。

マリネした火で焼いたナス、ズッキーニ、黄色のスカッシュ、甘い赤ピーマン。レタス、トマト、玉ねぎを入れたピタで包まれています。スコルダリアソースとレモンを添えて提供されます。

牛肉と羊肉のスパイスブレンド。ロティサリーで焼かれ、レタス、トマト、玉ねぎと一緒にピタで包まれています。タジキソースと一緒に提供されます

マリネした鶏の胸肉を炭火焼きにしました。レタス、トマト、玉ねぎを入れたピタで包みます。タジキソースと一緒に提供されます。

ダイスした鶏の胸肉を新鮮なペストとサンドライドトマトで和えました。春のミックスと一緒にピタで包まれています。ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます。

私たちのグルメ薄いクラストは、トマトハーブソース、アーティチョーク、カラマタ、日干しトマト、バジル、フェタ、モッツァレラでトッピングされています

私たちのグルメ薄いクラストは、ペストソース、鶏の胸肉、甘い赤ピーマン、マッシュルーム、フェタチーズ、モッツァレラでトッピングされています

イタリアのナスに味付けした羊肉のひき肉とトマトソースを詰めた料理。新鮮なバジルとフェタチーズをトッピング。ピタで包まれている。

マリネしたビーフサーロインの塊をチャーブロイルし、レタス、トマト、玉ねぎと一緒にピタに包みました。タジキソースと一緒に提供されます。

温かいピタパン、トマトと玉ねぎ、ブリアミ、ライスピラフ、タジキソースと共に提供されるたっぷりのギロス肉

ナス、ズッキーニ、味付けされた羊の脚のひき肉の層。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。ピラフライスと一緒に提供されます。

ハーブと地域のスパイスで味付けされた牛肉パティ。焼き上げて、新鮮なトマトハーブソースをトッピング。ローストしたローズマリーポテト、フムス、タブーリ、ポケットピタと一緒に提供されます。

マリネしたサーロインの塊をズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ピーマンと一緒に炭火焼きしました。ブリアミ、ライスピラフ、タジキと一緒に提供されます。

柔らかいラムシャンクを、黄色いズッキーニ、ニンジン、煮込んだ玉ねぎと共にゆっくりと煮込みました。レーズンのクスクスとハリッサソースを添えて提供します。

人参とズッキーニを添えた煮込み鶏胸肉。レーズン・クスクスとハリッサ「やや辛いソース」を添えて提供

鶏の胸肉の塊を玉ねぎ、赤ピーマン、マッシュルーム、ズッキーニと一緒に炭火焼きにしました。ブリアミ、ライスピラフ、タジキと一緒に提供されます。

ハーフチキン、レモンジュース、オリーブオイル、オレガノでマリネ。ローストして、ブリアミ、レモンポテト、ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます

オーブンで焼いたエビ、アーティチョークのハート、ライスピラフ、そして新鮮なトマトハーブソースと共に提供されます。フェタチーズで飾られています。

マリネした新鮮なサーモンフィレ、オーブンで焼き、スパナキレモナート、スコルダリア（どちらも冷やして）とピタと一緒に提供

オーブンで焼いた新鮮な白いスズキのフィレ、新鮮なトマトハーブソース、アーティチョークのハート、カラマタオリーブ、そしてライスピラフ

ほうれん草、ペンネ、ペストの焼きキャセロール。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。ブリアミと一緒に提供される

レーズン、くるみ、トマトを詰めたイタリアのナス。トマトハーブソースで焼かれています。ピラフと一緒に提供されます

カリカリのファラフェルパティ。フムス、タブーリ、ポケットピタ、タヒニソースと一緒に提供されます。トマトとコーシャピクルスで飾られています。

ギリシャのラタトゥイユで、庭で新鮮な野菜をプロヴァンスのハーブと当店の味付けトマトソースで煮込んでいます

エルボーマカロニとチェダーチーズ

モッツァレラチーズと自家製ピッツァイオリソースを使ったギリシャピタ

ギロスのスライス、ピタのウェッジ、タジキ

焼き鶏胸肉とピラフ、タジキソース

新鮮な野菜のキャセロールで、プロヴァンスのハーブと当店の味付けトマトソースで煮込んだ料理（ギリシャのラタトゥイユ）

くるみ、シナモン、クローブをフィロ生地の層の間に挟んだもの。軽いローズウォーターシロップをトッピング

ファリナカスタードと新鮮なオレンジの皮を詰めたフィロ生地のロール。軽いローズウォーターシロップをトッピング。熱々で提供

ライスプディング、伝統的なギリシャのデザート、バニラ風味。レーズンとシナモンで飾られています

リッチでブランデー風味のクラシック。ホイップクリームをトッピング

スパークリングナチュラルミネラルウォーター

前菜：フムスとタジキとピタ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（サンドイッチの選択肢）：ギロス；チキンソブラキグリル野菜（サンドイッチはリクエストに応じてオープンフェイスで提供されることがあります）

前菜：フムスとピタ、タブーリサラダ。メインコース（選べる料理）：ギロスプレート；チキンケバブ；イマームバイユルディ

前菜: フェタブルスケッタと地中海サラダ。メインコース（選べる料理）: ムサカ; リガナート; ファラフェルプレート

前菜：ドルマデスとタジキ、ホリアティキ・レンズ豆サラダ。メインコース（選べる料理）：ケフタプレート；チキン・クスクス；ほうれん草のパスティツィオ

前菜：スパナコピタとピタのタジキ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（選択肢のメインディッシュ）：ビーフケバブ；チキンリガナート；イマームバイユルディ

前菜：ケフテデスとフムス、ピタ付き。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ビーフケバブ；チキンケバブ；シュリンプスコーピオ

前菜：フェタブルスケッタとドルマデス、タジキソース添え。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ギリシャの饗宴；マケドニアのサンプラー；クレタ島のサーモン

前菜：スパナコピタとサーモンドルマス、スコルダリア添え。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ラムスティファド；マケドニアンサンプラー；アテネのスズキ

前菜：フムスとタジキ、ピタ付き。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（サンドイッチの選択肢）：ギロス；チキンソブラキ、グリル野菜。（サンドイッチはリクエストに応じてオープンフェイスで提供されることがあります）

前菜: フムスとピタ、タブーリサラダ。メインコース（選べる料理）: ギロスプレート; チキンケバブ; イマームバイユルディ

前菜: フェタブルスケッタと地中海サラダ。メインコース（選べる料理）: ムサカ; リガナート; ファラフェルプレート

前菜：ドルマデスとタジキ、ホリアティキ・レンズ豆サラダ。メインコース（選べる料理）：ケフタプレート；チキン・クスクス；ほうれん草のパスティツィオ

前菜：スパナコピタとピタのタジキ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さなギリシャサラダ。第三コース（選択肢）：ビーフケバブ；チキンリガナート；イマームバイユルディ

前菜：ケフテデスとフムスとピタ。第二コース（選択肢）：スープのカップまたは小さな地中海サラダ。第三コース（メインディッシュの選択肢）：ビーフケバブ；チキンケバブ；シュリンプスコーピオ

チャーブロイルしたナスにニンニク、パセリ、レモンジュース、ザクロ、ゴマソースで味付けしたもの。(1ポンドで6-8人分)

ひよこ豆、にんにく、レモン汁、ゴマソースのスプレッド。コーシャピクルス、クミン、パプリカで飾られています。（1ポンドで6-10人分）

輸入されたフェタチーズ「羊のミルク」、新鮮なバジル、ニンニク、トマト、バルサミコ、エクストラバージンオリーブオイルの盛り合わせ（1ポンドで6-10人分）

ニンニク、レモン、オリーブオイルのマリネに漬けたアーティチョークのハート。

ジャガイモとニンニクをシラントロと混ぜた酸味のあるスプレッド。甘いアナハイムペッパーとグリルしたズッキーニをトッピング。(1ポンド。6-10人分)

ほうれん草、コリアンダー、にんにく、オリーブオイルのさわやかなブレンド。レモンのくし切りと一緒に提供されます。(1ポンドで6-10人分)

クリーミーなほうれん草のスプレッドに、ザリガニ、フェタチーズ、ネギを加えたもの。(1ポンドで6-10人分)

輸入された赤いキャビア。ポテト、オリーブオイル、レモンジュースと繊細にブレンドされています。セロリとニンジンで飾られています。(1ポンド。6-10人分)

最も人気のあるギリシャのディップ。ケフィアチーズときゅうり、にんにく、ディルを組み合わせています。（1ポンドで6-10人分）

米、トマト、甘い赤ピーマン、玉ねぎ、選ばれたハーブを詰めたブドウの葉

色とりどりの新鮮な野菜の盛り合わせ；ブロッコリー、ニンジン、キノコ、セロリ、キュウリ、チェリートマト。タジキソースと一緒に提供されます

クラッカーとスライスしたバゲットのセレクション。

季節の果物のセレクション。(3月から10月のみ利用可能)

さまざまなチーズのトレイ；フェタ、スイス、ペッパージャック、チェダー、モッツァレラ。ゴルゴンゾーラチーズはリクエストに応じてのみ含まれます

脂肪の少ない羊の脚肉、玉ねぎ、地域のスパイスを詰めたフィロ生地のロール

挽肉、米、選ばれたハーブを詰めたブドウの葉。トマトソースで調理される。

ハーブと地域のスパイスを使った混ぜたひよこ豆とファバ豆のパティ。フラッシュフライ。 (タヒニまたはザジキソースを加えることで味を引き立てます - 1ダースあたり1/2ポンドを推奨)

ニンニク、レモンジュース、オリーブオイルでマリネしたファバ豆。トマト、スカリオン、クミンをトッピング。1ポンドは3-5人分

ハーブと地域のスパイスで味付けされた牛ひき肉の肉団子を焼いたもの。私たちのスコルピオ「トマトハーブ」ソースをトッピング。

マリネしたサーモンフィレ。ブドウの葉で包まれ、焼かれています。スコルダリアソースと一緒に提供されます

ほうれん草、玉ねぎ、フェタチーズ、卵、バジルをフレーク状のフィロ生地で包んだ美味しいブレンド

シャキシャキのレタス、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブ。サイドに私たちのギリシャ風ビネグレットドレッシングを添えて提供します

トマト、地中海キュウリ、赤と緑のピーマン、赤玉ねぎ、フェタチーズ、カラマタオリーブの伝統的な「ギリシャの村人」サラダ。私たちのギリシャ風ドレッシングで和えています。（1ポンドは3-4人前）

春の野菜、日干しトマト、くるみ、ゴルゴンゾーラチーズ。白バルサミコビネグレットと洋梨ドレッシングで提供

ローストしたナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、甘いピーマンを冷たい新鮮なほうれん草の上にのせました。フェタチーズと日干しトマト。バジルバルサミコビネグレットと一緒に提供されます。

パセリ、ブルグル小麦、トマト、玉ねぎ、ミント、地域のスパイス。レモンジュースとエクストラバージンオリーブオイルでマリネされています。（1ポンドは3-4人分）

マリネしたサーロインの塊を串に刺し、お好みに焼き上げました。

味付けされた牛肉と羊肉のミックスのスライス。ロティセリーで焼かれています。（1ポンドは4-8人分です）（ギロス1ポンドにつき、ピタブレッドを4ラウンド、ザジキソースを1/2ポンド注文することをお勧めします。）

中東の人気料理！パセリと地域のスパイスを加えた味付けされた挽き肉のブレンド。焼き上げて、私たちのスコーピオ「トマト - ハーブ」ソースをトッピングしました。

コルフ島の料理。ハーブ、地域のスパイス、ペンネパスタを使った味付けされた挽肉の焼きカセロール。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1つのフルパンで20-30人分)

ナス、ズッキーニ、味付けされた挽き肉の層。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1つのフルパンは25-40人分)

イタリアのナスに味付けした羊の脚肉、玉ねぎ、地域のスパイスを詰めた料理。トマトソース、フェタチーズ、新鮮なバジルをトッピング。 (1ポンドは2-4人分)

マリネして焼いたサーモンフィレ。スコルダリアソースを添えて提供します。（フルパンには48個の小さなフィレがあります）

新鮮なスズキのオーブン焼きフィレに、当店の新鮮なトマトハーブソース、アーティチョークのハート、カラマタオリーブをトッピング

私たちのグルメ薄いクラストは、ペストソース、鶏の胸肉、甘い赤ピーマン、マッシュルーム、フェタチーズ、モッツァレラでトッピングされています。（1オーダーは2-4人分）

ハーブトマトソースとペンネパスタを使った、煮込んだ鶏胸肉の焼きキャセロール。ベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1パントレーで20-30人分)

ギリシャ風の伝統的なモロッコ料理。人参とズッキーニを添えた煮込み鶏胸肉。レーズン・クスクスとハリッサの「やや辛い」ソースと共に提供されます。（1オーダーは1-3人分）

新鮮な鶏肉を切り分け、レモンジュース、オリーブオイル、オレガノ、そして少しのニンニクでマリネしました。ローストし、レモンポテトとガーリックアイオリソースと共に提供します。（フルパンは8-12人分）

柔らかいマリネした鶏胸肉、串に刺して炭火焼き

庭で新鮮な野菜の熱々のキャセロール。プロヴァンスのハーブと私たちのピッツァイオラトマトソースで煮込まれています。（1ポンドは3-5人分）

レーズン、くるみ、トマト、にんにく、玉ねぎ、コリアンダーを詰めたイタリアのナス。私たちのトマトソースで焼きました。（1ポンドは2-3人分）

ほうれん草、にんにく、コリアンダー、ペンネパスタ、ペストを使った焼きキャセロール。クリーミーなベシャメルソースとブラホティリチーズをトッピング。 (1つのフルパンで20-30人分)

私たちのグルメ薄いクラストに、トマトハーブソース、アーティチョークハート、カラマタオリーブ、サンドライドトマト、フェタチーズとモッツァレラをトッピングしました。（1オーダーは2-4人分）

マリネして炭火焼き。全体またはスライスを指定してください。（最低5注文）

レーズン、玉ねぎ、鶏肉のベースを使用しています。（1ポンドで4-6人分）

キューブまたは砕いたものを指定してください

新鮮なニンニク、レモンジュース、大豆油のクリーミーなブレンド。焼き鶏と相性抜群。

マリネしたナス、ズッキーニ、黄色いカボチャ、甘い赤ピーマン; 炭火で焼かれた

オーブンで焼いた新しい赤いポテトに新鮮なローズマリー、ガーリック、オリーブオイルを加えました。（1ポンドで4-6人分）

レンズ豆、ブルグル小麦、玉ねぎ、クミン。(1ポンドで4-6人分)

指定してください: ギリシャ風またはポケット Vg、全体またはカット、冷たいまたはトースト

新鮮な野菜ベースのロンググレインライス。(1ポンドで4-6人分)

小さな赤いジャガイモを新鮮なローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで和え、オーブンで焼きました。（1ポンドは4-6人分）

ごまペーストをレモンジュースとニンニクと混ぜた冷たいソース。ファラフェルと相性抜群。(1ポンドで15-20人分)

くるみ、シナモン、クローブのフィリング。フレーク状のフィロ生地の間に層を作る。軽いローズウォーターシロップをトッピング

軽やかなカスタードと新鮮なオレンジの皮を詰めた繊細なフィロ生地のロール。軽やかなローズウォーターシロップをトッピング。温かく提供されます

バニラ風味のライスプディング。レーズンとシナモンで飾られています。（1ポンドは3-5人分）

氷とカップを含む

調味料を含む

調味料を含む

8クォート

8クォート

55カップ、電源が必要

トング、スプーン、スパチュラ

任意のサイズ

フムスとピタパン、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、チキンソブラキ、ライスピラフ、タジキソース、バクラヴァ

フムスとピタブレッド、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、ギロス、ピタブレッド、タジキソース

フムスとピタブレッド、スパナコピタロール、ギリシャサラダ（ハウスビネグレット添え）、リガナート、ローストレモンポテトとガーリックアイオリソース。（24時間前の通知が必要）

スパナコピタロール ホリアティキ "ギリシャの村人" サラダ (ハウスビネグレットで和えた) レンズ豆ピラフ グリル野菜とスコルダリアソースとピタブレッド ほうれん草パスティツィオ。 (ベジタリアン)