カラコール

シーフードミートボール、モリタペッパーソース

巻貝、パイナップル、生姜、ハラペーニョ

ツナセビーチェ、クリスププランテイン、グリルライム、シラントロクリーム

神戸トライティップ、ヒカマ、トウモロコシ、ズッキーニ、アボカド・トマティロサルサ

スペイン産のタコ、アーモンド、ケッパー、グリーンオリーブ

スモークされた槍魚のトスターダ

木で焼いたリブ、ピクルスオニオン

揚げイカ、セラーノ、クリスピーガーリック、チポトレ・トマティロソース

スパイシーな魚のハッシュターンオーバー、コリアンダークリーム

詰め物をしたマサのパンケーキ、ひよこ豆のピューレ、アボカドサラダ、ガーリックソース

カリカリのロールポークタコス、アボカド・トマティロサルサ

アオウミガメのスープ

クリスピーツナ、ワカモレ、 refritos

アチョーテでこすったバーミリオンスナッパータコス、玉ねぎ、コリアンダー、ローストパイナップル

木炭で焼いたスナッパーフィレ、野生のグリーンサラダ

クリスピーな魚のタコス、ナパキャベツ、チポトレマヨネーズ

皮がパリパリのゲーム鶏、ハーブサラダ

魚のシチューを詰めたポブラノペッパー、赤かぼちゃの種のソース

メキシコのサンドイッチ - 魚または鶏のミラネーゼの選択 - 自家製のビール発酵ごまパンに挟まれています

グリルしたタコのサラダ、ローストポテト、ニンジン、セロリの葉、パンプキンシードドレッシング

じっくり煮込んだ豚肉のタコス、 refritos、ノパレスサラダ、トマティーヨ-アボカドサルサ

デコンストラクテッド・エンチラーダ、グリルチキン、ガーデン野菜、赤いガーリックソース

今日の漁獲、トマティーヨ・ケーパーソース、クリスピーハサミ

ノパル、ローストビートとオレンジ、カリフラワーとヒカマ

炭火焼き牛肉、オアハカチーズ、黄色のオアハカチリ、パシージャとアンチョソース

ジャンボのブルークラブ、クレソン、パンプキンシードドレッシング

ハーフシェルのメキシコ湾の牡蠣、サルサ・ブラハ、ライム

木で焼いたメキシコ湾の牡蠣、チポトレバター

ハーフシェルのメキシコ湾の牡蠣、サルサ・ブラハ、ライム

巻貝、パイナップル、生姜、赤ハラペーニョ

赤いスナッパー、みかん、きゅうり

ツナセビーチェ、クリスププランテイン、グリルライム、シラントロクリーム

ホタテのセビーチェ、マンゴー、パパイヤ、キュウリ、ハラペーニョ

マグロ、若いココナッツ、マカダミア、ショウガ、ハバネロ

神戸トライティップ、ヒカマ、トウモロコシ、ズッキーニ、アボカド・トマティロサルサ

ライムでマリネしたメキシコ湾のエビ、キュウリ、セラーノチリ

焼き小魚のフィレ、ピクルス野菜、ホコノストル酢ドレッシング

2つの方法でマリネされたエビ：カクテルと軽く漬けたもの

スペイン産のタコ、アーモンド、ケッパー、グリーンオリーブ

エビ、カニ、タコ、トマト、セラーノチリ、コリアンダー、メキシコシティスタイル

ハーブでマリネしたカニの小さなトスターダ

牛舌、ノパル、ニンジン、ウチワサボテン

アオウミガメのスープ

小さなネッククラム、ホミニースープ

青蟹のスープ、マサのダンプリング、プヤチリ

スペインのタコサラダ、ローストポテト、セロリの葉、パンプキンシードドレッシング

ノパル、ローストビートとオレンジ、カリフラワーとヒカマ

シーフードミートボール、モリタペッパーソース

ムール貝、トウモロコシ、グリーンチョリソ、ポブラノ、トマティーヨ、ホハサンタ

グリルしたエビ、アンチョ、グアヒーヨ

クリスピーツナ、ワカモレ、 refritos

木で焼いたリブ、ピクルスオニオン

揚げイカ、セラーノ、クリスピーガーリック、チポトレ・トマティロソース

スパイシーな魚のハッシュターンオーバー、コリアンダークリーム

スモークされたカジキのトスターダ

詰め物をしたマサのパンケーキ、ひよこ豆のピューレ、アボカドサラダ

カリカリのロールポークタコス、アボカド・トマティロサルサ

木で焼いたメキシコ湾の牡蠣、チポトレバター

アナトーでこすったゲームハン、ハーブサラダ

今日の漁獲、丸ごと焼き

グリルしたロブスター、小麦粉のトルティーヤ、プラヤ・ラ・ロパ豆、メキシカンライス

グリルしたリブアイ、アドボ、スパイスローストポテト

今日の漁獲物、トマティーヨとケーパーのソース、クリスピーシャロット

混合貝類、カエルの足、濃厚なスープ、ご飯

バタフライにしたスナッパーをバスケットで木炭焼き

骨付きショートリブ、ローストトマトサルサ、ココアニブ

カリカリのアヒル、アヒルのモロテ、チャード、赤いカボチャの種のソース

豚のすね肉、黄色のオアハカチリ、パシージャとアンチョペッパーのソース

ソテーしたエビ、スパイシーなモリタペッパーソース、白ご飯

焼きホタテ、トウモロコシ、ズッキーニ、セラーノ、アボカド、トマティーヨサルサ

焦げた芽キャベツ

炭火で焼いたナス

パドロンペッパー、ライム、塩

ガーリックマッシュルーム

練乳をかけた炭火焼きの甘いジャガイモ

シーフードタマルキャセロール

パンフライしたカリフラワー、トマトソース

層状のトルティーヤキャセロール

ご飯と再加熱した豆

レポサドソトル、レモン、オレンジジンジャーマーマレード

ハーフシェルの生のグulfオイスター6個と、私たちの週替わりのオイスターワインのグラス

12年熟成ラム、メキシココーラ、キーライムグラニータ

フォルタレザ・ブランコ・テキーラ、ライム、タンジェリン、トポ・チコ（ジン・トニックへの私たちの答え）

第8の驚異の知的エール、サングリタ、チポトレ・トマティーヨソース、メスカルのひとしずく、カリカリのガーリック塩リム

ソテーした干しマゲイワーム、ワカモレ、トルティーヤ、サルサベルデ

パドロンペッパー、ライム、塩

自家製のカリカリ豚皮、ワカモレ、サルサ・デ・カラコル

マグロのトスターダ、ヒカマとトウモロコシのサラダ、揚げたネギ、サワーオレンジのマヨネーズ

低温調理された豚肉、フレッシュクリーム、アボカド・トマティーヨソース

ソテーした淡水ミノー、ワカモレ、 refritos、アボカドトマティラサルサ

半殻のオイスター、サルサ・ブラハ、ライム

木で焼いたメキシコ湾の牡蠣とチポトレバター

は、ハッピーアワーの午後3時から7時まで、月曜日から金曜日と土曜日の午後5時前まで、すべて半額です

カラコルのブランチビュッフェでは、コマルからのアントヒトスの盛り合わせ、マリネした野菜サラダ、チチャロネスシチュー、エンチラーダ（魚またはエビ）、シーフード詰めポブラーノ、エンパナーダ、チラキレスと卵、ミガス、メキシカンスタイルの卵、チョリソーと卵のトスターダ、卵、チョリソーとポテトのチレレジェノ、さらに多くのコクテルやセビーチェ、卵料理、そしてもちろん、たくさんのジューシーなシーフードの提供があります！ペストリーシェフのルーベン・オルテガが、伝統的なメキシコの新鮮な焼きたてのパン、クッキー、キャンディー、ペストリーの豊富なアレンジを用意します。料理を引き立てるために、ゲストが選べる目を覚ますようなカクテルの広範なメニュー、フレッシュジュース、風味豊かなメキシコのコーヒー、ホットチョコレートも用意されています。

シーフードミートボール、モリタペッパーソース

巻貝、パイナップル、生姜、ハラペーニョ

ツナセビーチェ、クリスププランテイン、グリルライム、シラントロクリーマ

神戸トライティップ、ヒカマ、コーン、スカッシュ、アボカドトマティーヨサルサ

スペインのタコ、アーモンド、ケイパー、グリーンオリーブ

スモークドスピアフィッシュトスターダ

木で焼いたリブ、ピクルスオニオン

揚げイカ、セラーノ、クリスピーガーリック、チポトレ・トマティーヨソース

スパイシーな魚のハッシュターンオーバー、シラントロクリーム

詰め物をしたマサのパンケーキ、ひよこ豆のピューレ、アボカドサラダ、ガーリックサルサ

カリカリのロールポークタコス、アボカド・トマティーヨサルサ

グリーンカメのスープ

クリスピーなツナ、ワカモレ、 refritos

アチョーテでこすったバーミリオンスナッパータコス、玉ねぎ、シラントロ、ローストパイナップル

木で焼いたスナッパーフィレ、野生のグリーンサラダ

クリスピーフィッシュタコス、ナパキャベツ、チポトレマヨネーズ

カリカリの皮のゲーム鶏、ハーブサラダ

魚のシチューを詰めたポブラーノペッパー、赤かぼちゃの種のソース

メキシコのサンドイッチ - 魚またはチキン・ミラネーゼの選択 - 自家製のビール発酵ごまパンの上に

グリルしたタコのサラダ、ローストポテト、ニンジン、セロリの葉、カボチャの種のドレッシング

じっくり煮込んだ豚肉のタコス、 refritos、ノパレスサラダ、トマティーヨアボカドサルサ

分解されたエンチラーダ、グリルチキン、ガーデン野菜、赤いガーリックソース

今日の漁獲物、トマティーヨ-ケイパーソース、クリスピーシャロット

ノパレス・グリーンズ、ローストビート・オレンジ、カリフラワー・ヒカマ

炭火焼き牛肉、オアハカチーズ、黄色のオアハカチリ、パシージャとアンチョソース

ジャンボラプブルークラブ、クレソン、パンプキンシードドレッシング

湾の牡蠣のハーフシェル、サルサ ブルハ、ライム

木で焼いたメキシコ湾のカキ、チポトレバター

湾の牡蠣ハーフシェル、サルサ ブルハ、ライム

ホラガイ、パイナップル、生姜、赤ハラペーニョ

赤いスナッパー、タンジェリン、キュウリ

ツナセビーチェ、クリスププランテイン、グリルライム、シラントロクリーム

ホタテのセビーチェ、マンゴー、パパイヤ、キュウリ、ハラペーニョ

マグロ、若いココナッツ、マカダミア、ショウガ、ハバネロ

神戸トライティップ、ヒカマ、コーン、スカッシュ、アボカドトマティーヨサルサ

ライムでマリネしたメキシコ湾のエビ、きゅうり、セラーノチリ

焼き小魚のフィレ、ピクルス野菜、ホコノストル酢ドレッシング

エスカベチェスタイルのエビ2種類：カクテルと軽く漬けたもの

スペインのタコ、アーモンド、ケイパー、グリーンオリーブ

エビ、カニ、タコ、トマト、セラーノチリ、シラントロ、メキシコシティスタイル

ハーブマリネされたカニの小さなトスターダ

牛舌、ノパル、ニンジン、ウチワサボテン

グリーンカメのスープ

リトルネッククラム、ホミニースープ

青いカニのスープ、マサのダンプリング、プヤチリ

スペインのタコのサラダ、ローストポテト、セロリの葉、カボチャの種のドレッシング

ノパレス・グリーンズ、ローストビート・オレンジ、カリフラワー・ヒカマ

シーフードミートボール、モリタペッパーソース

ムール貝、トウモロコシ、チョリソ ベルデ、ポブラーノ、トマティーヨ、ホハ サンタ

グリルエビ、アンチョ、グアヒーヨ

クリスピーなツナ、ワカモレ、 refritos

木で焼いたリブ、ピクルスオニオン

揚げイカ、セラーノ、クリスピーガーリック、チポトレ・トマティーヨソース

スパイシーな魚のハッシュターンオーバー、シラントロクリーム

スモークドスピアフィッシュトスターダ

詰め物をしたマサのパンケーキ、ひよこ豆のピューレ、アボカドサラダ

カリカリのロールポークタコス、アボカド・トマティーヨサルサ

木で焼いたメキシコ湾のカキ、チポトレバター

アナトーを擦り込んだゲームハン、ハーブサラダ

今日の漁獲、丸ごとロースト

グリルロブスター、小麦粉トルティーヤ、プラヤ ラ ロパビーンズ、アロス メヒカーナ

グリルリブアイ、アドボ、スパイスポテト

今日の漁獲物、トマティーヨ-ケーパーソース、クリスピーシャロット

混合貝類、カエルの足、濃厚なスープ、ご飯

バタフライド・スナッパー、バスケットで木炭焼き

骨付きショートリブ、ローストトマトサルサ、ココアニブ

クリスピー ダック、ダック モロテ、チャード、赤カボチャの種のソース

豚のすね肉、黄色のオアハカチリ、パシージャとアンチョペッパーソース

ソテーしたエビ、スパイシーなモリタペッパーソース、アロス・ブランコ

焼きホタテ、トウモロコシ、ズッキーニ、セラーノ、アボカド、トマティーヨサルサ

焦げたブリュッセルスプラウト

炭火焼きナス

パドロンペッパー、ライム、塩

ガーリックマッシュルーム

炭火焼きのサツマイモと練乳

シーフードタマルキャセロール

パンフライしたカリフラワー、トマトソース

層状トルティーヤキャセロール

ご飯と再加熱した豆

レポサドソトル、レモン、オレンジジンジャーマーマレード

半ダースの生のメキシコ湾の牡蠣と私たちの週替わりの牡蠣ワインのグラス

12年熟成ラム、メキシカンコカコーラ、キーライムグラニータ

フォルタレザ ブランコ テキーラ、ライム、タンジェリン、トポ チコ（ジンとトニックへの私たちの答え）

第8の驚異の知的エール、サングリタ、チポトレ・トマティーヨソース、メスカルのスプラッシュ、クリスピーガーリックソルトリム

ソテーされた乾燥マゲイワーム、ワカモレ、トルティーヤ、サルサベルデ

パドロンペッパー、ライム、塩

自家製のカリカリ豚皮、ワカモレ、サルサ・デ・カラコル

マグロのトスターダ、ヒカマとトウモロコシのサラダ、揚げネギ、サワーオレンジマヨネーズ

低温調理された豚肉、フレスカクリーム、アボカドトマティーヨソース

ソテーした淡水ミノー、ワカモレ、 refritos、アボカドトマティーヤサルサ

ガルフオイスターズ オン ザ ハーフシェル、サルサ ブルハ、ライム

木で焼いたメキシコ湾のカキ チポトレバター

はハッピーアワーの間、月曜日から金曜日の午後3時から7時、土曜日の午後5時前まで半額です

カラコルのブランチビュッフェでは、コマルからのアントヒトスの数々、マリネした野菜サラダ、チチャロネスシチュー、エンチラーダ（魚またはエビ）、シーフード詰めポブラーノ、エンパナーダ、チラキレスと卵、ミガス、メキシカンスタイルの卵、チョリソーと卵のトスターダ、卵入りチリレジェノス、チョリソーとポテト、そしてさらに多くのコクテルやセビーチェ、卵料理、そしてもちろん、たくさんのジューシーなシーフードの提供があります！ペストリーシェフのルーベン・オルテガが、伝統的なメキシコの新鮮な焼きたてのパン、クッキー、キャンディ、ペストリーの豊富なアレンジを用意します。料理を引き立てるために、ゲストが選べる目を覚ますようなカクテルの広範なメニュー、フレッシュジュース、風味豊かなメキシコのコーヒー、ホットチョコレートも用意されています。

シーフードミートボール、モリタペッパーソース

ホラガイ、パイナップル、ショウガ、ハラペーニョ

ツナセビーチェ、クリスププランテイン、グリルライム、シラントロクリーム

神戸トライティップ、ヒカマ、コーン、スカッシュ、アボカドトマティーヨサルサ

スペインのタコ、アーモンド、ケイパー、グリーンオリーブ

スモークドスピアフィッシュトスターダ

木で焼いたリブ、ピクルスオニオン

揚げイカ、セラーノ、クリスピーガーリック、チポトレ・トマティーヨソース

スパイシーな魚のハッシュターンオーバー、シラントロクリーム

詰め物をしたマサのパンケーキ、ひよこ豆のピューレ、アボカドサラダ、ガーリックサルサ

カリカリのロールポークタコス、アボカド・トマティロサルサ

グリーン・タートル・スープ

クリスピーなツナ、ワカモレ、 refritos

アチョーテでこすったバーミリオンスナッパータコス、玉ねぎ、シラントロ、ローストパイナップル

木で焼いたスナッパーフィレ、野生のグリーンサラダ

クリスピーフィッシュタコス、ナパキャベツ、チポトレマヨネーズ

カリカリの皮のゲーム鶏、ハーブサラダ

魚のシチューを詰めたポブラノペッパー、赤かぼちゃの種のソース

メキシコのサンドイッチ - 魚またはチキン・ミラネーゼの選択 - 自家製のビール発酵ごまパンの上に

グリルしたタコのサラダ、ローストポテト、ニンジン、セロリの葉、カボチャの種のドレッシング

じっくり煮込んだ豚肉のタコス、フリトス、ノパレスサラダ、トマティーヨアボカドサルサ

分解されたエンチラーダ、グリルチキン、ガーデン野菜、赤いガーリックソース

今日の漁獲物、トマティーヨ-ケーパーソース、クリスピーシャロット

ノパレス・グリーンズ、ローストビート・オレンジ、カリフラワー・ヒカマ

炭火焼き牛肉、オアハカチーズ、黄色のオアハカチリ、パシージャとアンチョソース

ジャンボラプブルークラブ、クレソン、パンプキンシードドレッシング

湾の牡蠣のハーフシェル、サルサ・ブルハ、ライム

木で焼いたメキシコ湾のカキ、チポトレバター

湾の牡蠣ハーフシェル、サルサ ブルハ、ライム

巻貝、パイナップル、生姜、赤ハラペーニョ

赤いスナッパー、タンジェリン、キュウリ

ツナセビーチェ、クリスププランテイン、グリルライム、シラントロクリーム

ホタテのセビーチェ、マンゴー、パパイヤ、キュウリ、ハラペーニョ

ツナ、若いココナッツ、マカダミア、ジンジャー、ハバネロ

神戸トライティップ、ヒカマ、コーン、スカッシュ、アボカドトマティーロサルサ

ライムでマリネしたメキシコ湾のエビ、キュウリ、セラーノチリ

焼き小魚のフィレ、ピクルス野菜、ホコノストル酢ドレッシング

エスカベチェスタイルのエビ、2つの方法：カクテルと軽く漬けたもの

スペインのタコ、アーモンド、ケイパー、グリーンオリーブ

エビ、カニ、タコ、トマト、セラーノチリ、シラントロ、メキシコシティスタイル

ハーブマリネのカニの小さなトスターダ

牛舌、ノパレス、ニンジン、ウチワサボテン

グリーン・タートル・スープ

リトルネッククラム、ホミニースープ

青いカニのスープ、マサのダンプリング、プヤチリ

スペインのタコのサラダ、ローストポテト、セロリの葉、カボチャの種のドレッシング

ノパレス・グリーンズ、ローストビート・オレンジ、カリフラワー・ヒカマ

シーフードミートボール、モリタペッパーソース

ムール貝、トウモロコシ、チョリソ ベルデ、ポブラーノ、トマティーヨ、ホハ サンタ

グリルエビ、アンチョ、グアヒーロ

クリスピーなツナ、ワカモレ、 refritos

木で焼いたリブ、ピクルスオニオン

揚げイカ、セラーノ、クリスピーガーリック、チポトレ・トマティーヨソース

スパイシーな魚のハッシュターンオーバー、シラントロクリーム

スモークドスピアフィッシュトスターダ

詰め物をしたマサのパンケーキ、ひよこ豆のピューレ、アボカドサラダ

カリカリのロールポークタコス、アボカド・トマティロサルサ

木で焼いたメキシコ湾のカキ、チポトレバター

アナトーを擦り込んだゲームハン、ハーブサラダ

今日の漁獲、丸ごとロースト

グリルロブスター、小麦トルティーヤ、プラヤ ラ ロパビーンズ、メキシカンライス

グリルリブアイ、アドボ、スパイシーローストポテト

今日の漁獲物、トマティーヨ-ケーパーソース、クリスピーシャロット

混合貝類、カエルの足、濃厚なスープ、ご飯

バタフライド・スナッパー、ウッドグリルでバスケットに入れて

骨付きショートリブ、ローストトマトサルサ、ココアニブ

クリスピー ダック、ダック モロテ、チャード、赤カボチャの種のソース

豚のすね肉、黄色のオアハカチリ、パシージャとアンチョペッパーソース

ソテーしたエビ、スパイシーなモリタペッパーソース、アロス・ブランコ

焼きホタテ、トウモロコシ、ズッキーニ、セラーノ、アボカド、トマティーヨサルサ

焦げたブリュッセルスプラウト

炭火焼きナス

パドロンペッパー、ライム、塩

ガーリックマッシュルーム

炭火焼きのサツマイモと練乳

シーフードタマルキャセロール

パンフライしたカリフラワー、トマトソース

層状トルティーヤキャセロール

ご飯と再加熱した豆

レポサドソトル、レモン、オレンジジンジャーマーマレード

半ダースの生のメキシコ湾のオイスターと、私たちの週替わりのオイスター ワインのグラス

12年熟成ラム、メキシカンコカコーラ、キーライムグラニータ

フォルタレザ ブランコ テキーラ、ライム、タンジェリン、トポ チコ（ジンとトニックへの私たちの答え）

第8の驚異の知的エール、サングリタ、チポトレ・トマティーヨソース、メスカルのスプラッシュ、クリスピーガーリックソルトリム

ソテーした乾燥マゲイワーム、ワカモレ、トルティーヤ、サルサベルデ

パドロンペッパー、ライム、塩

自家製のカリカリ豚皮、ワカモレ、サルサ・デ・カラコル

マグロのトスターダ、ヒカマとトウモロコシのサラダ、揚げネギ、酸っぱいオレンジのマヨネーズ

低温調理された豚肉、フレスカクリーム、アボカドトマティーヨソース

ソテーした淡水ミノー、ワカモレ、 refritos、アボカド・トマティーヤサルサ

ガルフオイスターズ・オン・ザ・ハーフシェル、サルサ・ブラハ、ライム

木で焼いたメキシコ湾のカキ チポトレバター

はハッピーアワーの間、月曜日から金曜日の午後3時から7時、土曜日の午後5時前まで全品半額です