ファイヤーバード

鳥と鴨を余すことなく楽しめるコースです。自社で解体するから楽しめる希少部位など、美味しくヘルシーに、しかしながら焼肉に劣らずのしっかりとした満足感のある『鶏焼肉』です。 ※2,500円で飲み放題もご用意しております。 ※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。ご了承くださいませ。

朝一捌いた地鶏で引いたスープにこだわり調味料は水と塩だけといった極の水炊き。シンプルながらに奥深い逸品です。肉、つくね、野菜の順で炊き上げ表情を変えながらうまみが増すスープは極上に尽きます。育て上げたスープで仕上げる雑炊は何物にも代えがたい御馳走です。 ※2,500円で飲み放題もご用意しております。 ※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。ご了承くださいませ。

特選地鶏（ex.天城軍鶏、川俣軍鶏、ホロホロ鳥etc...）と茨城県より直送のかすみ鴨。鳥刺し（たたき）は鹿児島より直送の大摩楼（だいまおう）という鳥刺しとして流通している鳥をご用意いたします。 ※2,500円で飲み放題もご用意しております。 ※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。ご了承くださいませ。

朝一捌いた地鶏で引いたスープにこだわり調味料は水と塩だけといった極の水炊き。シンプルながらに奥深い逸品です。肉、つくね、野菜の順で炊き上げ表情を変えながらうまみが増すスープは極上に尽きます。育て上げたスープで仕上げる雑炊は何物にも代えがたい御馳走です。 特選地鶏（ex.天城軍鶏、川俣軍鶏、ホロホロ鳥etc...）と茨城県より直送のかすみ鴨。鳥刺し（たたき）は鹿児島より直送の大摩楼（だいまおう）という鳥刺しとして流通している鳥をご用意いたします。 ※2,500円で飲み放題もご用意しております。 ※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。ご了承くださいませ。

炭で焼いた鳥をすき焼き仕立てで。ファイヤーバードらしいハイブリッドなコースです。 ※2,500円で飲み放題もご用意しております。 ※仕入れ状況により内容が変わる場合もございます。ご了承くださいませ。