炭火炉端と肉 金しゃもじ
Charcoal Robata and Meat Kin Shamoji
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渋谷で味わう本格的な炭火炉端焼き
評価
口コミ
メニュー
【ご宴会・食事会・記念日など】にもご利用ください。 当店の特別コースは当店最大のウリである原始焼きをはじめとし､炉端で焼くお肉料理や市場直送のお刺身など全9品のラインナップでお楽しみいただけます｡ カウンター席では1名様からご利用可能なコースとなっており､カウンターならではの臨場感や､テーブル席･半個室でのデートやお盆のお集まり､法事･会食･接待など幅広いシチュエーションに最適です｡ 特別な空間で特別な料理をお楽しみいただける特別コースですとなっておりますので､ぜひお客様ご自身や大切な方との特別なひとときに､当店の特別コースをご堪能ください｡
【ご宴会・食事会・記念日など】にもご利用ください。 当店の名物である原始焼きや炉端で焼くお肉料理･土鍋ご飯などを楽しむことができるワンランク上の全10品のコースをご用意しております｡ 臨場感のあるカウンターでは2名様からご利用いただけ､テーブル席ではゆっくりと会話を楽しみながら特別な時間を過ごすことができます｡そのため､接待やお盆･法事･会食･デートや誕生日･記念日など特別なシーンでもお楽しみいただけるコースとなっています｡ 特別な料理と空間で､お客様の大切なひとときを演出いたします｡ぜひ､当店のワンランク上のコースをお試しください｡
【2時間飲み放題付き】【懇親会・ご宴会・食事会・記念日など】にもご利用ください。 当店の特別コースは当店最大のウリである原始焼きをはじめとし､炉端で焼くお肉料理や市場直送のお刺身など全9品のラインナップでお楽しみいただけます｡ カウンター席では1名様からご利用可能なコースとなっており､カウンターならではの臨場感や､テーブル席･半個室でのデートやお盆のお集まり､会食･接待など幅広いシチュエーションに最適です｡ 特別な空間で特別な料理をお楽しみいただける特別コースですとなっておりますので､ぜひお客様ご自身や大切な方との特別なひとときに､当店の特別コースをご堪能ください｡
【2時間飲み放題付き】【懇親会・お盆・法事・会食・飲み会・食事会・記念日など】にもご利用ください。 当店の名物である原始焼きや炉端で焼くお肉料理･土鍋ご飯などを楽しむことができるワンランク上の全10品のコースをご用意しております｡ 臨場感のあるカウンターでは2名様からご利用いただけ､テーブル席ではゆっくりと会話を楽しみながら特別な時間を過ごすことができます｡そのため､接待やお盆･法事･会食･デートや誕生日･記念日など特別なシーンでもお楽しみいただけるコースとなっています｡ 特別な料理と空間で､お客様の大切なひとときを演出いたします｡ぜひ､当店のワンランク上のコースをお試しください｡
【2時間飲み放題付き】【懇親会・お盆・法事・会食・ご宴会・食事会・記念日など】にもご利用ください。 当コースは金しゃもじの自慢の逸品を集めた全9品当店一番のお手頃コースです｡ 産地直送の新鮮なサーモンのお造りや自慢の炉端焼きなど､絶品料理を手軽にお楽しみいただけます｡臨場感溢れるカウンター席や､テーブル席･半個室でのデートやお盆のお集まり､法事･会食･接待など幅広いシチュエーションに最適です｡ 特別な空間で特別な料理をお楽しみいただけるコースです｡ぜひお客様ご自身や大切な方との特別なひとときに､当店でのお食事をご堪能ください｡
【宴会・食事会・記念日など】にもご利用ください。 当コースは金しゃもじの自慢の逸品を集めた全9品当店一番のお手頃コースです｡ 産地直送の新鮮なサーモンのお造りや自慢の炉端焼きなど､絶品料理を手軽にお楽しみいただけます｡臨場感溢れるカウンター席や､テーブル席･半個室でのデートやお盆のお集まり､法事･会食･接待など幅広いシチュエーションに最適です｡ 特別な空間で特別な料理をお楽しみいただけるコースです｡ぜひお客様ご自身や大切な方との特別なひとときに､当店でのお食事をご堪能ください｡
【2時間飲み放題付き】 炭火の温もりと職人の技が光る､肉炉端焼きコース｡ 当店最大のウリである炉端で焼くお肉料理を多数盛り込み､全10品のラインナップでお楽しみいただけます｡ 臨場感溢れるカウンター席や､テーブル席･半個室でのデートやお盆のお集まり､法事･会食･接待など幅広いシチュエーションに最適です｡ 特別な空間で特別な料理をお楽しみいただける特別コースですとなっておりますので､ぜひお客様ご自身や大切な方との特別なひとときに､ぜひご利用ください｡
炭火の温もりと職人の技が光る､肉炉端焼きコース｡ 当店最大のウリである炉端で焼くお肉料理を多数盛り込み､全10品のラインナップでお楽しみいただけます｡ 臨場感溢れるカウンター席や､テーブル席･半個室でのデートやお盆のお集まり､法事･会食･接待など幅広いシチュエーションに最適です｡ 特別な空間で特別な料理をお楽しみいただける特別コースですとなっておりますので､ぜひお客様ご自身や大切な方との特別なひとときに､ぜひご利用ください｡
魚介類とレモンとの相性抜群ハイボール
超限定山廃純米にごりのまるで大人の飲むヨーグルトハイボール
[和歌山]発砲スパークリングの華やかさや甘味と爽やかな飲み心地を演出し、優しい旨みを楽しめる食前、食中酒です。
自分好みを探せる、スタッフ厳選の日本酒を飲み比べ。
[山形]辛口しなやかでマイルドで、シャープな鋭いキレ味を見せる、超辛口の美酒です
[福岡]辛口バランスの非常に良い辛口の純米吟醸です。食事をしながらスイスイと飲み続けられる逸品です。
[山口]旨味柑橘を思わせる心地良い酸味が、魚介などの食材に寄り添い一気に旨みに変えるキレを持ち、柔和さと力強さの両面を合わせ持っています。
[滋賀]旨味穀物としてのお米本来の旨みをよりしっかりと感じられる奥行きのある味わいです。どっしりとした味わいとキレの良さで食事を引き立てます。お燗もおすすめです。
[茨城]ハランス・万能爽やかで控え目な吟醸香が漂い、旨味が水平方向にサーっと広がります。香味の調和に優れた程よい酸と、山田錦のふくよかさも愉しめます。
[三重]ハランス・万能米の旨みもしっかりと感じさせながら、後味はスッキリとしたキレの良さと滑らかな甘味と軽快なのどごし。
[栃木]香りメロンを思わせるような華やかで上品な香り、口当たりがやわらかです。ほのかな甘味が広がります。
[岩手]香りフルーティーな香りと創り出す酵母と麹の味わいが、絶妙なハーモニーを生み出します。華やかな香りと透き通った旨みが感じられるお酒です。
[奈良]希少酒・香り香りはフレッシュで爽やかなラムネのような香りを放ち、まろやかな米の旨みとクリアな透明感があり、キレの良い純米吟醸です。
[和歌山]香り・万能熟す直前の果実のニュアンスとエキゾチックなスパイスの香り、柑橘を少し絞ったようなアクセントと酸味が余韻へと繋がります
[京都]辛口・キレ小徳利５００円大徳利７００円
屋久島の名水と、島内産の芋のみ使用。口当たり優しくクセのない芋焼酎。
麹にも芋を使用した芋原料100％の本格芋焼酎。芋100％ならではの甘い香りとスッキリとしたなめらかな味わいが特徴。
「香熟芋」で仕込んだ芋焼酎。ライチの様な華やかな香りが広がり、甘くまろやかな癖になる味わい、キレの良い後味が特徴
穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。味わいは、骨格がしっかりしており、香り高く複雑な風味の余韻があります。
白麹で軽やかスッキリ。芋の旨みやコクはしっかりと。王道の黄金千貫を使用し、白麹で仕込んだプレミア芋焼酎。
煎った麦思わせる香ばしさ、無透過によりストレートな深みが、新しいタイプの麦焼酎。
華やかで完熟したトロピカルフルーツを連想させる香り。大吟醸酒(日本酒)に負けない吟醸香があります。
大吟醸・吟醸酒の酒粕のみ使用。吟醸酒の持つフルーティーで華やかな香りと上品でまろやかな口当たりと味わいです。
四万十川上流城特産の栗をたっぷりと使った栗焼酎。栗のほのかな香りとソフトな甘味が、口の中に広がります。
麦麹仕込みのごま焼酎。麦麹を活かした、淡麗な飲みで麦とごまの香ばしい香りを楽しめます。
無料
チェリーや黒スグリ、セージやシナモンのスパイス香るアロマ豊かなワイン。フルーツ、ハーブなどの香りと煎った燻製香が融合した個性的な味わい。
熟したフランボワースやクレーム・ド・カシスの甘やかな香り。ダークチェリーやカシスなどの豊かな果実味。
赤い果実にほんのりきのこの香りが広がり、穏やかな渋みとふくよかな果実味が特徴。
グレープフルーツに上質なオリーブオイルを数的垂らしたような魅惑的な味わい。みずみずしい果実味があふれています。
りんごや洋なしの爽やかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸しだしています。
透明感のある味わいで、ソーヴィニヨンらしいハーブや、グレープフルーツのような香りに、しっかりとした果実感とミネラル感あふれる酸味。
柑橘類の豊かな香りにレモンの風味を帯びたバニラのニュアンス。口に含むと、まろやかながら、活き活きとした酸味が感じられ、引き締まった味わいが特徴。
蜜がたっぷり詰まった完熟りんごのように甘い香りや、フレッシュなグレープフルーツみたいな爽快感のある香り。
澄みきった透明感のある淡いゴールドに清々しいグリーンのほのかな煌めき。白い花の特徴的な香りに白桃、すっきりとした洋なし、レモンが香ります。
白い花を思わせるような華やかさと、まるで香水のような魅惑的なフレーバー。泡立ちはきめ細やかで、滑らかで心地の良い口当たりが特徴。
料理長厳選の魚介・肉・野菜と様々な素材を取り揃えております。
特別な製法で仕上げた鯖は、身がふっくらで旨味の詰まった一品です。
脂の乗ったいわしを原始焼きで余分な脂を落としつつ旨味を残した一品です。
20㎝超えの大きな海老を原始焼きで。海老の旨味が凝縮された一品です。
料理長厳選の魚介・肉・野菜と様々な素材を取り揃えております。
太った貝柱を殻付きのまま焼き上げます。シンプルにバター醤油で。
2段階高温熟成法で仕上げた肉厚ホッケ。凝縮された旨味をお楽しみ下さい。
丸々肝まで一緒に干した、旨味凝縮の一品です。
大トロの横に位置するため脂がたっぷり！焼くと脂と旨味がじゅわ～と広がり、食べ応えで絶品です！
お肉の中までしっかりと漬かった一品です。
炭火焼の極上の香ばしさ！大山鶏の皮パリをぜひご堪能あれ｡
ラムの旨味をしっかり閉じ込める様にじっくりと焼き上げます。
適度に脂を含んだ柔らかい食感で風味やコクも豊かなハラミを炭焼きで。
野性味がありながらも柔らかい肉質。素材を楽しんでいただける様に丁寧に仕上げました。
きめ細かい霜降りが特徴の和牛サーロイン。ジューシーで甘みが感じられる逸品です。
独自の製法で店内仕込みの豚バラ肉の燻製です。おつまみにピッタリな一品。
甘い栗南瓜に、コクのあるほんのり甘いミルキーな味わいのマスカルポーネ、ハニーバターの組み合わせは絶品です。
ジューシーに焼き上げた長茄子。削り節と生姜でご賞味ください。
さっくりほっこりと仕上げた皮付き長芋です。シンプルに岩塩でお召し上がりください。
炭火でじっくり焼き上げた、自然の甘さ際立つ淡路島玉ねぎです。
炭火でまるごと焼き上げたトマトにたっぷりのチーズソースをかけたさっぱりコクのある一品です。
シンプルに焼き上げたブロッコリー。お客様の目の前でたっぷりとチーズを削ります。
別紙をご参照ください
やっぱりマグロは本生！中とろと赤身の２種盛りです。
脂の乗り、身の柔らかさのある国産生サーモンを使用
国産生サーモンを相性抜群の塩麹に漬けて、旨味を凝縮。
季節に合わせた素材を使ったお漬物です。
まずはこれ、と言うほどの定番の一品。枝豆を比べると甘みや旨味が強く、ホクホクした食感と豊かな香りを楽しめます。
シャキッとした食感が楽しめる一品。甘い九州醤油で漬け込みました。
定番ゴールデントリオの一品です。
甘みのある生赤海老を特製酒ダレに漬け込みました。※アルコールに弱い方はご遠慮ください
甘酸っぱいガリ刻みときゅうりの相性抜群。しらすと共にお楽しみください。
西京味噌に漬けて、コクのあるクリームチーズが更にコク増しされた一品です
料理長厳選の珍味の盛り合わせ。アテにピッタリです。
生魚介など海の幸を乗せたサラダです。香味わさびドレッシングで。
自家製ローストビーフ、きのこを乗せたサラダです。シーザードレッシングとたっぷりパルメザン。
自家製ポテトサラダと燻製香るトロ～リ半熟煮卵が相性抜群の一品です。
じっくり加熱して仕上げたしっとりやわらかい蒸し鶏と、辛味の効いた本格的なよだれ鶏。
良質な脂とまろやかなコクが特徴の大山どりをジューシーに仕上げました。
揚げたての厚揚げはやっぱり違う。豆腐がトロけます。※ご注文頂いてから揚げますので、お時間をいただきます。
ご注文頂いてから焼き上げる、自慢の出汁を使った玉子焼きです。※お時間をいただく場合がございます。
やわらかく仕上げた自家製ローストビーフと卵黄醬油漬け。トリュフの香りと共にお楽しみください。
ハチミツと黒胡椒でお召し上がりいただく、濃厚な一品です。
トリュフソルトをかけた大人な味わい。クリームチーズと共にお召し上がりください。
約5mmの細切りにカットしたじゃがいもに塩味コーティングしたサクサクのフライドポテトです。
シンプルイズベストを感じていただける一品です。
外カリ中ふわに仕上げました。わさびをきかせた特製タルタルソースと共にお楽しみください。
土鍋ご飯はご注文頂いてから炊き始めます。30分程度お時間をいただきますので、お早めにご注文願います。
別紙にて季節のおすすめ土鍋ご飯をご用意しております。
料理長特製の出汁で仕上げた土鍋ご飯。サーモンといくらで大満足な〆の逸品。
料理長特製の出汁で仕上げた土鍋ご飯。たっぷりしらすとたっぷり大葉であっさりと〆られます。
〆の逸品、心も体も温まる土鍋茶漬けセットをぜひお試しください。
魚介やお肉を使ったかわいい丼のセットです。
磯香るあおさがたっぷりのお味噌汁。ご飯のお供にぜひ。
内容は別紙、またはスタッフにご確認ください。
季節に合わせた果実、粒あんとマスカルポーネクリームを挟みました。
甘さの三重奏。
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