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精肉店から仕入れた豚肩ロース挽に背脂を独自の配合で混ぜた餡。ニラとニンニクが仄かに感じる食べやすい餃子に仕上げました。

精肉店から仕入れた豚肩ロース挽に背脂を独自の配合で混ぜた餡。ニラとニンニクを使用せず、生姜を多めに入れ長ネギを加えたあっさりした餃子。ジンジャーと謳ってますが生姜の味が全面にでていませんので生姜が苦手な方でも食べていただけます。

世界一美味いヴィーガン餃子を目指して作りました。厳選に厳選を重ねたソイミートを使用。お陰様で外国の方、日本の方からも絶賛の声を多数いただいております。