ラ ヴィーニャ

さっぱりした苦味、すっきりとした喉越し、ホップの効いた芳醇な味わいのガリシア産ラガービール。

アルコール7%力強いボディを持ちます。ダブルモルト製法によって生まれる、強いコクと風味が特徴

コーヒーやチョコレートのような香ばしい香りとほんのりスモーキーなタッチ

品種：33％マカベオ、33％パレリャーダ、34％チャレロ　24カ月熟成ジュヴェ・カンプス社では収獲は手摘み、動瓶も毎日手作業で行い、最終製造工程に至るまで全てを手作業にこだわっています。 エッセンシャルプルプラは リリースされる前に澱のボトルで少なくとも25か月を過ごします。

ノン ドサージュ（甘味を補填するリキュールの添加が無い）平均３６ヶ月瓶内熟成で、確かな存在感と長い余韻、味の複雑さを生み出した、スペイン王室御用達のカヴァです。ドライなテイストながらも繊細でフルーティさもバランスよく兼ね備えています。ブドウに無理な圧力をかけずに丁寧に抽出されたフリーランスジュースのみを使用し、すべての作業工程が手作業という伝統的な製法が守り続けられています。

品種：モナストレルグラス ¥700

品種：テンプラニージョ、グラシアノ、マスエログラス ¥800

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85% メルロー15%グラス ¥1050

品種：テンプラニージョ70% ガルナッチャ20% マスエロ・グラシアーノ10%

品種：テンプラニージョ

品種 ピノノワール Pino noir 100％

品種：ガルナッチャグラス　890円

品種：マカベオ、アイレングラス ¥700

品種：ゲヴェルツトラミネールグラス ¥900

品種：アルバリーニョグラス ¥1100

品種:ガルナッチャ

品種；ソーヴィニヨンブラン70%、ゲヴェルツトラミネール30%

品種ビウラ90%、マルヴァジア、ガルナッチャ・ブランカ10％Viura90% Garnacha blanca、 Malvasia10%

品種　オンダラビ・スリ90％ グロ・マンサン10％

品種ガルナッチャ ブラン100% Garnacha Blanc

品種ガルナッチャ ブラン100% Garnacha Blanc

サンルーカル・デ・バラメダという海辺の町で造られる極めてフレッシュで辛口な白ワイン。生ハム、揚げ物に非常に合います。現地ではこれを水のように飲んでいます…スゴイ

すっきりした辛口の味わい。フロールという酵母によって生まれる独特の香りも楽しい一杯。前菜系や生ハムと合わせて気分はアンダルシア！

琥珀色が特徴的な深い香りと酸化熟成からくる複雑な味わい。濃いめの料理にフィットする影の主役！

深い琥珀色をした酸化熟成シェリー。その味わいは複雑。一線を画した香りと相まって高貴なワインと呼ばれることも。タフな肉料理やイベリコ豚の生ハムなどの相性は抜群です！

オロロソのコク、アモンテジャードの香りを持つとされるいいとこどりのシェリー。人工的に作ることのできない希少性の高いワインです！

すっきりした香りなのに、飲んでみるとしっかり甘い。そんな不思議感覚が楽しめるシェリーです。くどくない甘さで女性に人気のあるタイプ。氷を入れてロックスタイルもオススメです。

収穫したぶどうを天日干しにしてからワインにする濃厚な甘さとほんのりとした酸が特徴のシェリー。よくレモンティーのようだと形容されます。デザートワインにピッタリの一杯です。

オロロソをベースに作られ、濃いマホガニー色をしている。木樽やレーズンのような香り。なめらかでフルボディー。最推しの組み合わせは「バスクチーズケーキ」と！！キャラメルのような焦げ目と風味がマッチし、甘さのバランスがクセになるリッチさです。

世の中にこれほど甘いワインがあるのか、というくらいの極甘口シェリー。ハマる人はとことんハマる味わい。

言わずと知れたスペインの代表的なカクテルです。ラヴィーニャでは、オレンジとレモンを赤ワインに漬け込んで一から手作りしています。都内で一番現地に近いサングリアを目指します！

スペイン北部で作られる、りんごのみで作ったお酒です。アルコール度数も4~5%と飲みやすく、りんごと、りんごに付着している酵母の働きで作られています。注ぐ時にはパフォーマンスにご期待ください！

アニス酒にワイルドチェリーを漬け込んだリキュール。食後酒におすすめです！

ワインに使うぶどうの絞り汁100%ノンアルコールのぶどうジュースです。

シェリー最高峰のルスタウ社の蔵出しブランデーです！3年熟成のものから、超希少な1977年のブランデーまでを用意しています。

ジントニックやカシスオレンジなどのカクテルも用意しております。ノンアルコールドリンク、ハーブティなどもございます。