月島スペインクラブ

生産者 ソレル・ジョベブドウ品種 マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種アルコール度数 11.5%ワイン王国64号で四つ星半を獲得！様々な料理にマッチするフレッシュな辛口のスパークリングワイン軽快で繊細な味わいが口の中で広がる、フレッシュな辛口のスパークリングワイン。青リンゴやパイナップルなどを想わせる心地よい香りがします。いろいろな料理に合わせられますが、特に食前酒（アペリティフ）に最適。しっかり冷やして飲むのがおすすめです。カヴァはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

生産者 ロベジャブドウ品種 チャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種アルコール度数 11.5%飲み口 辛口熟成から生じる繊細で複雑な香りと辛口で上品な舌触りを感じる飲みやすいやや辛口タイプのカヴァ。金色に輝いたトーンの麦色、豊富な小粒の泡が縦に規則正しく立ち、王冠のように映ります。魚介類や食前酒として飲むのがオススメですが、脂質の多いチーズとの相性も良く、飲みやすいやや辛口タイプのカヴァです。500年の歴史を持つロベジャ社のスパークリングワインは、自社葡萄のみを使用しています。手摘み後、素早く一番ジュースのみを醗酵させています。スペインならではのセパージュ（ワインのブドウ品種別の混入割合）を用いた事によりグラン･レセルバのようなアロマや後味を持ちつつも、カヴァ特有のフレッシュ感を備えています。カヴァはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

生産者 ロベジャブドウ品種 マカベオ種、パレリャーダ種、チャレッロ種アルコール度数 11.5%飲み口 辛口金色に輝いた麦色、豊富な小粒な泡が縦に規則正しく立ち、王冠のように映ります。熟成による心地よい、果実味のアロマとバランスの取れた上質な舌触りにフレッシュなリンゴを彷彿させるカヴァ。500年の歴史を持つロベジャ社のスパークリングワインは、自社葡萄のみを使用しています。手摘み後、素早く一番ジュースのみを醗酵させています。スペインならではのセパージュを用いた事によりグラン･レセルバのようなアロマや後味を持ちつつもフレッシュ感を備えています。 後味にカヴァ特有のオリーブのような旨味が残ります。カヴァはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

生産者 トレジョブドウ品種 マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種アルコール度数 13%未満飲み口 辛口36カ月以上の熟成し、心地よい軽やかな味わいを楽しむことが出来る辛口カヴァ。手摘みしたマカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種から造ります。伝統的な手作業へのこだわりを大切にしており。一番搾りにあたる果汁を使用します。少なくとも36カ月以上の熟成をします。心地よい軽やかな味わいを楽しむことが出来ます。コルピナットはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

産地 ペネデス（スパークリングワイン／コルピナット）生産者 トレジョブドウ品種 マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種アルコール度数 12%飲み口 極辛口伝統的な手作業へのこだわりをもって造られ、細かな泡、切れ味のある辛口の味わいが楽しめる辛口タイプのカヴァ。マカベオ種、チャレッロ種、バレリャーダ種から造られ、伝統的な手作業へのこだわりを大切にしています。その現れとして、デグエーリェの前にボトルをプピトゥレに立てて1回に1/8ずつ回転させる、動瓶という作業を、今でも専門家によって手で回転させています。また、リキュール添加はせずに造られ、瓶内熟成も4年行われています。コルピナットはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

産地 ペネデス（スパークリングワイン／コルピナット）生産者 トレジョブドウ品種 ピノ・ノワール種、ガルナッチャ・ティンタ種アルコール度数 12%自社畑「カン・マルティ」で手摘みしたピノ・ノワール、ガルナッチャ・ティンタの一番搾りを使用したコルピナット（スパークリングワイン）。瓶内二次発酵をおこない、24カ月以上瓶内で熟成させました。 コルピナットはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

産地 ペネデス（スパークリングワイン／カヴァ）生産者 ロベジャブドウ品種 チャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種、シャルドネ種アルコール度数 11.5%黄色味を帯びた濃い目の麦わら色で、焼きリンゴやミネラルの香りがあり、自重だけで染み出た葡萄の果汁を使用して造られた、大変深みのある味わいです。持続性のある繊細な気泡がグラスの中で上品に立ち昇る辛口のカヴァ。4年以上の瓶熟成により深みのあるテイス トに仕上がっています。このグラン･レセルバは、年間生産数 限定8000本のスパークリングワインです。500年の歴史を持つロベジャ社のスパークリングは、自社畑で取れた葡萄のみを使用しています。手摘み後、素早く一番ジュースのみを醗酵させています。スペインならではのセパージュを用いた事により素晴らしいアロマや後味を持ちつつも、カヴァ特有のフレッシュ感を備えています。カヴァはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

産地 ペネデス（スパークリングワイン／コルピナット）生産者 トレジョブドウ品種 マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種アルコール度数 11.5%「カン・マルティ」ブドウ園で育った樹齢40年以上のマカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種を厳選して手摘みし、15分以内で工場まで運び、ソフト・プレスし、一番搾りにあたる果汁のみ使用します。瓶内二次発酵、手作業でルミアージュ（ワインの製造工程のひとつ。逆さまにして傾けたびんを少しずつ回転させることによって澱を取り除く作業のこと。動瓶。）を行い40ヶ月以上の熟成を行います。リキュール添加は一切行わない「ブリュット・ナツレ」です。ボトルの優美さから受ける印象と違わず、泡の決めの細やかさ、薫り高い芳醇さは、ボデガの信念でもある丁寧な造り方ゆえの賜物です。コルピナットはシャンパーニュと同じ製法で造られる、コストパフォーマンスの高いスペインのスパークリングワインです。

産地 ペネデス生産者 トレジョブドウ品種 モスカテル種、チャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種フレッシュで酸がしっかりしたスッキリした味わいの白ワイン。フレッシュで酸がしっかりしたドライな味わいで、魚介との相性が非常によく、日本を代表する寿司と刺身にもよく合います。カヴァの元となる白ワインを*瓶内二次発酵せずにそのままボトリングしたワインです。使用するブドウは最高の成熟、糖と酸のバランスが完璧に採れたものを手摘み収穫し、さらにその中で状態のいいブドウのみを選り抜き、”モスト・フロール”と呼ばれる一番搾りのみが使用されています。

産地 ルエダ生産者 アルヴァレス・イ・ディエスブドウ品種 ヴェルデホ種アルコール度数 13.0%豊かなボリュームと、バランスのとれた酸味でよくまとまった味わいの白ワイン。ヴェルデホ種を100％使用、樽熟成が無く、色合いは輝く緑色がかった麦藁のような色。香りはフレッシュで強い果実のアロマ、柑橘のニュアンスのある花のような香りがします。魚介類とのマリアージュをお楽しみください。

産地 ルエダ生産者 アルヴァレス・イ・ディエスブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種アルコール度数 12.5%豊かな果実味とほんのり甘みのある香りが人気です。白身魚やアサリのワイン蒸しにベストマリアージュです。ソーヴィニヨン・ブラン種を100%使用。濃厚なアロマが際立っています。アロマはフルーティーですが、鉱物や動物的なものも感じられます。口当たりは柔らかくスムーズで、ソーヴィニヨン・ブランの個性がよく引き出された白ワインと言えるでしょう。

産地 リオハ生産者 ボデガス・ヴィニコラ・レアルブドウ品種 ガルナッチャ・ブランカ80％、ヴィウラ20％アルコール度数 12%最良の区画から収穫されたヴィウラとガルナッチャ・ブランカのみを使用。輝きのある淡黄色、新鮮な果物や白い花の甘いアロマ。フルーティーで心地よい酸、ボリューム感がありながらミネラルも感じられ、非常にバランスのとれた味わい。特別なミクロクリマと生産者の情熱が表現された逸品。

産地 リアス・バイシャス生産者 マーティン・コダックブドウ品種 アルバリーニョ種アルコール度数 12.5%スペインの代表白葡萄と言ったらアルバリーニョ、ガリシア名物のタコ料理に合わせてほしい白ワイン。マーティン・コダックの名は13世紀のガリシア、ポルトガル地方を代表する吟遊詩人の名に由来します。アルバリーニョ種100%から造られさわやかな柑橘系の香りと花や新鮮なフルーツを思わせるフレッシュな味わいです。＜楽譜が刻印されたマーティン・コダックのコルクについて＞1914年、マドリッドの古本屋でキケロの著書の裏張りに使われていた羊皮紙から、700年不明とされたマーティン・コダックの恋愛詩「七つのカンティガス・デ・アミーゴス（Siete Canciones de Amigo）」の譜面の写しが偶然発見されたました。コルクにはその譜面の一部が刻印されています。「七つのカンティガス・デ・アミーゴス」では、大西洋を望むガリシア・ヴィーゴ海の波に向かって、恋人の帰りを待つ乙女が語りかける様子が素朴に歌われています。

産地 ビニサレム（マジョルカ）生産者 ボデガス・フランハ・ロハブドウ品種 モイ種、シャルドネ種アルコール度数 13.5%地ブドウの華やかな味わいのマジョルカワイン。土着品種のモル、シャルドネ使用。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成させます。輝く麦わら色。ウイキュウやまたかすかに感じるバラの香りに、フレンチオークの新樽からくるバニラ香が混ざりあった上品なアロマがあります。程好い酸味で滑らかな口当たりの辛口白ワインです。

産地 チャコリ・デ・アラバ（バスク州アラバ県）生産者 ボデガス・タンタカ・バスコブドウ品種 オンダラビ・スリ種100％アルコール度数 14%発泡無しチャコリ。ガストロノミーとの相性を強く意識し、味わいのクオリティーを追求したノン・エスカンシアール・チャコリです。いま話題のバスク地方の地酒です。　バスクはミシュランガイド「美食世界一」の土地、世界で最もグルメな地域です。TANTAKAは、”ひと雫、ひと雫”という意味のバスク語であり、栽培人ホアンホ・テジャエチェの熱い想いがワインになった物語です。ホアンホは、地元アルトマニャで、彼の先祖が、地場葡萄で作っていたこの土地のワインを現代に甦らせました。 また、この地アラスタリア谷は、豊かな水に恵まれています。壮麗なネルヴィオンの滝から流れ落ちる水は、同名の川となり、ビルバオの海へと旅をします。水が産み出した緑豊かな大地のチャコリです。

産地 リアス・バイシャス生産者 マル・デ・エンベロブドウ品種 アルバリーニョ種アルコール度数 13%「熟した葡萄色の海」という意味を持つ、香り高く、気品のあるワイン。輝きを帯びた、淡い金色をしています。グラスを廻すと、粘度の高さを確認できます。強いアロマの中には、リンゴや洋ナシ、アプリコット、グレープフルーツ、そして牧草のニュアンスを持っています。口に含むと、フレッシュな中にもバランスのとれた濃厚さが長く余韻で続きます。アフターにもう一度、フルーツの様々なニュアンスが口に残ります。

産地 ビエルソ生産者 ボデガス・エステファニアブドウ品種 ゴデージョ（ゴデーリョ）種アルコール度数 13.0%世界最優秀醸造家に選ばれたラウル・ペレスが造る一本。ブドウ畑の一部は、ビエルソのお城の中にある。夜明け前に手摘みで収穫し、フレンチ・オークでシュール・リー発酵。色は綺麗で輝きがあり、黄金をともなった麦わらが買った黄色です。香りは柑橘とトロピカルフルーツに、ミネラルのニュアンス。フレッシュでバランスが良く豊かな味わいです。

産地 デエサ・デル・カリサル（ヴィノ・デ・パゴ）生産者 ボデガス・デエサ・デル・カリサルブドウ品種 シャルドネ種アルコール度数 14%ラ・マンチャでは珍しいシャルドネ100%のワイン。ボリュームがあり木樽のフレーバーやミネラルに蜜のニュアンス。シャルドネ種100％。畑の標高は900mで収穫と選果は夜間に行われます。モストの半分をステンレスタンク、残りをフレンチオークの新樽で醗酵させ、数ヶ月間シュール・リーで熟成させます。外観は輝きのある黄金色。柑橘系の果実やメロン、そしてパイナップルのニュアンス。ほんのりトーストした樽香も感じられます。果実のボリューム・樽香・酸味とバランスの取れたワインです。

産地 リオハ生産者 ボデガス・ヴィニコラ・レアルブドウ品種 ヴィウラ種、マルヴァシア種、ガルナッチャ・ブランカ種、モスカテル種アルコール度数 13%ブドウは手摘みのみで収穫し、選別されたものだけを使用。自重から流れ出る一番搾り果汁のみを使用。低温醸しの後、20％はステンレスタンク、残りはアメリカとフランスの新樽にて発酵させた後、4か月の樽熟成。麦わら色ががった綺麗な黄色。トースト、熟したマンゴーやパイナップルにバナナのニュアンス。フレッシュであり、素晴らしい骨格とバランス。熟成による複雑なアロマが非常に心地よく、上品な余韻が長く続く。

産地 プリオラート生産者 カパフォンス・オッソブドウ品種 ヴィオニエ種、ガルナッチャ・ブランカ種アルコール度数 14.5%エンリャスとは、カタルニア語で結婚を意味します。このワインは、オーナーのチャビエル・カパフォンスの妹が結婚した際、記念にリリースしたものです。果皮をいっしょに発酵させ、フレンチ・バリックで熟成させて仕上げる有機ワインです。

産地 コステルス・デル・セグレ生産者 ヴァル・デ・バルドマルブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種アルコール度数 14.5%カベルネ・ソーヴィニョンとメルロ-から造られる美しいローズピンクのやや辛口ロゼワイン。上品な果実味とまろやかな酸味がとけあった上質な味わいで、長い余韻があります。

産地 ペネデス生産者 トレジョブドウ品種 メルロー種アルコール度数 13%「スペインで最もすばらしいロゼワイン」として評価されたロゼワイン。「ペチャデス」とはカタルーニャ語で「足跡」という意味で、赤い果実のフレッシュさと果実味を追及したロゼワインです。生産者のトレジョ・ファミリーが所有するペネデスの肥沃な土地の自社畑「カン・マルティ」のブドウのみを使用しています。最高の成熟、糖と酸のバランスが完璧に採れたものを手摘み収穫し、さらにその中で状態のいいブドウのみを選り抜き、”モスト・フロール”と呼ばれる一番搾りのみが使用されています。

産地 リベラ・デル・ドゥエロ生産者 ボデガス・アルスアガ・ナヴァロブドウ品種 テンプラニーリョ種アルコール度数 14.5%ドバイの7つ星ホテル「バージュ・アル・アラブ」でもグラスワインで使用され、日本国内でも有名店やホテルで使用されている赤ワイン。都内にある高級フレンチレストランでも取り扱いのあるこのワインは豊かな果実味とスパイシーな風味がどんな料理とも最高のマリアージュを作り出します。赤い果実、フレッシュなブラックベリーヴァニラとクローブ、タバコの混ざり合ったチェリーの風味があります。フレッシュな酸味は心地よく、熟成したタンニンとグリセリンが互いに引き立て合っています。標高900mの高地にある「ラ･プランタ」葡萄園から造られたティント･フィノ（テンプラニーリョ）を100%使用しています。。洗練されたラベルをデザインしたのは、アルスアガ･ファミリーの一人で、世界的にも有名なスペインのファッションデザイナーアマヤ･アルスアガ です）。

産地 ナヴァラ生産者 ボデガス・オチョアブドウ品種 テンプラニーリョ種アルコール度数 14%ヨーロッパの有名ワインスクールで「綺麗に造られたテンプラニーリョのお手本」として教材で使用されている、香り高く優しい味わいの赤ワイン。ボデガス･オチョアのフラッグシップ。造り手の哲学が良く表れているワインで、スペイン国内でもテンプラニーリョ種のお手本として認知されています。アメリカンオークの樽で12ヶ月熟成。チェリーレッドのトーンを含む濃いルビー色。ブドウ本来の優しい赤果実の香りに、オーク特有のバニラのタッチ。まろやかな味わいで、熟した果実と柔らかいタンニンが心地良く、１本を通して楽しめる赤ワインです。

産地 デエサ・デル・カリサル（ヴィノ・デ・パゴ）生産者 ボデガス・デエサ・デル・カリサルブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種、シラー種、メルロー種新樽で10ヶ月間の熟成。濃いガーネット色、リッチな力強いアロマ。乾いた石のようなミネラルを感じられる。クリーミーなローストした樽と、ジャムのような熟したフルーツがかすかに感じられる。スパイシーさを残しつつ熟成していて、タンニンとジャムのような味わいが心地よい。スペイン国内のワインガイドにて、90点という高得点を取得しています。 ヴィンテージは変更になる可能性がございます。

産地 リオハ生産者 ボデガス・オンダーレブドウ品種 テンプラニーリョ種、ガルナッチャ・ティンタ種、カリニェーナ種（マスエロ種）、グラシアーノ種アルコール度数 13.5%18カ月以上の樽熟成。芳醇な香りと上品で滑らかなタンニン。丁寧に造り込んだワインで満足感を。輝くような赤いチェリー色。口にした途端にふわっと広がる果実味。熟成から来る樽の香りとスパイスのニュアンス。アタックは強く、構成はしっかりとしています。しっかりとしていて、長く続く素晴らしいタンニンの余韻が楽しめます。今まで赤ワインを飲み込んできた方に是非試して頂きたいワインです。ブドウ本来の味わいをゆっくりと時間をかけてお召し上がり下さい。

産地 ビニサレム（マジョルカ）生産者 ボデガス・フランハ・ロハブドウ品種 マント・ネグロ種、テンプラニーリョ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種アルコール度数 13.5%スペイン本土でも貴重なマジョルカの地場品種マント・ネグロを使用した赤ワイン。土着品種のマント・ネグロを中心に、テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニョンから造られます。25～28℃で8～10日間発酵後、17500リットル入りのアメリカ産の大樽で４ヵ月、アメリカ産の古い小樽で12ヶ月、アメリカ産の上質の新樽で６ヶ月熟成させてから瓶詰されます。非常に豊かな熟した果実の香りで、生き生きとした果実味とタンニン、樽の風味が一体となって口中に広がります。マジョルカ島の太陽を思わせるようなオレンジ色のラベルも印象的です。

産地 ビエルソ生産者 ボデガス・エステファニアブドウ品種 メンシア種アルコール度数 14.5%果実の凝縮感と綺麗な熟成感が素晴らしい赤ワイン。樹齢60年以上のメンシア100％。フレンチオークで12ヶ月熟成。わずかにレンガ色を帯びたきれいな濃 赤色。熟した果実の素晴らしい芳香を持つ。またフランス樽から来るスパイスやスモークの香りのファインアロマを有する。長いマセラシオンと樽から来るタンニンとが驚くべき調和を持ち、その滑らかさが卓越しています。

産地 ナヴァラ生産者 ボデガス・オチョアブドウ品種 テンプラニーリョ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種アルコール度数 14%テンプラニーリョ・アル・ムンド・コンクールで金賞を受賞した、完熟した良質のブドウを選抜して造られた赤ワイン完熟した良質のブドウを選抜して造られアメリカンオークの225ℓの小樽（バリック）で熟成されます。ボトリング後も豊富なタンニン分が丸みを帯びるまでボデガで長期熟成されます。いきいきとした輝くルビーレッドの色調をしており、フルーツの香りと熟成によるアロマ。バランスがよくスケール感のある味わい。丸みを帯びた優しいタンニン分で、豊かな風味が余韻として長く持続します。まさに特別な時間を演出する赤ワインです。

産地 リベラ・デル・ドゥエロ生産者 ボデガス・モンテ・アヴェジョンブドウ品種 テンプラニーリョ種アルコール度数 14%モンテアベジョン クリアンサ 14ヶ月樽熟成は、粘土質と石灰質を含む砂質壌土で、より高い標高にある畑のブドウから造られています。この土壌は、骨格のしっかりとしたワインに適した特徴のブドウを育てます。

産地 デエサ・デル・カリサル（ヴィノ・デ・パゴ）生産者 ボデガス・デエサ・デル・カリサルブドウ品種 シラー種アルコール度数 15%ワイナリーD.O.（現産地呼称）を認められたカリスマワイン、この地方ならではのシラーの力強い味わいが特徴。12ヶ月フレンチオーク樽にて熟成、その後ボトルで6ヶ月間の熟成を行います。濃厚で華やかな赤色、成熟した赤い果実のすばらしい芳香。フルーティーなブランデーやスパイス、石灰のミネラルを感じることが出来る。上品な樽のアロマが味わい深い。ゴールデンガイドの「優れたスペインワイン500」にて銀賞を受賞。国内の数々のメディアに取り上げられています。

産地 デエサ・デル・カリサル（ヴィノ・デ・パゴ）生産者 ボデガス・デエサ・デル・カリサルブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種アルコール度数 14%カベルネ・ソーヴィニヨン100％。18ヶ月フレンチオークにて熟成、その後ボトルで1年間の熟成されます。濃いチェリー色。ココア、コーヒー、泥炭の香りと煮詰めたフルーツが心地よく、わずかにミネラルを感じる。とても力強く、熟したスグリやパプリカのようなテイストに、カベルネ独特のタンニンの余韻が長く続く。生産当初から数々のメディアに取り上げられ、ゴールデン・ガイドの「優れたスペインワイン500」にて銀賞を受賞しています。その他のガイドブックでも90点以上の高得点を取得しています。

産地 リオハ生産者 R.ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニアブドウ品種 テンプラニーリョ種、グラシアーノ種、ガルナッチャ・ティンタ種、カリニェーナ種（マスエロ種）アルコール度数 13%140年もの歴史ある生産者が自社畑で造った、滑らかな口当たりを楽しめる赤ワイン。自社畑のブドウで造られており、樽において3年の熟成を施し、年に2回の*澱引きを行った卵白で清澄な赤ワインです。残りの期間はボトルで熟成されます。クリアで明るいルビー色をしており、若々しい果実の香りと長く続く香りが滑らかな口当たりを楽しめます。*「澱引き」とは　樽の底に沈んでいる、ワイン成分の一部を澱と呼び、「澱引き」は澱だけを樽に残し、上澄みを別の樽へ移してワインを清澄化する作業。

産地 モンサン生産者 カパフォンス・オッソブドウ品種 メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、シラー種、ガルナッチャ・ティンタ種アルコール度数 14.5%メルロー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、シラー15％、ガルナッチャ・ティンタ10％と、厳選したこれらのブドウを使い、*マセラシオンを長く行い（20日間）アメリカ産とフランス産のオーク樽で12ヶ月、ボトルで12ヶ月熟成します。しっかりとしたボディーと非常に複雑なアロマを持ち、樽熟成の香りとよくバランスがとれています。明るい紫色で、ベリー類の濃厚な香りが感じられ、ココアやスパイスといった余韻を長く楽しむことができます。構成のしっかりとした赤ワインです。*「マセラシオン」とは 「 かもし」と呼ばれワインの醸造において、ブドウの果皮と種から、色素やタンニンをブドウ果汁に移行させること。

産地 デエサ・デル・カリサル（ヴィノ・デ・パゴ）生産者 ボデガス・デエサ・デル・カリサルブドウ品種 プティ・ヴェルド 100％プティ・ヴェルド100％のボリューミーな赤。青みがかった､レッドチェリーの色合いです。甘草､ユーカリ､森の下草のノートを感じます。口当たりは、フレッシュでやわらかく､後で､熟したタンニンの凝縮感が広がりと長い余韻を与えてくれます｡プティ・ヴェルド種の、主な特徴である黒鉛のようなニュアンスを持ち、ミネラルを感じます。

産地 リベラ・デル・ドゥエロ生産者 ボデガス・アルスアガ・ナヴァロブドウ品種 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンアルコール度数 13%世界最高峰リーガ・エスパニョーラ、マドリッドの有名チームのスポンサーもしていたボデガ、世界の有名ホテルで使用されている赤ワイン。果実の主張と力強さが、樽によって落ち着きをみせているが、とても若々しいワインです。 熟したフルーツの香り、ビターアーモンド、シナモンの香りの後にクローブの香りがついてきます。 ミディアムからフルボディーで熟したプラムや、ブラックベリージャムのような果実味と、ほのかに新樽を感じさせます。エレガントなタンニンが特徴的です。

産地 VTカディス生産者 ウエルタ・デ・アルバラブドウ品種 シラー種エレガントなシラーの赤ワイン。世界各国のシラーを飲み比べた方にこそ飲んでいただきたい味わい。ワイナリー創業者でありオーナーのタベルネール氏の名前を冠したワイン。畑の最上の区画にできた、完熟した健全なブドウのみを手摘み収穫。醸造も温度管理され、アリエ産のバリックで移し替えを行いながら12ヶ月の樽熟成。色合いは深い紫。アロマは熟したブラックベリー、モカ、カンゾウ、コショウ、かすかなスミレ。味わいはシルキーかつスパイシー、ダークフルーツ、オーク、モカ等のニュアンスが渾然一体となり、素晴らしいバランスを保つ。南スペインのカディスの特徴の良く熟した果実の味わいと綺麗に表現された酸味を持つエレガントなワインです。

生産者 ボデガス・オチョアブドウ品種 テンプラニーリョ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種アルコール度数 14%ジャパン・ワインチャレンジ銀賞受賞！力強く骨格がしっかりした、果実と木香のバランスが良い赤ワイン。完熟した良質のブドウを入念に選別。アメリカンとフレンチオークの225ℓの樽（バリック）で２年間熟成されます。ボトリング後も豊富なタンニン分が丸みを帯び、最高級の証である「グラン・レセルバ」と呼ぶにふさわしい状態になるまで、セラーの中でじっくりと熟成されます。色は濃いレッドチェリー、熟成のサインであるレンガ色も表れています。香りは鮮明で力強く、ダークチェリー、カシスを想わせる黒いフルーツに上品な木材も感じられます。味わいは力強く、ブドウが持つ果実味、甘味、酸味、深みが感じ取れ、それらが樽の香りとうまくマッチして、ポテンシャルの高さが伺えます。牛、豚、鴨肉のグリル、シチュー、ハードタイプのチーズによく合います。

産地 リオハ生産者 R.ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニアブドウ品種 テンプラニーリョ種、ガルナッチャ・ティンタ種、グラシアーノ種、カリニェーナ種（マスエロ種）アルコール度数 13%140年もの歴史ある生産者が自社畑で造った、滑らかな口当たりを楽しめる赤ワイン。自社畑のブドウで造られており、樽において5年の熟成を施し、年に2回の*澱引きを行った卵白で清澄な赤ワインです。残りの期間はボトルで熟成されます。ガーネットを帯びた深いルビー色でテンプラニーリョ種を主調とした熟した果実の香りです。タンニンが滑らかで長い余韻を楽しむことができます。*「澱引き」とは　樽の底に沈んでいる、ワイン成分の一部を澱と呼び、「澱引き」は澱だけを樽に残し、上澄みを別の樽へ移してワインを清澄化する作業。

産地 ビエルソ生産者 ボデガス・エステファニアブドウ品種 メンシア種アルコール度数 14.5%最高級のフレンチオークで熟成させた卓越したエレガントさと類稀な凝縮感を持つ赤ワイン。フレンチオークで15ヶ月間熟成。アルコール度数13.5％。樹齢80～100年のメンシア100%。濃いルビーレッド色にレンガ色が少し加わっている。熟したブラックベリーにチョコレート、スパイス、ミネラルの複雑な香を持つ。典型的な長寿のメンシアとボトル熟成の調和を持つ味わい。

産地 プリオラート生産者 カパフォンス・オッソブドウ品種 ガルナッチャ・ティンタ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、カリニェーナ種アルコール度数 14%銘醸地プリオラートの入門赤ワイン、外来葡萄品種とスペインの土着葡萄品種の融合や硬質なミネラルを感じられます。ガルナッチャ30%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、カリニェーナ20%、メルロー10%、シラー10%。「マソス・デン・キュベルス」というブドウ園のブドウからつくられます。15日間*マセラシオンを行 い、フランス産アリエルのオーク樽で12ヶ月間、ボトルで少なくとも６ヶ月以上熟成します。樽の香りとワインの持つエレガントさのバランスを醸し出しています。濃い赤色をしており、ローズマリー、タイムといったハーブや、ミネラル、赤いベリー類の香りが感じられます。若々しく、かつ、エレガントで、赤いベリーや樽の香りの余韻がほのかに残ります。

産地 リオハ生産者 ボデガス・オンダーレブドウ品種 テンプラニーリョ種、カリニェーナ種（マスエロ種）アルコール度数 13.5%テンプラニーリョ種とマスエロ種をステンレスタンクで27℃の温度管理のもと特別に選別された酵母を使用し発酵させます。果皮とのかもしは17日間です。アリエ（60%）とリムーザン（40%）のフランス産の新樽で24ヶ月熟成。しっかりした濃いルビー色で、ブドウの果実味と樽熟成からのバランスがすばらしいです。豊かな果実味としっかりした構成で、瓶内熟成が続いています。

産地 リベラ・デル・ドゥエロ生産者 ボデガス・モンテ・アヴェジョンブドウ品種 テンプラニーリョ種アルコール度数 14%モンテアベジョン フィンカ・マタンブレス20～24ヶ月樽熟成は、極端な気候条件にある最も標高の高い畑のブドウから造られています。石灰質を多く含み石の多い土壌は、水はけがよく、質の高いブドウが育ちます。長期間樽で熟成させることによって、最高の出来のワインに仕上がっています。

産地 リオハ生産者 R.ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニアブドウ品種 テンプラニーリョ種、ガルナッチャ・ティンタ種、グラシアーノ種、カリニェーナ種（マスエロ種）アルコール度数 13%伝統に裏打ちされた、リオハNo.1の生産者が造る赤ワイン。リオハ内でも最上の自社畑「トンドニア」のブドウを100%使用。造り手の熟成庫にて長期間熟成され、ブドウの持つポテンシャルが最大限に発揮されたワインです。最高の環境にて長期間熟成されたワインだけが持つ、果実味、酸味、ミネラル、タンニンのバランスが絶妙に調和した、エレガントでスムースな味わい。有機酸も豊富に含まれているので、肉料理、特に羊肉との相性は抜群です。

産地 プリオラート生産者 カパフォンス・オッソブドウ品種 ガルナッチャ・ペルーダ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、ガルナッチャ・パイス種アルコール度数 14.5%数量：カートに入れる銘醸地プリオラートの特徴のしっかりとした果実味・タンニン・ミネラルが表現されています。グラスに注ぐと時間と共にワインが素晴らしい味わいに！ガルナッチャ・ぺルーダ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、ガルナッチャ・パイス20%、カリニェーナ10%、シラー5%。45日間*マセラシオンを行い、フランス産アリエの新樽で12ヶ月熟成します。とても複雑で構成力のあるワインです。深い濃い赤色、熟したベリー類やミネラルのしっかりとしたアロマを感じ、余韻には、ほのかにミントも感じられます。繊細で滑らかなタンニンで、力強い凝縮感があり、オークとワインの香りのバランスのとれたワインに仕上がっています。サーブする際は、デキャンタージュすることで、ワインのポテンシャルをより引き出すことができます。

産地 リオハ生産者 ボデガス・ヴィニコラ・レアルブドウ品種 テンプラニーリョ85%、グラシアーノ10%、ガルナッチャガルナッチャ・ティンタ5%アルコール度数 13.5%選別されたテンプラニーリョ、グラシアノ、ガルナッチャを使用しフレンチオークで樽発酵とスキンコンタクトを行う。その後、最低20ヶ月フレンチ、アメリカンオークで樽熟成を行い、最低16ヶ月の瓶熟成。年間生産　5500本程度。ガーネットがかった赤いチェリー色、赤いフルーツ（チェリーやラズベリー）のアロマにコーヒー、チョコレート、スパイスのニュアンス。バランスがよく長いフィニッシュ。

産地 ナヴァラ生産者 ボデガス・オチョアブドウ品種 テンプラニーリョ種、メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種アルコール度数 14%自社畑から最高のクオリティーを得るという生産者の哲学を反映させた赤ワイン。「自社の原材料から最高のクオリティーを得る」という生産者の哲学を最大限反映させました。長年かけて自社畑を大切にし続け、最高の畑を厳選することから生まれたワイン、つまり生産者の先祖と大地の賜物です。

産地 VTカディス生産者 ウエルタ・デ・アルバラブドウ品種 シラー種、メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種アルコール度数 14.5%NO1（ヌメロ・ウノ）の名前にふさわしいリッチで複雑なブーケを楽しめる赤ワインです。このボデガならではの葡萄品種のブレンド。シラー80%、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。畑の最上の区画にできた、完熟した健全なブドウのみを手摘み収穫し、さらに選果を2回行う。アリエ産の新樽で3ヶ月ごとに移し替えを行いながら14ヶ月の樽熟成。色合いは深みのある紫。アロマは熟したフルーツ、プラム、イチジク、薫り高いハーブと杉の木を想わせる。口に含むといきいきとした酸味、非常にリッチかつ趣のある味わい。気品のあるタンニン、長く持続する余韻もある。素晴らしい複雑さ、清らかさがあり、大西洋と地中海に挟まれたこの地域ならではのフィネスを持つ、興味深いワイン。年間生産量10000本の希少ワイン。

産地 ビエルソ生産者 ボデガス・エステファニアブドウ品種 メンシア種アルコール度数 14%パーカーポイント99点を叩き出した醸造家ラウル・ペレスによる生産量年間3000本の貴重で極上な味わいの赤ワイン。メンシア種100%。ピエロスの丘の最も古い株のものだけを使用。その樹齢は全て100年以上。収量は1株で2～3房。標高700～800mにある畑は砂質の例外的な土壌で、ピエロスを作るために特別に選ばれたもの。生産量は年間約3000本。タランソ社のT5（スペイン全体で年間50樽しか供給されない。）のフレンチオークの新樽100%で18～22ヶ月熟成。鮮明で輝くガーネットの色合い。香りは幾重にも折り重なった完熟フルーツ香の中に、乾燥ハーブ、トリュフ、腐葉土のニュアンスも。味わいは非常に骨格がしっかりしており、肉付きがよく、ふくやかな印象。余韻が非常に長い。

熟成期間4年半（生物学的熟成4年半）。海辺の街「サンルーカル・デ・バラメーダ」で熟成。シャープな香りとキリットした味わい。辛口のシェリー。緑がかった淡い黄色。塩のニュアンスを感じます。軽やかな味わいが持続します。きりっと冷やして、オードブル、オリーブの実などの前菜や魚介フライと一緒に。生ハムやフエ、チョリソと相性抜群です。

熟成期間4年半（生物学的熟成4年半）。ヘレス産のすっきりとした辛口のシェリー。輝く麦わら色で、フロールからくる繊細な香りと味わいがあります。シャープでデリケートなアーモンドのような香り、辛口で軽い口当たり。しっかりとして、広がりがあり後味の余韻も楽しめます。キリリと冷やして食前酒に、またボケロンやカルパッチョなどの魚介料理、イベリコ豚の生ハムとの相性が良いです。風味づけにスープに少し落とすのもおすすめです。

熟成期間10年（生物学的熟成7〜8年）。フィノを熟成させたマイルドな香りのシェリーです。フィノの段階を経て、第二段階の酸化熟成をしたワイン。琥珀色でヘーゼルナッツのような香りと味わい。ソフトで軽やかな風味で、長いアフターテイスト。アヒージョやイカのフリット、チョリソー、鳥料理など幅広な料理に合わせることができます。

熟成期間12年（生物学的熟成1〜2年）。よく熟成された心地よい香りが楽しめる気品あふれるやや辛口のシェリー、オロロソ・セコ。赤味がかったマホガニー色、長い年月をかけオークのボタで熟成させることにからくる、綺麗でエレガントなアロマ、旨味があり、余韻が長く、ボリューム感のある味わい。アペリティフから食中、食後と広く楽しめます。牛肉や豚肉のグリルやジビエと相性が良いです。2008年のWine Enthusiastの中で90ポイントの評価を得ています。これだけの品質のオロロソはスペイン国外ではめったに出会うことはありません。シェリーは熟成法によって「フィノ」と「オロロソ」に大別され、アルコール度数が16％を超えないように調整されたものがフィノ、超えるように調整されたものがオロロソといいます。

スペシャル・フィノ。”ラ・パネサ”のソレラから厳選。鯛のオーブン焼き、鉄板焼き、生ハム、チョリソ、チーズ、フリット、牡蠣、アサリ、アンチョビと相性がよい。【テイスティング・ノート】特徴的なシャープ、繊細なアーモンドのアロマがあります。軽く、ドライな口当たり、フロール下での、特別で長めの熟成プロセスの特徴が良く引き出されています。

10年以上の生物学的熟成後、酸化熟成が始まります。この長い熟成期間によって、他にない独自の個性を持ったシェリーが生まれます。＜テイスティング＞明るいマホガニー色、ヘーゼルナッツのアロマ。ドライでエレガントな口当たりが長く続きます。なめらかでいてキリットしていて、ボディーと上品さがバランスよく感じられます。

オロロソ・ヴィエホ、生物学的熟成と酸化熟成を経ています。肉、ジビエ、煮込み等とも合います。イベリコ豚の腸詰、アーティチョークと合わせても美味です。【テイスティング・ノート】マホガニーの濃い色に赤いトーンが混じっている、ボディーがしっかりしている。ブーケは爽やかで上品。アロマは深く余韻の長い味わいです。

繊細で優雅な香りとオロロソのような構成や豊かさが特徴と言われている非常に稀な辛口シェリー。スペシャル・パロ・コルタド、ラ・パネサのソレラから厳選。牛肉のカルパッチョや、鳥・豚肉のグリル。米料理、卵料理に合う。キノコやコンソメ風味とも相性がよい。「パロ・コルタド」とは、切られた棒線という意味。樽に付けるチョークの印から来ています。【テイスティング・ノート】輝きのあるマホガニー色、ヘーゼルナッツの香り、辛口でバランスの取れた、エレガントで大変余韻の長いワイン。アモンティリャードのソフト、デリケートでシャープな香りの特性と、オロロソの持つワインとしての充実度とボディを兼ね備えた非常に稀なシェリーです。

アモンティリャード・ヴィエホ、非常に長い酸化熟成を行うが、生物学的熟成の影響も強く残す。非常に古いソレラシステムのアモンティリャードです。＜テイスティング＞マホガニー色、綺麗なヘーゼルナッツのアロマを感じます。口いっぱいに広がる複雑で、格別の口当たりで長い余韻が残ります。

グラス

リッチな風味が豊かで、滑らかな味わい深い。色は金色に輝いていて、後味のバランスが非常に良く、クリーミーで、麦芽の香りと味わいもきちんとあり、大麦麦芽の概念が変わる味。

ジンの消費量世界第３位でもあるスペインは世界的なジントニックブームの先駆けでもあります。楽しみ方も氷を入れたコリンズグラスにジンとトニックにレモンまたはライムのスライスを入れたベーシックなものではなく大きめのバルーングラスにハイビスカスの花びらやハーブをまとわせた飲み方がトレンドになっております。伝統的なロンドン・ドライ・ジンの製法で８種類以上のボタニカルを使用し3回の蒸留。繊細な香りを表現させるため2～2日かけてマセレーションさせました。【テイスティング・ノート】・外観：透明・香り：ジュニパーのスパイシーな香りとオレンジピール、コリアンダーの香りが心地よい。・味わい：ファーストアタックは爽やかで漬け込んだジュニパーやスパイスを思わせる。刺激のある強いアルコールを感じます。・余韻：徐々に様々なハーブとほのかに柑橘の甘いアフターが特徴的。トニック割り、ソーダ割りはプラス１００円

Mascaroは長年に亘りジュニパー・ベリー100％の上質なアロマから成るドライ・ジンを製造しており、このMascaro‘GIN9’はそのアロマチックで力強く洗練された本格的なロンドン・ドライ・ジンです。マスカロでは、製品の本質は「原料」であるというのが信条でボタニカルを加えずにプレミアムジン9を製造しています。私たちの蒸留されたジン、ロンドンドライジンスタイルは、ジュニパーと風味の取れたアルコールの蒸留から来ます。 カタルーニャ（スペイン）のいくつかの蒸留所の一つであるVilafranca delPenedèsにある蒸留所の洞窟で、蒸留やろ過のさまざまなプロセスを経ます。次に、混合物を再度蒸留し、それを濾過して70〜80度のアルコールを得る。 このベースは高純度の水と混合され、アルコール度40度のスピリッツが完成し施設で手作業で瓶詰めされます。 【テイスティング・ノート】・外観：透明・香り：際立つジュニパーベリーの王道のアロマと柑橘のノートのコンビネーション。・味わい：旨みがあり、スパイシー、ジュニパーベリーの上質なニュアンス。黒コショウを思わせる長く心地良い余韻を感じる。・余韻：驚くような繊細さがあり、様々なカクテル作りにぴったりくる汎用性の広さがあります。

ジン・ヴォルカニックはガローチャ地方のエッセンスを持った個性的なジンでラタフィア・ラシッド(ハーブリキュール)とジュニパーベリー、火山石と地場の清らかな水を使い3回蒸留したものです。第1浸漬：熟しきっていない胡桃を蒸留したもの。果実の成長中のある一時点に収穫し極上質のアルコールに１年以上漬け込みます。第2浸漬：極上質のアルコールに複雑なアロマを表現させるため、レモン・バーベナ、セイヨウ・オトギリ、ミント、セイジ、ローズマリー、シナモン、クミン、カモミール、ジンジャー、ジュニパー・ベリー、ナツメグ、スター・アニス、その他数々の植物の根、種、薬草、花を浸漬したものから得られたハーブ・スピリッツを蒸留します。第3浸漬：「地元の浸漬」と呼ばれるジュニパー・ベリー、コリアンダー、オレンジ・ホップ、レモン・ピール、オレンジ・ドライピール、ジンジャー、シナモン、ベネチアン・リリー、セイヨウトウキやその他の植物を浸漬させ仕上げたロンドン・ドライ・ジンです。【テイスティング・ノート】・外観：透明から半透明。エッジがきいた縁、キラキラと輝き綺麗です。粘度の強さが見て取れます。・香り：エレガントで上質。漬け込んだハーブのタッチに溢れている微かな柑橘、シャープでしっかりしたバルサムの雰囲気の中にジュニパー・ベリーを思わせる。・味わい：非常に柔かく粘度が高い。ファーストアタックは旨みがあり、繊細で伸びがあり漬け込んだスパイスとジュニパー・ベリーを思わせる。様々なアロマ，ハーブと軽い柑橘、バルサムのタッチ。度数が高いため僅かに刺激のあるアルコール感を伴う。きめ細かく上品でその蒸留の良さが伝わってくる。・余韻：しっかりとしていて余韻が長い。若いクルミの繊細で膨らみがあり、上質なハーブのベースの中にバルサムを思い起こさせるニュアンスがある。

スペインクラブグループが輸入しているナトリウム少なめのミネラルウォーターです。