サーモンnoodle3.0

今月のプレミアムは、お客様から要望の多かった“蟹”と“明太子”を主役にした、2026年7月限定のスペシャルラーメン甘みと旨味が凝縮された蟹ビスクスープにたっぷり明太子 そこに、クリームソースを合わせたフレンチ仕立ての冷製ラーメン フレンチ気分でラーメンをフレンチchefの手掛ける『新体験』是非お楽しみ下さいませ This month’s premium offering is a special July 2026 limited ramen, featuring the highly requested stars: “crab” and “mentaiko.” A chilled French-style ramen with a rich crab bisque soup packed with sweetness and umami, generously topped with mentaiko, and finished with a creamy sauce.

サーモンの旨味と香り高いポルチーニオイルのマリアージュ。オイルだけでなく、エスプーマにもポルチーニも使用しております。

ひとくち食べるとサーモンの旨味が口一杯に広がるスタンダートなサーモンラーメン！中央にサーモンのフリットをトッピング。キャロットエスプーマのほんのりした甘味とサーモンの塩味が絶妙なバランスでマッチングします！初めての方にぜひ食べて頂きたい一杯です！

サーモン旨味に特製ラー油と唐辛子の刺激がたまらない一杯。キャロットエスプーマとの相性抜群！↓↓辛さは以下の3段階からお選び頂けます↓↓1辛（¥970）：どなたでも食べられるくらいの辛さ2辛（¥980）：辛いものが好きな方におすすめの辛さ3辛（¥990）：かなり辛いです！刺激を求める方におすすめ※辛さに応じで価格が変わりますぜひお好みの辛さでお楽しみください！

フレンチのエスプーマのようにスープを泡立てる事で、「サーモン×ごま×シビ辛」がまろやかにマリアージュした新感覚の担々麺。1辛（¥1080）：どなたでも食べられる辛さ2辛（¥1090）：辛いものが好きな方におすすめの辛さ3辛（¥1100）：刺激的な辛さの３段階で辛さがお選び頂けます！ぜひお好みの辛さでお召し上がりください！

サーモンの旨味を凝縮した濃厚なタレにもっちもちの平打ち麺が絡まり、病みつきになる事間違いなし！特製のサーモンのタルタルや温玉など様々な具材がトッピングされたボリューム抜群の一杯。また麺の量が「普通盛り」「中盛り」「大盛り」の3段階からお選び頂けます！※麺の量に応じて価格が変わります。

サーモンのスープをシンプルに味わう一杯。※エスプーマとバケットは乗っていません

サーモンのエキスで炊き込んだご飯。そのまま食べてもサーモンの旨味を十分感じる事ができますが、ラーメンの残ったスープにご飯入れるとリゾット風ご飯に大変身！2度美味しい”サーモンめし”ぜひ食べて頂きたい一品です！

上質なサーモンの”とろ”の部分だけを厳選した贅沢丼。サッと炙ることで香ばしさとサーモンの旨味を引き立たせ、自家製のサーモンタルタルを添えた、サーモンずくめの一品です！サーモン好きな方、ぜひご賞味ください！　

味のついた替え玉こと和玉（あえだま）　そのまま食べてもよし、スープに入れて味変を楽しむもよし♪

フレンチシェフがじっくり煮込んだ牛肉のワイン煮込み！コク深い味わいに、ピリッと効いた黒胡椒がクセになる。そのまま食べるのはもちろん、ラーメンとも相性抜群です！数量限定となりますのでお早めに！