Les mailles

国産の食材を中心に使用。季節ごとに素材を活かした料理を提供いたします。 皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。 カトラリーは燕三条に依頼し、ブラックチタンをコーティングしたものを使用しています。黒いカトラリーで食事をすると料理が映えるので、料理とカトラリーの掛け合わせも是非お愉しみください。

国産の食材を中心に使用。季節ごとに素材を活かした料理を提供いたします。 皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。 カトラリーは燕三条に依頼し、ブラックチタンをコーティングしたものを使用しています。黒いカトラリーで食事をすると料理が映えるので、料理とカトラリーの掛け合わせも是非お愉しみください。

国産の食材を中心に使用。季節ごとに素材を活かした料理を提供いたします。 皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。 カトラリーは燕三条に依頼し、ブラックチタンをコーティングしたものを使用しています。黒いカトラリーで食事をすると料理が映えるので、料理とカトラリーの掛け合わせも是非お愉しみください。

国産の食材を中心に使用。季節ごとに素材を活かした料理を提供いたします。 皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。 カトラリーは燕三条に依頼し、ブラックチタンをコーティングしたものを使用しています。黒いカトラリーで食事をすると料理が映えるので、料理とカトラリーの掛け合わせも是非お愉しみください。

コースのそれぞれのお料理に合わせたワインと共にお楽しみいただけます。 国産の食材を中心に使用。季節ごとに素材を活かした料理を提供いたします。 皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。

能登や氷見、若狭から旬の選りすぐり食材を集めました。 北陸のテロワールを感じてください。