たん清

肉好きにはたまらない焼肉の名店。特に味噌タン、リブロース、ハラミが人気で、全て肉厚で美味しいと評判で、炭火の香りが食欲をそそる。デザートの焼きバナナも、バニラアイスと一緒に食べると絶品。他にも季節ごとのお酒や多種多様なドリンクが楽しめる。

1988年創業の「たん清」は、今年で35年を迎える人気焼肉店。食べログの「焼肉 TOKYO 百名店」にも3年連続で選ばれるなど、その名声は確固たるもの。秋葉原本店に加え、席数を増やした新店舗を湯島天神にオープン。

たん清は創業時から続くダイナミックな提供スタイルで知られ、先代の「美味しいものをお腹いっぱい食べてほしい」という想いを大切にしている。店主の清水は、上タン塩焼きには一番柔らかいタンモトを使用し、両面をカリッと焼き上げることで、タン特有の食感と美味しさを引き出せるのだと語る。