ウミ・ジャパニーズ・レストラン

リッチで鮮やかで、リンゴ、洋ナシ、マンゴーのヒントがあります

桃やバニラのニュアンスを含んだ豊かでシルキーなテクスチャ

繊細で柔らかく、青リンゴのヒントがあります

バナナブレッドや焼きナッツのヒントがある柔らかいテクスチャ

曇りがちでクリーミーで、フルボディの甘さ

曇りがちでクリーミーで、ドライなフルーティーな味わい

さまざまなフレーバー

リッチで活気があり、リンゴ、ナシ、マンゴーのヒントがある

リッチでシルキーなテクスチャーにピーチとバニラのノートがほのかに感じられます

繊細で柔らかく、清潔感があり、青リンゴのヒントがある

柔らかい口当たりで、バナナブレッドとトーストしたナッツのヒントがある

雲のような、クリーミーで、フルボディの甘さ

曇り、クリーミー、ドライフルーティーな風味

さまざまなフレーバー

甘くて美味しい韓国風鶏肉の一口

自家製スモーク

日本のBBQソースと一緒に提供されます

天ぷらのエビと季節の野菜。醤油出汁のスープと一緒に提供されます

自家製の牛肉と野菜が詰まった餃子。蒸し、焼き、または揚げの選択が可能

A5和牛タルタル、ブリオッシュパンチップとバルサミコ減少の和牛ソースと共に提供

パン焼きしたスカロップとソテーしたほうれん草

3オンスの和牛ステーキ、シイタケ、シシトウ、玉ねぎをテーブルのホットストーンとユズビネグレットソースで提供

イエローテイル、アジアのチミチュリ、アジアの洋ナシ、トガラシ、シラントロ、キザミワサビ

選べるブブクラッカーでコーティングされたマグロまたはサーモン。揚げた芽キャベツとユズドレッシングの上に提供されます

辛いコバチソースで和えたダイス状のマグロまたはサーモン、ネギ、キュウリ、大根の選択。自家製のライスクラッカーと一緒に提供されます

ピタチップと一緒に提供されます

イエローテイルとスパイシーなシトラス黒豆水（トバンジャンシトラス水）、ネギ生姜オイル、きゅうりロール、チェリートマト、トリュフ塩、フローラルアクセント

ハマチの首の部分を野菜とポン酢ソースの上に盛り付けた料理

醤油ブラウンバターで焼いた野菜と一緒に提供

韓国の牛肉ショートリブ。テーブルサイドの熱い火山石。キムチ、漬物、自家製のコチュジャンソース、蒸しご飯と一緒に提供されます

マリネした韓国風牛肉。テーブルサイドの熱い火山石。キムチ、漬物、自家製コチュジャンソース、蒸しご飯と一緒に提供されます

韓国風にマリネされた。テーブルサイドの熱い火山石。キムチ、漬物、自家製のコチュジャンソース、蒸しご飯と一緒に提供されます

焼きそばソースで炒めた麺。玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウ、ズッキーニと一緒に提供されます

蒸したご飯の上に炒めた野菜、目玉焼き、コチュジャンソース、ごま油をトッピング

味噌（野菜）または豚骨（豚）スープをお選びください。メンマ、もやし、味付け卵、きのこ、ベビー bok choy と一緒に提供されます

韓国のヤムヌードルの炒め物

サーモン、マサゴ、アボカド、スパイシー・マヨ、エビ。天ぷら白身魚、ウナギソース、ユズアイオリ、マイクログリーンをトッピング

グリルカジュンシュリンプとアスパラガス、蒸しシュリンプ、アボカド、ハバネロトビコ、コバチ、ウナギソースをトッピング

押し寿司（大阪）スパイシーツナとライスクラッカー、スパイシーツナ、漬けきゅうり、ハニートバスコアイオリ、ネギ、マイクログリーンをトッピング

ロブスター天ぷらとバジル、雪蟹、ポートワイン reduction とレモンクリームソースをトッピング

スパイシーツナ、ハラペーニョ、アボカドにハバネロトビコ、ウナソース、マイクログリーンをトッピング

スパイシーサーモンとキュウリ、アボカド、味噌、ウナギソースをトッピング

フライドケイジャンブレッドカラマリ、ホタテ、ライムユズトビコ、梅トリュフビネグレット、そして細切り海苔をトッピング

ローストカリフラワー、アボカド、ニンジン、スペインレモンの皮、アスパラガス、海苔で巻いて、ゴマドレッシングをトッピング

エビ天ぷら、きゅうり、カニ/カニミックス、マンゴー、クリームチーズ、マンゴーとウナギソース、ココナッツフレークをトッピング

スノークラブ、天ぷらネギとアボカド、焼き和牛、醤油バターのマッシュルームと照り焼きソースをトッピング

カニ / クラブミックスと天ぷらアスパラガス、炙ったサーモンタルタルソースバルサミコ照り焼きとマイクログリーンをトッピング

エビ天ぷらとピクルスハラペーニョにスパイシーツナ、スパイシーマヨ、コバチソース、新鮮なハラペーニョをトッピング

スパイシーツナとキュウリの上にツナ、コバチソース、ブラックトビコ、ゴマ、ネギをトッピング

マグロ、サーモン、赤玉ねぎと海藻のサラダを薄いきゅうりと大根で包み、ポン酢ソースと共に提供

押し寿司の大阪カニ、焼きカニ、ホタテ、赤と黒のとびこ、ネギ、ウナギソースをトッピング

ハマチ、漬けわさび、ユズ、トビコと黒トビコ、天ぷらシソ、黒トビコとマイクロシラントロをトッピング

カニ / クラブミックス、キュウリとアボカド、ゴマのトッピング

ウナギ、ウナギソース、ゴマをトッピングしたキュウリとアボカド

ウナギとキュウリにウナギソースとゴマをトッピング

エビ天ぷら、ハラペーニョ、クリームチーズ、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、マサゴをトッピング

スモークサーモン、クリームチーズ、きゅうり、ゴマのトッピング

カニ / クラブミックス、キュウリとアボカド、サーモン、ツナ、白身魚とアボカドをトッピング

エビ天ぷら、きゅうりと日本のマヨネーズ、魚卵、ネギ、ゴマ、ウナギソースをトッピング

スパイシーツナとキュウリ、マサゴ、スパイシーマヨ、ネギをトッピング

ごまをトッピングした天ぷらサツマイモ

寿司ご飯にお好みの具材をトッピング。具材によって価格が変動します。

14種類の盛り合わせ - シェフの選択

8個の盛り合わせ - シェフの選択

シェフの選んだ刺身を寿司ご飯の上に

シェフの選んだ刺身を寿司ご飯の上に乗せ、辛い韓国ソースで和えた野菜

サバ

ツナ

サーモン

イエローテイル

ハマチ

日本の赤鯛

マグロの腹肉

ウナギ

自家製スモーク

イカ

タコ

甘いエビ

貝柱

ズワイガニの脚

飛ぶ魚の卵

サーモンの卵

日本の牛肉

海胆

カペリンの卵

ウズラの卵

日本のオムレツ

ゆず胡椒アイオリと一緒に提供されます

自家製の cured

豚角煮のマリネ

タレの日本のソース、ネギをトッピング

パンで焼いた野菜、ハラペーニョ、キュウリ、シラントロのチミチュリの上に提供されます

シソバターでグレーズ

シェフのおすすめ

オリーブオイルにタイムとガーリックを infused

パンで焼いた野菜、ハラペーニョ、キュウリ、シラントロのチミチュリの上に提供されます

パンシアード野菜の上に提供されます

リッチで鮮やか、リンゴ、ナシ、マンゴーのヒントがある

リッチでシルキーなテクスチャーにピーチとバニラのノートがほのかに感じられます

繊細で柔らかく、清潔感があり、青リンゴのヒントがある

柔らかいテクスチャーにバナナブレッドとトーストしたナッツのヒント

雲のような、クリーミーで、フルボディの甘さ

曇り、クリーミー、ドライフルーティーな風味

さまざまなフレーバー

甘くて塩辛い韓国風チキンバイト

自家製スモーク

日本のBBQソースと一緒に提供

天ぷらで揚げたエビと季節の野菜。醤油出汁のスープと一緒に提供されます

自家製の牛肉と野菜が詰まった餃子。蒸し、焼き、または揚げの選択肢があります

A5和牛タルタル、ブリオッシュパンチップとバルサミコ減少の和牛ソースと共に提供

パンシアードスカロップとソテーしたほうれん草

3オンスの和牛ステーキ、しいたけ、ししとう、玉ねぎをテーブルのホットストーンとゆずビネグレットソースで提供

イエローテイル、アジアのチミチュリ、アジアの洋ナシ、トガラシ、シラントロ、キザミワサビ

選べるブブクラッカーでコーティングしたマグロまたはサーモン。揚げた芽キャベツとユズドレッシングの上に提供されます

辛いコバチソース、ネギ、キュウリ、大根の中から選べるサイコロ状のマグロまたはサーモン。自家製のライスクラッカーと一緒に提供されます

ピタチップと一緒に提供されます

イエローテイルとスパイシーなシトラス黒豆水（トバンジャンシトラス水）、ネギ生姜オイル、きゅうりロール、チェリートマト、トリュフ塩、フローラルアクセント

ハマチの首の部分を野菜とポン酢ソースの上に盛り付けた料理

醤油ブラウンバターで焼いた野菜と一緒に提供

韓国の牛肉ショートリブ。テーブルサイドの熱い火山石。キムチ、漬物、自家製のコチュジャンソース、蒸しご飯と一緒に提供されます

マリネした韓国風牛肉。テーブルサイドの熱い火山石。キムチ、漬物、自家製コチュジャンソース、蒸しご飯と一緒に提供されます

韓国風にマリネされた。テーブルサイドの熱い火山石。キムチ、漬物、自家製のコチュジャンソース、蒸しご飯と一緒に提供されます

焼きそばソースで炒めた麺。玉ねぎ、ニンジン、スナップエンドウ、ズッキーニと一緒に提供されます

蒸したご飯の上に炒めた野菜、目玉焼き、コチュジャンソース、ごま油をトッピング

味噌（野菜）または豚骨（豚）スープをお選びください。メンマ、もやし、味付け卵、きのこ、ベビー bok choy と一緒に提供されます

韓国のヤムヌードルの炒め物

サーモン、マサゴ、アボカド、スパイシー・マヨ、エビ。天ぷら白身魚、ウナギソース、ユズアイオリ、マイクログリーンをトッピング

グリルしたケイジャンシュリンプとアスパラガス、蒸しシュリンプ、アボカド、ハバネロとびこ、小鉢、ウナギソースをトッピング

押し寿司（大阪）スパイシーツナとライスクラッカー、スパイシーツナ、漬けきゅうり、ハニートバスコアイオリ、ネギ、マイクログリーンをトッピング

ロブスター天ぷらとバジル、雪蟹、ポートワイン reduction とレモンクリームソースをトッピング

スパイシーツナ、ハラペーニョ、アボカドにハバネロトビコ、ウナソース、マイクログリーンをトッピング

スパイシーサーモンとキュウリ、アボカド、味噌、ウナギソースをトッピング

フライドケイジャンブレッドカラマリ、ホタテ、ライムユズトビコ、梅トリュフビネグレット、そして細切り海苔をトッピング

ローストカリフラワー、アボカド、ニンジン、スペインレモンの皮、アスパラガス、ソイペーパーで巻かれ、ゴマドレッシングをトッピング

エビ天ぷら、きゅうり、カニ/カニミックス、マンゴー、クリームチーズ、マンゴーとウナギソース、ココナッツフレークをトッピング

スノークラブ、天ぷらネギとアボカド、焼き和牛、醤油バターのマッシュルームと照り焼きソースをトッピング

カニ / クラブミックスと天ぷらアスパラガス、炙ったサーモンタルタルソースバルサミコ照り焼きとマイクログリーンをトッピング

エビ天ぷらとピクルスハラペーニョの上にスパイシーツナ、スパイシーマヨ、コバチソース、新鮮なハラペーニョをトッピング

スパイシーツナとキュウリの上にツナ、コバチソース、黒いトビコ、ゴマ、ネギをトッピング

マグロ、サーモン、赤玉ねぎと海藻のサラダを薄いきゅうりと大根で包み、ポン酢ソースを添えて提供

押しつぶしたオオサカカニ、焼きカニ、ホタテ、赤と黒のとびこ、ネギ、ウナギソースをトッピング

ハマチ、漬けわさび、ユズ、トビコと黒トビコ、天ぷらシソ、黒トビコとマイクロシラントロをトッピング

カニ / クラブミックス、キュウリとアボカド、ゴマのトッピング

ウナギ、ウナギソース、ゴマをトッピングしたキュウリとアボカド

ウナギとキュウリにウナギソースとゴマをトッピング

エビ天ぷら、ハラペーニョ、クリームチーズ、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、マサゴをトッピング

スモークサーモン、クリームチーズ、きゅうり、ゴマのトッピング

カニ / クラブミックス、キュウリとアボカド、サーモン、ツナ、白身魚とアボカドをトッピング

エビ天ぷら、きゅうりと日本のマヨネーズ、魚卵、ネギ、ゴマ、ウナギソースをトッピング

スパイシーツナとキュウリ、マサゴ、スパイシーマヨ、ネギをトッピング

ごまをトッピングした天ぷらサツマイモ

寿司ご飯にお好みの具材をトッピング。具材によって価格が変動します。

14種類の盛り合わせ - シェフの選択

8個の盛り合わせ - シェフの選択

シェフの選んだ刺身を寿司ご飯の上に

シェフの選んだ刺身を寿司ご飯の上に乗せ、辛い韓国ソースで和えた野菜

サバ

ツナ

サーモン

イエローテイル

ハマチ

日本の赤鯛

マグロの腹

ウナギ

自家製スモーク

イカ

タコ

甘いエビ

ホタテ貝

ズワイガニの脚

飛ぶ魚の卵

サーモンの卵

日本の牛肉

海胆

カペリンの卵

ウズラの卵

日本のオムレツ

ゆず胡椒アイオリと一緒に提供されます

自家製の cured

豚角煮のマリネ

タレ日本のソース、ネギをトッピング

パンで焼いた野菜、ハラペーニョ、キュウリ、シラントロのチミチュリの上に提供されます

シソバターでグレーズ

シェフのおすすめ

オリーブオイルにタイムとガーリックを加えたもの

パンで焼いた野菜、ハラペーニョ、キュウリ、シラントロのチミチュリの上に提供されます

パンシアード野菜の上に提供されます