魚の蔵

日本酒の力強さと爽快さを兼ね備えたお酒です。辛口らしく喉ごしよく、飲み飽きしない吟醸酒です。

ふくよかな香りの酵母にこだわったお酒。優雅で美しいふくらむ香り、後味はサラリとしたキレ味が特徴です。

低温で完全発酵したお酒。しっかりとした旨味と一緒に、淡麗の辛口らしいクリアな味わいも楽しめます。

香り優しく旨味と酸味の調和がとれており、 牡蠣の旨味を引き立ててくれる最高の日本酒です。

すっきりとしたキレの良い味わいが特徴の純米酒です。

しぼりたては季節のお酒なので、毎年味わいは多少異なります。旨みと酸味のバランスをがとれており、キレの良さが特徴です。

バスケットボール漫画、スリーポイントシューターのユニフォームをイメージさせるラベルとなっています。

日本酒本来の旨みを最大限に感じられます。上品な香りと、旨みが優しく広がる奥深い味わいをお楽しみください。

米選びから徹底した品質管理のもと醸造されるので希少なお酒です。ほどよい吟醸香がありながらも、キレが良く上品なお酒です。

上品な香りがまず入ってきます。そして柔らかな旨み、甘みが口の中にさらりと広がっていきます。

米があって日本酒となる。水があって旨くなる。よいものを集めて、人が丹精込めて造る。シンプルに考えた日本酒。

香り豊かに、フルーティーでありながらも洗練された酸を感じられます。

ふくらみある甘味と旨みが広がります。それでいて透明感を感じられる、上質な純米吟醸酒です。

28年という長きにわたり「ドン・ペリニヨン」の5代目醸造最高責任者を務めた巨匠が手掛ける日本の酒。ドンペリと対比してみるのも面白い、ユニークな1本です。ぜひお試しください。

中ジョッキ 638円 小グラス 528円

1杯 968円 つぎ酒 715円

大 1,430円 小 715円

4,400円～