台湾ラーメン仙 錦店

当店オリジナル！豚骨が粉々になるまで煮込み続けた超濃厚家系とんこつスープ！台灣ラーメンの旨辛の中に甘さが加わった自信作！

自家製ラーメンスープに台灣ミンチ＆スープをトッピングした辛さ控えめの台灣ラーメンになります。台湾とんこつのアメリカンもございます。

辛活ファンにオススメの激辛仕様な台灣ラーメン！辛さの奥にも旨味を感じます。台湾とんこつのイタリアンもございます。

完全乳化の鶏白湯と家系豚骨を使った辛くないラーメン。台湾ラーメンのお店ですがリピーターの多いメニューになります。

家系台湾とんこつをベースに真っ黒な黒胡麻担々麺を作りました♪黒胡麻の旨味、台湾とんこつの良いところだけを残した【間違いない！】担々麵です！ナッツの触感＋花椒の痺れに香り、痺旨辛を表現しました！！通常の台湾が辛すぎる方も胡麻によりマイルドになっているので食べやすいと思います。アメリカン（辛さ控えめ）も対応できます。

牛骨を粉々になるまで煮込み、骨の髄すべての出汁を取りました。完全乳化の濃厚牛骨スープはテールスープ含め❝牛好き❞にはたまらない一杯になってます！乳製品は一切使ってません！が、クリーミーかつ甘みが台湾ミンチの辛さと絡み合う至高の一杯になりました。アメリカン（辛さ控えめ）はできません。辛い！！だけど箸が進む？？ぜひご体験下さい！※杯数限定のため売り切れの際はご容赦下さい。

牛骨を粉々になるまで煮込み、骨の髄すべての出汁を取りました。完全乳化の濃厚牛骨スープはテールスープ含め❝牛好き❞にはたまらない一杯になってます！そんな台湾牛骨を担々麺に昇華させました！！胡麻好きにはたまらない一杯です！！味変に花椒もおススメです！※アメリカン（辛さ控えめ）は対応していません。が牛骨が辛さをマイルドに旨辛にしてくれます。

台湾ラーメンの元祖【味仙】の名古屋駅店にて修業。元祖直系の技を踏襲したオリジナルの「台湾ラーメン」の味をお楽しみください。濃度にこだわったスープは、旨辛だけでなくコクと甘味も出すため手間暇かけました！また新しい本場の味をご提供しています。

台灣の美味しいもち米のちまきです。

台湾ラーメンのミンチをたっぷりかけたTKG（卵かけご飯）になります。

大人気の裏メニュー商品化しました。炙りチャーシューに刻みネギが秘伝のタレと相性バツグンです。

継ぎ足し秘伝のタレで煮た人気の手羽先を丼ものにしてみました。卵黄と絡ませることで旨さ倍増！！

餃子しか頼まない常連様もいる病みつきメニュー！

えっ、、かなりでかい！！特製のシュウマイになります。

点心の定番！

子供にも人気のゴマをまぶした揚げ団子。甘くてデザートですね。

当店人気NO.1！鉄板メニューのエビマヨです！

高タンパク低カロリーのイカをオリジナルマヨで和えました。

ソフトシェル（脱皮蟹）の唐揚げ！お酒と相性◎。

意外と味仙でも頼んだことない方が多いこのメニュー。。。特製薬味とサッパリダレがめちゃくちゃ合います！ビールがススム一品。

レモン汁でさっぱりと、イカ本来の旨味がよくわかります。

定番中の人気商品！ご飯にもおつまみにも最適な台湾風酢豚。

ご飯のお供に◎♪

継ぎ足しの秘伝ダレで煮込んだピリ辛手羽先♪

とりあえず『コブクロ』と迷ったらコレ！！丁寧に仕込んでますので臭みもなく美味しく頂ける一品です！

台灣ソーセージ。薬味にニンニクと白髪ネギを、そして特製ダレに絡めてお召し上がり下さい。