台湾でおすすめの天ぷら

吉は日本の天ぷらを専門とし、エビ、野菜、魚、その他の季節の食材を軽くてサクサクの衣で揚げて提供します。油っぽくないことで知られるこの天ぷらは、正確な揚げ温度とタイミングにこだわり、熱々の料理がすぐにカウンターに運ばれます。変化するメニューで新鮮な料理を提供しつつ、名物のエビ天ぷらは定番として残ります。気配りの行き届いたスタッフが、ソースやご飯、味噌汁、漬物などの付け合わせについて明確に説明します。