다이너 / Viale G. di Savoia Regina dei Bulgari, 14, 06181 Assisi PG, Italia, 이탈리아 /
세련된 움브리아 요리로 대접받는다.
오스테리아 산 비토리아 산 비토리노는 아시시 언덕에 위치한 우아하면서도 소박한 분위기에서 정성스러운 움브리아 요리를 제공한다. 트러플 향이 나는 수프부터 천천히 끓인 고기 요리, 섬세한 디저트까지 현지의 맛을 강조한 요리들이 즐비하다. 엄선된 현지 올리브 오일과 하우스 와인이 메뉴를 더욱 돋보이게 하며, 가족 경영의 분위기와 계절별 야외 좌석은 편안하고 안락한 다이닝 경험을 선사한다.
다이너 / Via 1 Maggio, 37, 05018 Orvieto TR, Italia, 이탈리아 /
움브리아 트라토리아
다 발레리오는 오르비에토 스카로에 위치한 깨끗하고 편안한 공간에서 전통적인 움브리아 가정식을 제공한다. 신선하고 정통적인 요리는 현지 식재료를 활용한 진한 소스를 곁들인 수제 파스타 등이 명물이다. 차분한 분위기 속에서 세심한 주인장과 직원들이 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있도록 도와준다.
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