일본, 추천 탄탄면 맛집 20선

까찰바찰에서 카레를 먹어 배부른 상태였지만, 근처에 있어 모처럼 방문했다. 사실 작년에도 카찰 후 한 집 건너편에 있는 카찰바찰을 방문한 적이 있는데, 그때는 줄이 너무 길어 포기했었다. 코로나 바이러스의 영향인지는 모르겠지만, 올해는 다행히도 밖에서 기다리는 사람이 5명이라는 기적이 일어났다. 가게 안을 들여다보니 몇 명의 점원이 있었지만, 라면을 만드는 사람은 사실상 한 명이고 나머지는 조수인 것 같았다. 그래서 솔직히 회전율은 그다지 좋지 않다. 가게에 들어가 매표기에서 탄탄면과 팍치 식권을 구입했다. 우선 국물은 생각보다 담백하다(카레를 먹은 직후라 그런지 모르겠지만 w). 개인적으로는 조금 더 매운맛이 있어도 좋다고 생각하지만, 스트레이트 면과 함께 먹으면 맛있다. 지금 생각해보면 테이블 위에 산초가 있었는데 왜 사용하지 않았는지 의문이 들지 않을 수 없다. 중반에 접어들면서 맛의 변화를 위해 팍치 투입. 이건 정말 궁합이 좋아서 한 접시 100엔이니 혼자 먹어도 좋고 여러 명이 나눠 먹어도 좋다. 다 먹을 수 있을까 걱정했지만, 다 먹고 나니 국물까지 다 먹어치웠다. 역시 미슐랭 가이드에 등재된 맛집 & 먹방 100인 맛집다운 일품이었다(^○^)

가게에 들어서면 밝은 분위기와 고소한 참깨 향이 퍼져 기대감이 높아집니다. 간판 메뉴인 탄탄면은 참깨의 깊은 맛이 진하고 가는 면에 잘 어우러져 마지막까지 국물 맛을 즐기고 싶어지는 맛입니다. 집에서 만든 새우 만두는 탱탱한 새우와 손으로 썬 고기의 식감이 즐거워 그 자체로도 충분한 맛을 자랑합니다. 마파두부는 된장의 깊은 맛과 산초의 적당한 자극이 어우러져 밥이 멈추지 않게 만듭니다. 주방에서 들려오는 직원들의 힘찬 외침과 정성스러운 서비스가 기분 좋게 다가와 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 면 요리와 딤섬 모두 완성도가 높아 굵은 면과 다른 메뉴에도 관심이 생길 만큼 매력적인 가게입니다.

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아카사카에서 줄을 서서 먹는 탄탄멘. 참깨 맛이 진하고 콩나물과의 조화...

어쨌든 중독성 있는 맛이다.

역시 맛있는 당면 저녁으로 먹고 싶어서 방문. 9시 전쯤에 들어갔는데, 이미 3쌍의 대기자가 있었다. 이후에도 계속 손님이 오지만 회전이 빠르고 자리도 많아서 그리 오래 기다리지 않고 안내를 받는다. 긴 카운터는 겉모습만 그런 것이 아니다. 자리에 앉자마자 형님이 주문을 받으러 온다. 실수로 기다리는 동안 생각 없이 기다리다 보니 헤매고 있는데... 오빠가 미동도 하지 않고 기다리니... 엄청난 압박감이다. 어떻게든 주문합니다. 짜장면. 그리고 슈마이도 먹고 싶어서 주문했다. 곧이어 음식이 나와서 바로 먹어본다. 시보나 당면의 맛은 변함없이 맛있다! 은은하게 풍기는 유자 향이 정말 좋았어요. 슈마이도 먹어봅니다. 살이 많고, 맛있다! 아무 것도 안 뿌려도 맛있게 먹을 수 있습니다. 배부르게 먹었습니다. 대만족입니다. 또 먹고 싶어질 것 같다........

궁금했던 부분! 나는 차가운 것을 먹고 싶다! 친구는 탄탄멘이 먹고 싶어! 그래서 이곳의 냉탄탄멘을 찾아 방문했습니다( ¯﹀¯ ) 흑임자 탄탄냉면 만두 탄탄면은 국물이 거의 없고 참깨가 듬뿍 들어있었어요! 산초가 꽤나 효과가 있어서 마비될 것 같은 맛(*ºчº*) 만두도 맛있었어요~! 큰 만두가 궁금해서 다음에 먹어보고 싶어요( ¯﹀¯ ) 탄탄면 외에도 밥 메뉴 등 메뉴가 다양해서 질리지 않아요! 가까운 곳에서 점심 식사할 때 자주 가고 싶은 곳이에요!