예약을 하고 에치젠 게의 풀코스를 즐겼습니다.
회로 시작하여, 세코게, 게회, 삶은 게, 밥까지 모두 맛있게 먹었습니다. 삶은 게는 가게 직원이 손질해 주셔서 손도 더럽히지 않고 즐겁게 식사할 수 있었습니다.
운전을 하지 않는 저만 술을 마시고 요리와 함께 만끽했습니다.
구운 고등어 초밥도 먹었는데, 정말 맛있었습니다.
또 꼭 먹으러 가고 싶습니다.
오늘 멋진 시간을 제공해 주셔서 감사합니다.
타텔요시노 미쿠니미나토는 후쿠이의 식재료를 최대한 활용한 섬세하고 세련된 프랑스 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 요시노 건 셰프의 손길로, 에치젠 소바와 와카사 소고기 등 지역의 특색을 풍부하게 담은 각 요리가 아름다운 전통 가옥의 분위기 속에서 제공됩니다. 프랑스 요리의 정통을 따르는 균형 잡힌 요리는 누구에게나 만족을 드릴 수 있는 내용입니다.
최신 정보는 공식 홈페이지(https://inkyojo.jp/)에서 확인할 수 있다. 삶은 게를 사용한 요리는 특히 평가가 높아 매년 전국에서 많은 사람들이 찾아온다. 엄선된 그날의 최고급 게를 사용해 다양한 게 요리를 제공한다. 풍부한 해산물 요리와 함께 후쿠이 미식을 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 명점이다.
100년이 넘은 훌륭한 유형문화재 건물에서 옛 정취가 물씬 풍기는 분위기를 느낄 수 있었다. 새우튀김을 먹었는데, 그 맛에 감동했습니다. 여주인의 친절함에 둘러싸여 다른 손님이 없어 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 현지의 식재료를 사용해서 그런지 특히 그 산지의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 다음에도 꼭 방문하고 싶습니다.
후쿠이현 뿐만 아니라 일본을 대표하는 에치젠가니의 명점. 요리장인인 오오모리 미키오씨는 사대목으로 오랜 시간 동안 저희 가게의 담론을 지켜오고 있으며, 현재도 매일같이 시장에 가서 자신의 눈으로 확인한 최고 품질의 게를 구입하고 있습니다. 게의 조리법은 삶는 것뿐입니다. 이 삶음에 온몸과 마음을 쏟고, 소금의 양에도 세심한 주의를 기울입니다. 그렇게 제공되는 게는 재료 자체의 맛이 응축된 초일품이 됩니다.
오늘부터 4연휴♡.
날씨는 별로였지만, 좋아하는 후배와 함께 미쿠니로⊂(^ω^)⊃。
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이전 오픈한지 얼마 안 된 씨.
새로운 장소는 카르나 줄입니다!
아~ 역시 맛있다♡.
전채부터 계속 맛있어서 웃고 있었어요!
스테이크의 고기의 두툼함이 참을 수 없다!
식사를 마친 후, 하타 셰프가 직접 2층을 안내해 주셨는데, 정말 멋진 공간을 볼 수 있었습니다!
외관은 기존 건물을 사용했기 때문에 레트로한 느낌도 더해져 좋은 분위기~!
가게에 얼굴을 기억해 주시는 것은 정말 기쁜 일인 것 같아요~( *´꒳`*)
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이번 GW는 점심은 예약이 꽉 찬 것 같네요~!
또 한숨 돌리면 가봐야겠어요♫¨̮*。
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그 후 조금 근처를 돌아다니다가 경륜장 근처에 5/1부터 오픈하는 치즈독 가게로!
치즈독이라고! 대단하다! 笑。
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3가지 종류가 있는데, 저는 주변에 네모난 빵이 붙어 있는 것을 골랐어요!
치즈가 쭉쭉 늘어나는데 맛있었지만 배가 빵빵해졌어요 😂😂.
타피오카 음료도 받아버렸다~!
쫀득쫀득 맛있었어요~!
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자, 밤에는 초콜릿을 소비하는 디저트를 만들어야지 💪💪💪!
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마츠야 센센은 방문하는 손님에게 고향에 온 듯한 따뜻한 환대를 제공하는 숙소입니다. 넓은 대욕장에서는 다양한 종류의 목욕을 즐길 수 있어, 호화로운 온천 여행을 만끽할 수 있습니다. 깨끗하고 화려한 내부와 세련된 일본의 분위기가 조화를 이루는 이 숙소에서 진정한 편안함의 순간을 보내시기 바랍니다.
타이헤이안은 후쿠이현 사카이시 미쿠니마치 선셋 비치 앞에 위치한, 후쿠이의 해산물을 즐길 수 있는 새로운 스타일의 식사처입니다. 신선한 지역산 해산물을 사용한 손말이 스시 등 다양한 요리를 만끽할 수 있습니다. 또한, 에치젠 게를 비롯한 고급 해산물 요리와 지역 특산물을 활용한 요리가 매력적입니다. 맛과 놀라움이 가득한 요리로, 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다.
지역에서 신선한 고기를 받아 숯불로 고소하게 구워내며, 육즙 가득한 토종닭과 튀김이 유명한 맛집입니다. 점주가 완성하는 맑은 닭육수의 간장 라멘은 가는 면과의 궁합이 좋으며, 양고기의 마무리로 제격이라는 호평을 받고 있습니다. 나무를 기본으로 한 인테리어에는 카운터와 좌식 공간이 있어, 심야까지 편안하게 쉴 수 있는 매력이 있습니다. 양고기와 면을 동시에 맛보고 싶은 날에 꼭 방문하고 싶은 가게입니다.
1868년에 창립된 망양루는 세련된 디자인과 후쿠이현의 전통 소재의 융합이 매력인 여관입니다. 리뉴얼 후에는 서양풍의 분위기를 가지면서도, 일본의 따뜻함을 느낄 수 있는 공간이 펼쳐집니다. 또한, 에치젠 게를 시작으로 신선한 해산물을 만끽할 수 있으며, 그 사치스러운 맛은 방문하는 사람들의 마음을 채워줍니다. 절경의 경치와 함께 극상의 게 요리를 즐길 수 있는 호화로운 시간을 제공합니다.
양양교자는 깨끗하고 따뜻한 분위기 속에서 매력적인 딤섬을 즐길 수 있는 가게입니다. 방문할 때마다 변하지 않는 아름다운 주방이 인상적이며, 다양한 만두와 소룡포는 어떤 것을 먹어도 일품으로, 맥주와 함께 행복한 시간을 보낼 수 있습니다. 한 번 방문하면 다시 가고 싶어지는 멋진 경험을 제공합니다.